第七章 牛刀小试(第2页)
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“?”
吴福荣惊呼一声,立刻压低声音道你小子糊涂呀,周师傅都不在,你拿给客人。”
“这都怪那李,是他非得留下那两位客人的。”吴小六急忙把责任都推在李奇身上。
“李奇?”吴福荣诧异道。
“除了他,还有谁。您要是不信,他现在就在厨房,您去问他吧。”吴小六没好气道。
吴福荣一脸狐疑之色,瞥了眼吴小六,道你在这里看着,我去厨房看看。”
就在这时,忽然从后屋里传来一阵香味。
“哇!,好香啊!”吴小六惊呼道。
吴福荣也停下脚步,使劲的嗅了嗅,皱眉道莫非。。。。”
话还刚出口,只见李奇端着三碗菜从后屋里走了出来,见吴福荣正站在大厅里,道咦?吴大叔,您了啊!”
吴福荣木讷的点点头,快步上前,瞥了眼李奇手上端着的那三盘菜,顿时倒抽一口冷气,这三盘菜式,他可是从未见过,不可思议的问道这---这是你做的?”
李奇点点头,讪讪笑道我见周师傅不在,便自作主张留下了两位客人,您不会怪我吧?无不少字”
“哇!李,你真的会做菜啊!”反应的吴小六也走到李奇身旁,望着那三盘香味扑鼻的菜肴,兴奋的叫道。
这叫话!
李奇翻了下白眼,没有理他,朝着吴福荣道吴大叔,要是没事,我先把菜端给客人。”李奇虽然从小就学会做菜,但还是第一次端盘子,颇觉有。
“哦!那你快去吧。”吴福荣急忙点头道,他到现在都还没有反应。
“李哥,这粗活就让我来做吧。”吴小六兴奋的连对李奇的称呼都变了,伸手就从李奇手里将托盘接了。
李奇笑了笑,然后两人一起上楼去了。
两人一前一后来到楼上,只见那紫袍正坐在一张靠窗的桌子前,目光散漫的望着窗外,那随从则是恭敬的站在边上,俩主仆有说有笑,脸上丝毫没有露出那么一丝的不耐烦。
吴小六把菜放好后,笑道客官,请慢用。”
紫袍面露诧异的盯着桌上的这三道菜肴,一盘金灿灿的猪肉片,一盘连一滴汤都没有的鲤鱼,一盘晶莹剔透竹笋丝,顿时惊奇道咦?这些菜式好生奇怪?”说着便朝着李奇问道小哥,这三道菜都是你做的?”
李奇点点头,道让您见笑了。”
紫袍又在看了看这三道菜,依然还是没有头绪,面色尴尬的向李奇问道敢问这位小哥,能否告知在下,这些菜都叫些甚名?”
“当然!”
李奇先是指着那盘猪头片,道这是回锅肉。”然后又指着那盘竹笋,道这是油焖笋。”最后指着那盘鲤鱼,道这是煎封鲤鱼。”
“回锅肉?油焖笋?煎封鲤鱼?”
紫袍小声将念了一遍,白纸扇一合,笑道有,有。”迫不及待的朝着一旁的随从打了个眼色。
那随从立刻拿起碗筷,分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内,然后将碗筷放在那紫袍面前,道爷,请慢用。”
紫袍将白纸扇放在桌上,拿起筷子,夹了一根竹笋丝放入嘴中,轻轻咀嚼后,眼中一亮,赞道香脆可口,味道甜美,不,不。”说着又夹起一片回锅肉放入嘴中,一副陶醉的表情,道肥而不腻,烂而不散,爽滑可口,想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来,了不起,了不起啊!”
在北宋,羊肉和牛肉最流行,一般的富贵人家都不愿意吃猪肉。东坡兄都曾说过,‘黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮’,可想而知当时猪肉的地位是何其悲惨。
一旁的吴小六听到这位紫袍的赞叹,兴奋的双眼透着精光,满脸洋溢着欣喜之色,旁人不知,还以为这三道菜是出之他手了。
对于这些赞美之词,李奇倒是显得有些平淡,不过这也难怪,他以前可是天天活在赞美声中。
紫袍又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中,咀嚼一番后,还来不及咽下,便已出阵阵惊叹,赞道煎封鲤鱼,好!果真是菜如其名,鱼肉的香味和鲜味全被封在里面,外焦里嫩,香甜甘醇,妙,实在是太妙了!”
是由】。
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