关灯
护眼
字体:

第 80 章(第2页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

张仁泽很满意蓁蓁的表现,给她倒了一杯茶后开始给蓁蓁讲做药膳的基础知识“这药膳虽然是食物,但药食同源,也不能胡乱做,否则不但不能给身体营养,反而会成为诱疾病的罪魁祸。”讲到这儿,他喝了口茶,继续说道“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾,这做药膳一定要因人而异、因时而异,所以你必须要了解中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍,这样才能做出好的药膳。”

听张先生这一说,蓁蓁的小脸就不由自主地皱了起来,这中医历史悠远,博大精深,涉及的药材成千上万,要是每一样都能了解透彻,估计没十年八年功夫下不来。

张仁泽一看蓁蓁就明白她的想法,他笑着摇了摇头,起身回屋里拿出两本书来递给蓁蓁“我这儿有两本书,第一本是我整理的中医基础知识和常见药材,你没事的时候可以多看看,能懂多少是多少了。而这本厚的是我这些年整理的药膳方子,你基础薄弱,既然达不到自己配药膳的能力,就只能死记硬背,把这些常用的都记下来,也够你用的了。”

蓁蓁顿时眼前一亮,连忙翻开先生给的那本厚的书,只见这上面整理的非常仔细,把药膳方子按照功效进行了详细分类,不但有药膳的具体做法,也有每种药膳对应的病症,可见先生写下这本书花了多少心血。

张仁泽肯把自己的心血拿出来给她,很明显是对她毫无保留地倾囊相授了,蓁蓁心里不由得一阵感动,捧着书忙说“谢谢先生”

张仁泽笑着看着她“谢就不必了,你可别有了方子就不来跟我学了,一些食材、药材的处理方法我上头没写那么细,这个得手把手的教才知道,这个暑假你就别想偷懒了。”

蓁蓁闻言连连点头“先生肯费心费力的教我,我指定好好学,请先生放心”

“那好。”张仁泽把杯里的茶水一饮而尽“现在就和我杀鸡宰鸭子去。”

“好”蓁蓁在他后面跟了上去。

张仁泽不但挑鸡鸭有一手,杀鸡杀也十分的顺溜,蓁蓁蹲在一边看着张仁泽手脚麻利的杀鸡褪毛,手一拽一串内脏就都清理干净了,忍不住感叹道“先生,您真是被中医事业耽误的好厨子。”

“这是什么话”张仁泽被她这番话逗笑了,笑着看了她一眼,干脆跟她说起了杀鸡的常识来“你可知道,这杀鸡一定要放干净鸡血,摘掉鸡油才行,要不然炖出来的汤会十分浑浊,不但样子难看,口味也会受影响。”

“原来还有这么多学问啊”蓁蓁看着那一串肥腻腻的鸡油,忍不住问道“先生,既然鸡油会破坏口感,那你留着这鸡油有什么用处”

张仁泽拿着杀好的鸡一边在水龙头下冲洗一边说“你别看这鸡油熬汤不行,但鸡油可以烙油饼吃,黄洋洋的又香又酥,别提多好吃了。”

蓁蓁听了先生的描述,顿时口水都流出来了,原本想随意丢在袋子里的鸡油也郑重地放在了碗里,用两只手捧着送进去厨房。

张仁泽今天准备做两道肉菜,一道是云滇的名菜虫草汽锅鸡,一道是滋肾固齿八宝鸭,蓁蓁听张先生一边做着一边介绍这两道菜的要点,总感觉有哪里不对“先生,这两道菜好像都不太适合我吃呀”

“是啊”张仁泽扫了她一眼“本来也不是给你吃的。”

看着鸡块、竹荪、宣威火腿一样样的摆进汽锅里,立马手疾眼快的按住了虫草“先生,这玩意挺贵的又不好买,要不咱节省点别放了。”

看着蓁蓁可怜巴巴的样子,张仁泽冷哼一声“都不叫我师父,还光想吃我炖的鸡,哪有那么好的吃。”

蓁蓁一脸黑线的看着他“您也太小心眼了。”

张仁泽立马又拿出一份虫草准备放进去,蓁蓁连忙扑过去按住了张仁泽的手“师父师父师父千万别放”

张仁泽的手一顿,十分矜持地看着蓁蓁“这可是你主动叫的,我可没逼你。”

“是是是您老说的对。”蓁蓁把他手里的小药袋抢过来放到一边“师父,下一步怎么办”

张仁泽听这一声声师父顿时觉得格外顺耳,心满意足地点了点头“看在你这么诚心的份上,我勉为其难就收你我做我的徒弟。”

“您说的算”蓁蓁哭笑不得地看着他“师父,你都快活成老小孩了。”

“还不是因为苏未然整天在我们面前嘚瑟说你是他徒弟,忘我本来就是你的老师,连谢书让那小子也能教你法语了,我总不能太落后了才是。”张仁泽美滋滋地说“等以后你学会了我的药膳本事,我可得带你出去好好显摆,羡慕死他们”

“好,我指定好好学。”蓁蓁拍着胸脯做了保证,然后殷勤地问道“师父,您可能我还洗些什么菜”

张仁泽和蓁蓁忙活了一上午,做了两样肉菜四样素菜,还有一盘又酥又香的鸡油饼。蓁蓁盛了一碗肉嫩汤清的汽锅鸡,一边吹着热气一边迫不及待地喝了一口,鲜美的滋味在唇舌间萦绕,懊恼的蓁蓁直拍大腿“以前吃的那些野鸡都白瞎了。”

中午的菜很多,因此那道鸭子张仁泽没有端上来,等蓁蓁回家的时候,张仁泽把滋肾固齿八宝鸭递给了她“回去带给你奶和你爹妈吃,等明早你再过来。”

蓁蓁揉着吃的鼓鼓的肚子,有些愁地问张仁泽“师父,你说我学这一夏天得胖多少斤”

因为蓁蓁吃东西时的样子实在是太促进食欲了,张仁泽也难得的比平时多吃了些,听见蓁蓁的问题,张仁泽顿时有些愁“我觉得我也可能要胖”

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

程漾和乔安夏多子多福从娶妻开始变强列表知青做军嫂七零涴若君暴君的小萌宝甜又飒然后被JK敲诈上班然后被jk敲诈怎么办上班然后被jk敲诈全文免费阅读她璀璨如星 深蓝1全息网游之虚拟青楼 作者四喜汤圆死神vs火影乱入版公主爆改纨绔全文免费阅读大荒扶妻人笔趣阁无弹板公主爆改纨绔相关捡到毛茸茸代餐啦免费乔夏尹程安清穿之强势九福晋妖精老了重生之绝色空间师 作者 钟小瓷你真当我好欺负?为什么不更新了公主爆改纨绔在线阅读再见初恋演员表桃源山村野花开王小川502温孤死了万毒纲目 洛繁辰红颜泪这首歌程漾和乔安夏视频灿若星辰只为你火影乱入第五人格大荒扶妻人为啥烂尾上班然后被jk敲诈无弹窗女主不按套路出牌的快穿你家的戏精小萌宝又逃了 舞灵重生之绝色空间师 百度无敌系统我比敌人高一个境界动漫大明群英传40集全免费南宫月萧逸轩抖音无限修仙模拟开局吊打极品宗门 笔趣阁女主叫南宫月男主叫箫逸轩美漫从欧米茄级能力开始崛起免费乔安夏和程漾是怎么在一起的神奇主角在哪里?主攻大小姐她修的是无情道TXT开始倒追反派了 夶夶皆食女主名叫南宫月男主萧逸轩捡到毛茸茸代餐啦txt大明群英传电视剧胡庸哪集死的带着空间穿越六十年代嫁兵哥哥 笔趣阁剑三炙热连环成就上班然后被jk敲诈 群重生之军爷溺宠狂妻TXT最新章节阅读温孤的原型是啥