第47章 酸辣魔芋粉(第3页)
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等搅拌均匀后,又加入开水进去,继续搅拌。
这一步太费胳膊,沈悦搅了两下,“五哥,你来搅。”
沈老五嗯了一声,接过沈悦手中的筷子,搅拌起来。
花了好长时间,才把稀得魔芋水搅拌成糊状。
沈悦将准备好的碱水倒了进去,又让沈老五搅。
沈老五倒也没喊哭,没喊累,这点比沈老七强很多。
“二嫂,生火烧水。”沈悦对院子里的赵彩凤说道。
“哎!”
赵彩凤正在洗魔芋,经过沈悦的敲打,她最近勤快不少,每天都挣着抢着干活,生怕沈悦不要自己了。
水开之后,沈悦将饸饹床子架到灶头,“五哥,过来压粉条!”
“好嘞!”沈老五跑进灶房。
沈悦将压杆扶了上去,把魔芋面团放进床壶中,对准壶柱,放下压杆。
“五哥,往下压!”
她指了指压杆,让沈老五压粉。
“嗯!”
赵彩凤边往灶里填柴,边好奇地盯着锅里。
乖乖!
这又是什么稀奇玩意。
“咦,出来了,出来了,咋跟面似的?”她激动道。
沈悦点点头,“这叫魔芋粉条,这饸饹床子也能压面,等过几天咱试试。”
“哦哦!”
赵彩凤眼睛睁得大大的,她也不懂,反正自家小姑子让做啥,她做啥就是了。
沈悦往锅里倒了些醋,去除碱味。
不一会儿,锅里的魔芋粉条煮熟了。
她把粉条捞出来,在凉水里洗了几遍,又重新往锅里倒了些水,煮开,把粉条倒了进去,往里面加上油泼辣子、盐、和醋等调料。
一碗香喷喷的酸辣魔芋粉就做好了。
她迫不及待盛到碗里,嗦了起来。
沈老七刚进院子,闻到香味,立马跑了过来。
实在是太香了!
沈悦好久没吃过这么过瘾的食物,满足地眯着眼睛。
沈老五和沈老七,一左一右,站在她旁边,哈喇子直流。
“想吃?”
兄弟两点点头,妹妹吃的东西看起来可香了。
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