全文阅读第24章(第1页)
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从李佑开始介绍时他就觉得少了什么,现在终于想起居然是少了李泰,所有兄弟姐妹都来了这家伙怎么没来,这么不合群的吗?
小李治依然奶声奶气的说到:“四哥说他才不信大哥这里有好吃的呢,四哥还说什么好吃的他没吃过,还说我没见过世面才会信五姐的鬼话,所以他才不来呢!”
好么,这老四还挺傲气的,我看他不是不信我这里有好吃的才不来,而是有别的想法吧?走远了啊兄弟!哼,别被哥逮着机会,不然让你见识一下作为大哥该有的义务!
于是对着李治说到:“他不来是他的损失,他的那份好吃的就给你了,等回去了你拿着那些好吃的好好嘲笑一下他才是没有见过世面的人!走我给你们弄好吃的去!”
说完带着一群孩子们朝着膳食局走去,在路上又想起了突厥王子的事情,他有些猜不透李世民的想法了。不行,得给自己和李佑加一层保险,万一老李翻脸不认人,也好免遭一顿毒打。李佑可是听自己的命令办的事,万一被打了自己心里会过意不去的!
于是叫来伍元说到:“你去找两个铁匠再找两个木匠过来,还有将我书房里的纸笔也拿过来,要我自己做的那支笔!”
带着一群孩子来到膳食局,见到厨子们李承乾问道:“都准备的怎么样了?”
一名厨子站出来说到:“禀殿下,都准备好了,虎皮和熊皮已经拿去清洗晾晒了。虎骨和虎鞭也按照您说的加了人参鹿茸等名贵草药泡在你酿的酒里了。熊掌我们也清理好就等着您说的调料了。还有羚羊我们准备了两只,一只烤全羊一只炒菜用。锦鸡也都剁了块,蘑菇也准备好了。只有野猪我们清理出来了,但是没做过猪肉,还请殿下指导一二!”
酒是前几天李承乾用蒸馏法蒸出来的两坛子,倒不是为了喝,而是缺少调料时有很多肉食需要去腥,而这个时代的酒又都是米酒,李承乾用不习惯,就自己蒸了两坛子出来做菜用!
熊掌厨子们都做过,据说是唯一做出来能好吃的食物了,不过李承乾还是告诉他们等他回来再说,他要去买一些调料,加上去味道会更好!
而炒菜李承乾这些天也都教会了这些厨子,只是没有好材料,一直以来都是炒各种羊肉吃的,这次的羚羊正好可以烤一只再炒一只!
而这些天李承乾更是发现了好东西,那就是蘑菇,厨子们会将前一年采到的蘑菇晒干后作为调味品做菜时使用,作为北方人这不能忍,小鸡才是蘑菇的绝配,于是今天的锦鸡也就成为了小鸡炖蘑菇的主要材料!
至于猪肉李承乾是确实没办法,某一天他突然想吃猪肉,于是命人弄了一头猪回来,结果厨子们纷纷说他们没做过,李承乾无语只好亲自上阵做了一盘小炒肉出来,结果差点吃吐了。由于缺少调料的压制,猪肉里的那股子腥臊味直冲天灵盖,呛得李承乾只能全部倒掉。
李承乾不理解,就算缺少调料也不应该味道这么大才对,经过了解才得知,原来这个时代的猪都是不**的,难怪味道那么大。
于是命伍元买了几头小猪崽回来,又让他找了宫里敬事房的主刀太监过来给这些猪崽们做了绝育手术后养了起来,一时间东宫被李承乾的操作弄得人心惶惶。
太子果然又犯病了,居然喜欢**牲畜玩,太吓人了,将来会不会**人玩呀?好在他们都已经是太监了,不用担心太子会对他们下手了!
就连皇宫中的李世民听到这个消息时不由得两腿一紧,这小子现在玩的这么变态了吗?好在李承乾只是对几头猪崽动了手,李世民也就听之任之没在管!
再说回猪肉,家猪之所以腥臊味甚大主要原因是不**,但与家猪平时吃的东西也有关系,这个时代的粮食百姓们自己都不够吃,哪有多余的粮食来喂猪。
而且这时候的百姓们养猪最大的作用不是吃肉的,而是提炼油脂用的,就那一股子腥臊味,要不是遇到灾年饿急眼了,百姓们也难以下咽呀!
这时候的猪都是圈养在厕所里吃着粪便长大的,就算有一些是放养状态,可在人类活动区域,也就那么几种野草吃食,跟野猪是没法比的。
野猪生活在广阔的山林里,有着各种各样的食物,野草野果多达数百种,甚至还经常能吃到一些草药,野猪肉里的腥臊味就会被百草的味道全面压制,再加上调料的味道一混合,根本就吃不出任何的腥臊味来,所以今日的野猪也是李承乾要做的美食的一部分!
而虎肉和熊肉据说是不好吃发酸,所以李承乾也没有吃他们的欲望,如果宫里的厨子或者太监们愿意吃就当赏赐他们了,至于那些吃不完的肉食,则是会存在冰窖里慢慢食用,偌大的东宫,就算再穷一个冰窖也应该是标配了吧!
而李承乾带着兄弟姐妹们过来不仅是为了指导厨子们做菜的,而是有些迫不及待的想吃烤串了,长安城外红柳遍地,早就让人去砍了一些红柳枝回来,让厨子切了一些羊肉块,又让人将他买回来的孜然碾成粉,搭建好炉灶李承乾率先开始了烤串人生!
这时李恪走上前来说到:“大哥,孟子有云君子远庖厨,您身为太子怎可做这些事情,平白的自降身份,还是交给宫人们去做吧!”
李承乾闻言却是嗤之以鼻:“老三啊,你书读傻了也被夫子带歪了,你的老师是谁?赶快踹了吧,要不然你会被带废的。我跟你说啊,君子远庖厨这句话不是这样理解的,君子远庖厨不是说让你远离厨房,否则就是降低身份不是君子了,这些话都是骗那些酸腐文人用的,作为皇子你可千万别信了。这句话的真正意思是说君子应当远离厨子这个充满杀戮的人,当有仁慈之心,不能被杀戮污染了仁心。”
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