第57章 卤猪头肉和猪下水(第2页)
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苏三娘闻见厨房里面的香味也走了进来,瞅见锅里的猪头和猪下水,不禁道:“你这丫头果然没有吹牛,这么臭烘烘的东西都能被你做的这么香。”
小头和大头也跟着进来了,望着锅里的猪头和猪下水,口水都流出来了,嘴里不断出吸溜的声音。
小头上前扯着桃花的衣角,眼巴巴问道:“姐姐,什么时候可以吃?”
桃花弯下腰擦了擦他嘴角残留的油渍,失笑道:“真是个小馋猫,等做好了差不多得下午了。”
小头不满地撅着小嘴巴,怏怏道:“还要这么久呀。”
苏三娘望见锅里漂浮的香料,忍不住好奇问道:“花,锅里漂浮的那是啥呀?”
郑大山看着觉得很眼熟,大惊道:“这不是你昨天买的药材吗?怎么放入锅里面了。”
桃花笑道:“不错,正是昨天买的药材,这是我专门买回来卤猪头肉和猪下水的。”
苏三娘惊得连话都说不出来了,良久慢慢道:“花,这也菩萨教给你的。”
桃花点了点头,她趁热打铁把刚刚的想法说了出来。
“爹娘,我想把卤好的猪头肉和猪下水挑到城里售卖,你们觉得如何?”
郑大山拧着眉头,缓缓道:“这些东西都是猪下水什么之类的,会有人买吗?
苏三娘拧了一下郑大山胳膊,呵斥道:“你瞎说什么呢,这个配方可是菩萨教给咱闺女的,味道光闻着都这么香,吃起来指不定多好吃呢,怎么会没人买。”
桃花见她娘前后反差也太大了,不由取笑道:“娘,你昨日可不是这么说的,我记得你昨天晚上没少因为这件事骂我。”
苏三娘瞪她一眼,嗔道:“还不是你这个丫头没把话说清楚,你要说菩萨教给你这么个秘方,我能骂你吗?”
桃花笑道:“那就这么商定好了,明天我和爹背着这些猪头肉和猪下水到城里卖试试。”
郑大山咬了咬牙道:“行,咱们明天就去城里试试。
苏三娘望着锅里猪头肉和猪下水,眼里都泛起了精光。
仿佛这不是猪头肉和猪下水了,而是一锅铜板在向她招手。
她更是把郑大山和桃花两个人撵了出去,自己亲自看着火。
桃花则去屋后摘了一把宽大的叶子,用于明天包猪头肉和猪下水用。
她让郑大山削了不少竹签子,方便明天别人试吃。
她将叶子洗干净晾晒在院子里。
猪头肉和猪下水炖了一个上午,终于炖好了香气四溢,桃花用筷子插了一下猪头,猪头已经软烂入味了。
她将猪头和猪下水捞出放在一个木盆里,满满登登的。
桃花用刀切了一小盘,让郑大山他们几个人尝尝味。
郑大山和苏三娘各夹了一筷子吃了起来,一致觉得非常好吃,心中对明天的买卖更有把握了。
大头和小头更是吃的停不下嘴来,没一会就把盘子里的猪头肉都吃完了。
吃完后,端着盘子还朝桃花要,桃花担心他们两个人吃太多对肠胃不好,就没在切。
小头摇晃着桃花的手不停的撒娇,桃花无奈的哄道:“姐姐晚上还要做其它好吃的,你现在吃饱了,晚上就没办法吃其它好吃的了。”
小头眨了眨眼睛,想了一下就同意了下来,拉着大头高高兴兴跑出去玩了。
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