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知道江檸願意去打工後，江媽氣也順了，為了讓江檸以後都把錢拿回家裡，江媽此時也是跟江檸好好說話。
「人在外面機靈點聽到沒有？別一天到晚傻傻的，人家講什麼你都聽，也別出去鬼混聽到沒？我要是聽到哪個講你出去鬼混，回來看我不把你腿打斷！」江媽嚴厲的叮囑她：「尤其是不能跟男的出去，聽見沒？」
這齣去打工的小姑娘，最不好的一點，就是容易被外面男的哄了去，一個兩個的，十八九歲就跟外面男的好上了，江媽還想多留江檸兩年，自然是嚴厲阻止她在外面談戀愛的事。
還好這回出去是當服務員，聽月琴說都是女服務員，只要女的，不然要是和男的混在一起，再被人一哄，真是防不勝防。
尤其是在廠里打工的，男的女的混在一起，又沒個人看著，可不就容易被人哄了去嗎？
想到此，江媽越發覺得當服務員好了。
下午江媽怕江檸跑了，一直留在家裡看著江檸，沒去地里，江檸便把自己關在房間裡，一直在寫作。
江媽見江檸終於任命了，心下稍松。
傍晚的時候江月琴又來了江家一趟，和江檸確認行程和時間，見江媽真的說通了江檸，喜的臉上都是笑意，對江媽說：「嬸子你放心吧，都一個村的，我肯定會照顧檸檸的！」又甜甜的對江檸說：「檸檸，明天早上五點，你來我家門口，別遲到了啊！」
隔壁鄉的汽車是六點半發車，太遲就趕不上車了，她還有兩個人要接呢。
此時正是吃飯時間，江媽還想留江月琴吃飯呢，江月琴也不客氣，就真的坐下了，江媽就催促江檸趕緊去做飯，「你上次燒的那乾鍋河蚌田螺挺好吃，就整那個！」反正這東西不值錢。
江檸不想去，正好江爸回來了，褲腿上都是泥，除了一筐小龍蝦外，手裡用稻草拎著一條差不多兩斤重的黑魚。
見江月琴來了，就打了聲招呼：「月琴來啦？」
江媽滿臉是笑地說：「月琴明天早上就走了，是來喊檸檸的，明天早上五點的車。」
江爸聞言沉默了一下，放下手中的筐：「剛好在河灘上抓了一條草魚，我給你們做草魚吃，月琴也別走了，一起吃。」
江檸喜歡吃魚，之前就跟江爸說過酸菜魚的做法，去隔壁大伯娘那借了一疊酸菜回來。
農村人燒魚都是很簡單的兩邊煎一煎，然後加水喝調料煮熟就行。
江月琴還是第一次見到有人將魚片成薄片，尤其是江爸的刀工，還相當不錯。
她看著江爸先將魚片醃製了，又將魚頭魚骨煎香，魚片洗過後，居然還放了蛋清，她還從沒見過這種做法。
江檸還在一旁指揮江爸：「把酸菜放入鍋中炒一下，去去水汽。」
最後一盆魚燒好，江月琴以為這就結束了，沒想到江檸又指揮江爸將蒜泥、干辣椒段、白芝麻、蒜葉、花椒灑在撈起來的魚片上，用熱油澆了上去，頓時霸道的香味就激發出來，聞的江月琴連連讚嘆：「乖乖隆地咚，二叔的手藝也太好了，我頭一次知道魚還能這麼燒啊！」
江檸就突然側臉看著她問道：「你不是在飯店當服務員嗎？不會連酸菜魚都不知道吧？」
江月琴一個農村姑娘被帶出去，雖然在燈紅酒綠的夜總會待著，吃住卻都是有人安排好的，平時都不給她們出去，要不是江月琴在那待的時間長了，說要回家帶幾個小姐妹過去，年中哪裡回的來？
且她們都是晚上上班，白天睡覺，她賺的錢都省下來帶回家給她爸媽了，自己根本就沒去正經飯店裡吃過飯，即使吃飯也都是是在小吃攤上，或是盒飯，哪裡會知道酸菜魚？
她一時被問住，結結巴巴地說：「我……我們飯店賣的都是洋酒……，對！洋酒，那都是外國人喝的，菜當然也是外國菜！洋菜你懂不懂？外國人那吃的都是牛排，薯條！」
她們夜總會還真有牛排和薯條，她還吃過呢，是客人剩下的，她偷偷嘗過。
她得意地抬起下巴：「牛排、薯條，你吃過嗎？」
「真厲害！」江檸有些好奇地問：「那你們飯店一定很有名了，叫什麼名字啊？」
「巴……巴黎大飯店！」說到『巴黎』二字，她下巴揚的更高了。
「嗯。」江檸點點頭，突然問她：「不是叫小巴黎夜總會嗎？」
「你上次跟我講叫小巴黎夜總會的。」她歪頭疑惑地問江爸：「爸，夜總會是什麼意思啊？」
第21章21
江爸雖然只是在工地打工，卻也不是什麼都不懂的，這年代各種夜總會、卡拉ok、歌舞廳等場所十分盛行，若說卡拉ok和歌舞廳還是年輕人喜歡去唱歌跳舞的地方的話，那夜總會代表的完全就是另一種意思。
江爸問道：「什么小巴黎夜總會？」
「就是我要去打工的地方呀。」江檸一副沒見過世面鄉下小土妞的模樣，朝江月琴笑了笑：「月琴姐和我說了，那地方可漂亮了，燈紅酒綠，金碧輝煌，月琴姐說，她們姑娘掙的多的，一個月能掙七八百呢，你看這次月琴姐回來不就帶回來五千塊？半年就掙了五千塊，月琴姐說有些大老闆就喜歡我這樣的。」
江月琴快瘋了，整個人有種被拆穿後無措的愣在那裡，她想讓江檸閉嘴別說了，面對著江爸質問的眼神，連連搖頭：「不是……不是……我沒有……不是我說的……」
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