第四十八章 盛宴（第2页）

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孟老抚髯笑道:

“非也，仿佛二字却不贴切，从汤味来说，应当比那茄子还麻烦得多。”

“当年我在蜀中尝到的那味汤也与这个一般，看似清亮若水，据厨师说，要以鸡，鸭，蟹，虾，小羊脊肉，香菇，乳鸽，鱿鱼等至味，分别以醋与茴香等作料采密法炮制，之后下锅，以纱布包裹，头汤不要，小火烹饪十二个时辰后，不断放入新鲜白菜心以滤去油腻，而菜心一变色便要弃去不用，直到将汤色彻底滤清，而这个过程，通常是六到十个时辰不等。”

站在旁边的胖掌柜听得有贵宾解说出此菜的妙处，笑得连嘴都合不拢了，忙道:

“这位贵客真乃识货之人，不过蜀地那种久经战乱，人烟稀少的荒凉之处，怎能与我们繁华的金陵相提并论，做法确实大至仿佛，用料却是两样，您老再尝尝，看看与以前有什么分别?”

孟老又索了些清水，将口中异味除去，轻轻呷了一口，微闭上眼睛，腮帮子不住鼓动，显然是要让汤的鲜美滋味在口腔中充分涤荡，挥出来。大约整整过了十来分钟，这才喉结**，将汤咽下，迷惘道:

“奇怪，当真好生奇怪。”

老板满面俱是心痒难搔的喜色，忙不迭追问道:

“怎样，怎样?”

孟老疑惑道:

“两道汤的鲜美程度或是差相仿佛，但是细细品味之下，此汤咽下之后还有一种分外清爽的芳醇口感残留在齿颊之间，久久不会散去。

老板的脸上已笑成了一朵花:

“客官真是好手段!除了我们的用料加入了海鲜以外，还因为本店最后一道萃取工序乃是以新鲜嫩笋，薄荷叶先在二十年陈的女儿红中略醉过后，再来萃取。因此后味十足。”

此后又上了一道蛋炒饭，一尝之下，也是口感极佳，宝玉欲待再索一碗，奈何这位主厨因为料理出这三道菜式，实已殚精聚智，已去休息了，其实宝玉心知这乃是这位厨师的高明之处，盖因过犹不及，一旦满足之后，他做的菜未免以后诱惑力便会下降不少，再不会给人以现在的意犹未尽的深刻感受。

天下没有不散的宴席。

看着最后离席的贾赦歪斜着的身影消失在马车中后，宝玉静静站立在长街之上，经历了一场欢宴的他依然如平日里一般整洁从容，只有面颊上多了几分酒意的酡红。

夜色极柔和，微风拂过烧热的脸庞，耳听江水潺潺，有一种生机蓬勃的清新。

沉思中的宝玉忽然扬了扬眉，这个动作使得他额头正中的那点红痣若星子闪烁一般耀起了一刹那。

“去金陵府衙。”

他用一种断然的语气吩咐道——

表露了身份的怡亲王允祥，便按照惯例，入住了金陵府衙!

入夜之后的衙门分外安静。

更何况此时已近夜央。

宝玉远远的便下了车，一路上从容行来。门口站着的衙役自是识得他的，宝玉问明了怡亲王允祥的下榻处，缓步行了入去，对守卫在门口的面无表情的大内侍卫道:

“有劳大哥通传一声，就说贾宝玉求见。”

那侍卫还未回话，就听见里面有人微笑道:

“王爷果然料事如神，一早便说贤弟定会前来。”

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