第七章 猪腰子是好东西(第2页)
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回到王长军家里,刘大牛把百来斤大野猪放下。
“大牛,你家里人多,把大野猪留下三分之一,剩下的你拿回去。”
“晚上过来吃饭,我们好兄弟聚一聚,你记得把铁柱也叫来。”
王长军放下捕猎工具,开始生火做饭。
王长军从地窖拿出白菜,蘑菇,粉条等食材,在厨房忙忙碌碌不停。
这是要跟昔日的好兄弟好生聚一聚。
“不着急长军哥,俺帮你。”
刘大牛把大野猪肉处理好,用来做白菜猪肉炖粉条,然后根据王长军吩咐。
把水缸挑满水,只要刘大牛能看见的活,一定抢着干。
“长军哥,猪腰子能好吃吗?”
看见王长军切开猪腰子,处理猪腰子,刘大牛算是长见识了。
一颗猪腰子被切成两半,王长军用菜刀,很利索去除里面的腰骚。
然后开始用刀倾斜十四五度,开始小心翼翼切猪腰……
王长军一连串操作下来,简直让刘大牛长见识了。
没想到,猪腰还能如此加工,虽然火爆腰花还没有做出来。
刘大牛已经充满期待。
“好不好吃,你晚上吃的时候就知道了。”
带回来的猪腰子可不少,王长军除了做火爆腰花,还要做其它关于猪腰子的菜系。
虽然调料算不上多么齐全,比如说料酒就没有。
王长军只好用高粱酒代替,相信做出来的味道,不会差到什么地方。
“现在时间差不多了,大牛,你去把铁柱叫来,准备吃饭。”
时间过得很快,当王长军晚饭快做好。
时间都下午五点过了。
人处于忙碌的情况下,往往不会在意时间过得有多么快。
“顺便把大部分野猪肉拿回去,给我留下一点点就行。”
“好吧。”
王长军不单单厨艺没得说。
捕猎本领相当厉害,刘大牛没有显得那么娇气。
王长军让拿野猪肉,刘大牛就拿着野猪肉回去了。
“味道还不错。”
看着熬得雪白的骨头汤,王长军用勺子舀一点出来,亲口尝了尝。
哪怕上辈子,王长军有钱,生活在大城市,想吃好东西很容易。
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