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第45章 第 45 章(第1页)

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想想高级餐厅做出来的鱼虾,再对比主播的厨艺,我开始对粥有了不一样的期待,连主播都赞不绝口,味道肯定不会差。

谁能搞到新鲜大米,给主播邮寄一点过去,根本不用等到主播自己种的大米成熟。

正好我家里有一个礼盒装的大米,还没有拆封,我现在就给主播邮寄过去。

大家想给主播邮寄东西的麻烦联系蔚蓝基金会的工作人员,为了保护主播的和安全,已知主播定位的观众都签了保密协议,请大家谅解。

正在处理食材的蔚蓝看到弹幕内容,内心倍感温暖。

说实在话,她从直播间的粉丝那里得到的东西,比她付出的要多很多。

从一开始,大家就在想尽办法保护她,不仅给予她精神上的鼓励,还在物质上不断支持她。

“谢谢大家我们继续来制作酱猪蹄。你们请看,这是变异野猪兽的两只前蹄,已经被阿叔提前处理干净了。”

哇,猪脚也能吃吗完全没想到欸。

感觉变异野猪兽的这个部位都是骨头,顶多有一层皮,不知道主播要用什么方法烹饪。

我有点介意吃猪脚,不是不相信主播的手艺,而是只要一想到它的爪子什么都碰过,我就没有食欲。

主播,请问酱猪蹄是不是用酱油红烧

看到有不少观众对猪蹄不感冒,蔚蓝并没有强行安利。

“猪蹄虽好,但也要看个人喜好。如果等会儿我做好酱猪蹄,你们依然不能接受它的味道,那就吃别的菜好了。今天中午我一共会做六道菜,总有一道菜是你们喜欢的。”

每个人都有自己忌口的东西,求同存异便好。

“制作酱猪蹄最重要的点就是将它清理干净,除了去掉表皮的细小猪毛外,还需要用刀刮干净猪蹄上有污垢的地方。”

蔚蓝拉近镜头,让大家看清楚自己手中的猪蹄,白白胖胖的,一点脏东西也没有。

“锅内放入半锅清水,用大火将水烧开。注意不要冷水下猪蹄,等水烧开了再放入猪蹄,汤开时用汤勺撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。”

等待的间隙,蔚蓝开始制作腌黄瓜。

腌制好的黄瓜吃起来口感不仅清脆爽口,而且酱香味浓郁,冷藏的话至少可以保存一周,而且味道会越来越好吃。所以,蔚蓝这次摘了十多条黄瓜回来。

“先我们将准备好的黄瓜,清洗干净放入盆里备用。”

“接下来,把黄瓜放到案板上用刀一分为二,然后再改刀切成长短均匀的黄瓜条。倒入适量的食用盐搅拌均匀,腌制2o分钟左右。”

主播,黄瓜开始出水了

刚刚我忍不住又偷吃了几根黄瓜条,黄瓜口味的营养液只还原了黄瓜百分之一的味道,还是吃黄瓜痛快。

黄瓜生吃和炒肉我都爱,不知道什么时候才能在星网商城买到新鲜黄瓜

听说明天官方会有一批平价的果蔬上线,不知道靠不靠谱。

正在忙着上传食谱的蔚蓝瞄到弹幕上的内容,心里有些诧异,不知道观众口中的官方指的是谁

“我刚刚把今天的食谱全都传到了公共盘里,需要的观众可以自行下载。腌黄瓜很容易的,大家注意按照我备注的量和调味比例来做,想来味道应该不会差。”

蔚蓝说着,将腌制好的黄瓜从盆里捞出来,控干水分。

“制作腌黄瓜需要用到的调料很简单,酱油、凉白开、白糖、少量葱花。因为我手里刚好有泡菜水,添加少量的泡菜水进去,可以得到口感更丰富的腌黄瓜。”

经过初步腌制的黄瓜条流失掉少量水分,条身变得柔软,混合着酱油的颜色,看起来十分诱人。

将腌制好的黄瓜放在一旁,蔚蓝将煮好的猪蹄捞了起来。

“下一步我们来炒至酱猪蹄的料,热锅中放入适量的猪油,依次加入葱段、花椒、酱油爆香,然后将烫菜炖猪蹄的原汤倒入锅中,汤汁烧开后把猪蹄放进去,小火慢炖。这个过程至少需要一个半小时,注意不要总揭开锅盖查看炖煮情况。”

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