关灯
护眼
字体:

第八十一章 情深(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

灌肠要用肉汤去煮,才出了两锅肉的汤香浓味美,正适合着呢。

李凤儿进屋把开水里烫过又缝好的白布口袋拿出来,李鸾儿把用擀面杖压好的红薯粉再过一下筛子,把细面放到大大的盆子里,再把切好的生肉也放进去,当然,也少不了葱姜等调味料。

弄好了之后把锅里盛出来的肉汤放进去,开始慢慢搅拌均匀,再拿了漏斗和勺子,把调好的糊糊灌进布口袋中。

两个人一人灌一人扎口,才灌了约有一半,郑婶子和马小丫就回来了,正好,赶上炸丸子。

郑婶子干活利落,挽了袖子就开始切冷好的馒头,马小丫也帮着揉面拌馅。

等到李鸾儿和李凤儿把灌肠煮进锅中时,这俩人已经炸了小半盆丸子。

灌肠煮上了,灶里的火就不敢再添,慢慢用小火煮着,李鸾儿就招呼郑婶子和马小丫过来吃肉。

肥膘上带的瘦肉她们都没有动,李凤儿弄了两个大骨,把上面的肉连筋拆了下来,撕成小块放进碗里,郑婶子把前一天弄的煎饼拿出来一大盆子,把一张张的煎饼摞到一起,拿刀一切四块,随各人喜好往大碗里放。

之后,便盛了已经滚开的热热的肉汤,先把肉和煎饼烩一下,等热了之后把有些凉的肉汤再倒入锅中,下一次盛的肉汤是不倒的,若是嫌太香太咸的话,可以放上一些开水,再洒上香菜,放上醋和香油,一大碗热气腾腾的煎饼烩肉就成了。

李鸾儿吃了一大碗肉厚的烩饼,又少弄了一些肉再吃一碗。

她看过去,便见天色已经黑了下来,郑婶子在院中点了好几盏灯笼,照的院子里通红一片,马小丫正坐着小马扎小口小口的喝肉汤呢。李鸾儿一笑“小丫,呆会儿灌肠煮得了,给你弄半截吃。”

马小丫咳了一声,大约是呛着了。等了好一会儿才应了一声“谢谢大娘子了,我正馋着呢。”

李鸾儿放下碗,过去夹了几个肉丸子吃,一边吃一边称赞“郑婶子这丸子炸的真好,外焦里嫩,香酥可口,做大锅菜的话一定好吃。”

她这么一说,倒是引的李凤儿也顾不得吃烩煎饼了,拿了筷子就过来要吃丸子。

郑婶子吃过煎饼,也不歇着。叫了马小丫烧火,她又继续开始炸丸子,一边炸一边和李鸾儿商量着“大娘子,眼瞅着要到腊八了,咱这腊八粥什么时候煮”

“腊八煮不行吗”李鸾儿奇道。

“这可不行。腊八粥是要走礼的,要是送别家也就算了,关键是要往严府送的,这果子好说,郎君做的果子极好,倒不比那些高门大户差什么,可这粥总不能熬庄户人家的粗粥吧。往严府送,要熬细果子粥的。”郑婶子一边麻利的夹丸子,一边道。

“这我还真不知道。”李鸾儿回头看李凤儿“凤儿,你知道吗”

李凤儿也赶紧摇头“我哪知道这个,往常咱们家煮粥也就是放点枣子豆啊什么的,意思一下就成了。哪来那么多讲究。”

“照婶子的意思,咱们要尽早的熬上”李鸾儿向郑婶子虚心请教。

郑婶子摇头“大娘子,俺们也都是庄户人家出身,哪知道这细粥该怎么熬,俺就是在店里听别人那么一说。这不,回来和您商量一下么。”

“我问干娘去。”李凤儿一听真急了,扔下围裙就去了后院。

没过一会儿她又风风火火的回来“姐,干娘说要明天熬,她说晚上列个单子,让你明天一大早就去照着买,上午她教咱们熬粥,这粥恐怕是要熬一整天的,等到腊八的时候,叫咱们往严家送去。”

“行了,我知道了。”李鸾儿一摆手“我一会儿就去和夫人商量一下。”

李鸾儿又吃了几个肉丸子就把套袖和围裙摘下来,回屋先洗漱好了,把一身的肉味洗去,又换了一身干净衣裳,这才敲开金夫人的门。

金夫人房中灯火通明,她正端着碗喝小米粥呢,她面前的桌上摆放了好几样小菜,只全都是素的,并没有肉菜,倒是叫李鸾儿愣了一下,后来想着这大概是金夫人的什么日子,她也不方便问。

在金夫人对面坐定,李鸾儿把腊八粥的事情一问,金夫人笑着放下碗“我正要和你们说这件事呢,这严家到底是高门大户,往他家送礼必是要尽心的,送的也都是细粥,这细粥熬制起来不容易,没弄过的人还真弄不好,这么着吧,你把东西买得了,我明儿亲自熬制。”

“有劳您了。”李鸾儿赶紧道了谢,又细细的问过腊八的规矩,这才回屋。

第二日,李鸾儿一大早起身,便去粮铺里买东西,先买了煮粥的米,又买了好几样豆子并核桃仁,栗子,大枣、青红丝等物。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

血仍未冷在线看观看万人嫌觉醒后火葬全员笔趣阁哑后晋江免费阅读婢女上位记最新章节已婚女人不拒绝暧昧但不主动联系七零汉子又撩又宠128章豪门娇宠小甜妻女主角是谁演的我在末世建了一个安全屋重生八零沈时葶陆九霄本王命不久矣全文免费清穿之姐姐从武考科举开始笔趣阁燃烧意志灵魂之王萌宝1v1爹地你出局了陆琰什么时候认出时大白桃花鸿运笔趣阁在线阅读大秦收少司命的战神最新章节危险沉沦木登子免费豪门娇宠小甜妻电视剧全集免费观看萌宝1v1爹地你出局了免费阅读萌宝1v1爹地你出局了梗概悍妻1940鸾仙全文免费阅读骨相美女千秋岁月秋景穿书女配豪门娇宠郡主别丢下为夫终结篇无刺的鱼有哪些我靠游戏搞科学宝书网豪门娇宠小甜妻结局怎么样啊都市战神锦春这个名字怎么样燕辞归林云嫣徐简感情战神什么权力巅峰-梦入洪荒全本免费阅读全文寒少宠妻入骨众神降临1.1圣灵甲怎么合成女人从不讲道理大主宰全文免费萌宝1v1爹地你出局了免费阅读2494心机美人穿成爽文女主我靠游戏搞科学156旅风加速器官网最新版异种执行官TXT百度资源清晨降温全文阅读徐方郑秀兰正版浅婚衍衍完整版txt战神全文免费阅读乔梁叶心仪3000章节建座基地渡末世