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第50章 大厨(第1页)

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在这个半山别墅区一转身,正好俯视山下的温泉酒店度假区,楼高十余层的酒店大楼,以及散布在各处、筑起高高院墙的私密小院落,全部尽收眼底。下面温泉的雾气升上来,正好来到半山的高度,在这个区域凝聚不散,使得这一带如在云中仙境一般,拍出照片来羡煞旁人。

关注完身边的几个地标后,时来新让泡影在小楼附近又转了几圈,熟悉一下环境。见没什么事,便停下脑海里的动作,起身把房间清洁搞搞,再闭目休息半小时,午休时间便到点结束,下楼走去饭店。

他出去就碰到同样去上工的两个服务员小姑娘,刚才午市时已经认识过,都在二十岁左右,一个圆脸的叫小芳,清秀一点的叫小丽,几人打声招呼一起走去饭店。

两个小姑娘正值青春可爱年纪,没有多少机心,对他也好奇,叽叽喳喳地说个不停,他很容易就知道她俩和宽爷都沾着亲戚关系,来自附近村里。

小饭店人事简单,工作也简单,手头事情做好就行,时来新很快就熟悉了环境。

下午上工第一件事儿是吃饭。趁这会儿空闲,先把各人肚子喂饱,接着可能要忙到很晚。

员工餐当然也着落到时来新的身上,宽爷叫他随便做点,也带着点考核的味道。

“那就炒饭吧?”时来新建议,这种时候当然要民主,别真当自己大权在握。

顾名思义,“炒饭”,主角是米饭,其它加什么都是配角,也就是放什么都可以。

即使是员工餐也不要亏待自己人和自个儿的胃。时来新把肉、蛋、虾米挑好的放足了,再加菜心粒、胡萝卜粒、玉米粒等等配菜,把一锅炒饭弄得赏心悦目。

好吃的炒饭应该是颗粒分明的,但大多数苍蝇小店的厨师都会炒成一团一团。时来新受过大酒楼高级厨师培训,知道一些秘诀,秘诀之一就是用筷子来炒,果真做出来色香味俱全,宽爷挑不出毛病,只是有些肉疼那些材料,暗下决心下回一定得亲自备料。

同事们当然喜欢,把小芳、小丽吃得眉开眼笑,那两个杂工本来稍有些小心思,对新来的大厨不冷不热,此时一顿饭就被收买走了一半,往后要是每顿都吃这么好就心满意足了。

宽婶是个眼儿紧的,想说几句,但见到宽爷摆手,就忍住了。

就这样几天下来,老主顾们现,小饭店的口味更新了,那新鲜劲儿让学校的师生们还比较捧场,生意明显好了。

厨师是饭店的灵魂,换厨如换刀,宽爷有些失落之余,还是相当满意,对时来新也态度越来越好,没事就叫上他在店面上坐下喝上一杯。宽婶在店里收银,看得出是个犀利人,平常对小姑娘和杂工挺凶,但也有眼力劲儿,知道这厨师值得收买一下,对他也难得地给出笑脸。

熟悉环境以后,时来新也不拘着性子,开始放飞自我。厨房里热,便穿起黑背心,露出一身的疙瘩肌肉,红红的炉火忽明忽暗,把他的身材映照得比健身运动员还要健壮分明,在无遮无拦的厨房里很惹眼。

女生们远远瞧见了,找由头往厨房里钻,一个传一个,没多会儿就在学生们中、尤其是女生当中传开了,让生意额再度上升。

“欣欣小吃店”来了个型男主厨。

女生们借着各种由头过来吃饭长见识,看到那个虎背熊腰的身影在那儿翻锅,灶火映红着刚毅的脸庞,很是迷住了一些人,边吃饭边眼睛溜溜地往厨房瞟过去。

他在宁越被伏击时砍的几道伤疤,那点小衣服遮掩不住,大部分露在外面,经过这段时间的修炼让疤痕明显被吸收变淡,不算难看,又恰巧从旁证明他是个有故事的人,更让小姑娘注目。

男生们都有些妒忌了,来参观后不以为然,回去表言论,那好看吗,大块大块的,多低档,知道什么是美吗?黑背心再配条金链子,整一个黑社会,现在的女生审美能力堪忧呀。

但这都不妨碍女生们的组团行动,连店里的小芳、小丽两个小姑娘也喜欢有事没事儿凑过来,用手指戳戳那坚硬的肌肉纤维,出咯咯的笑,连宽婶眼里都有些冒火。

后来时来新也意识到,哭笑不得,自己什么时候能靠颜值吃饭了?

宽爷年轻时在大城市里看到过到酒吧里的调酒师,靠着骚包表演招徕顾客的手法,当时就觉得很受启,多年来心里都有这个深藏的梦想,只是无奈自己没有这个条件,被压抑下来。

现在时来新的状态,让宽爷看到了希望,原来厨师也可以这样作的!宽爷考虑是否跟时来新商量,研一下,来个炒菜花式表演,多招徕一些生意。

但一转头,看到时来新正在处理一块牛大骨,不用摆架式,手起刀落,轻描淡写地把牛骨头剁成清楚的两半,就打消了念头。这活儿宽爷干得多了,清楚这需要多大的力量,看来这位有些神秘的厨师,很不简单。

时来新对宽爷这里也没什么不满意的,就是对宿舍使用的蹲厕很不习惯,而且和洗澡间在一起也不方便。二楼这个多功能卫生间是五个打工人集体使用,除了小芳、小丽小姐妹,楼下的两名杂工也上来用的,因此相当繁忙。大家下工的钟点都是一致的,两女生占用的时间比较长,解决问题的时段也差不多,时来新只有争分夺秒地用,通常是洗澡和解决生理需要一次搞定。

还有件比较尴尬的事情,卫生间建设比较简陋,到处是漏洞的几块隔板而已,防君子不防小人,每当女孩来用的时候,下面两个坏小子就来探头探脑,装作等厕所的样子。两女孩也察觉到了,在使用卫生间时尽量一起来,外面站一人把风。时来新到来之前一直是这种怪异的情形。

后来他现了其中的不妥,瞅着两个坏小子又来把望的时候,走出房来给他俩一人一脚,踹得他们求饶,后来才不敢了。两名杂工知道时来新力气大,一点不敢造次,连报复的想法都不敢有。为这事儿,小芳和小丽看时来新的眼神更崇拜了。

时来新这人喜欢动脑子,在“欣欣小吃店”干了没两个星期,他就琢磨着给店里的野鸡换个做法。砀山的野鸡肉质比较粗硬,这是鸡种的问题,红焖的做法会使鸡肉变得比较柴,口感不是太好。

他找了几只鸡做实验,用老火隔水猛炖六个小时,加入山里的一些药材,谁料想出来后汤汁一片金黄,香气扑鼻,鸡肉酥烂,连鸡骨头都可以嚼碎了吃,而且汤汁原汁原味更加香浓,有补气益中的效果,宽爷尝试过,晚上睡觉少了起夜。

这道菜品大有希望,被加进了店里招牌菜单,时来新获得了命名权,时来新没有随便,有感于自己的际遇,便起名曰:云雾藏龙鸡。

这个名字注入了他对自己处境的自诩,有些自我陶醉,也有点俗气,但宽爷觉得够霸气也就用了,马上隆重推出,用上所有的宣传手段,其实就是写了个更大的牌子。

宽爷听从时来新的意见,注明此鸡只接受预订,临时点餐恕不供应,这样逼格一下就上来,自己也省事,以销定产避免了库存积压。

推出以后就立刻受到欢迎。这道鸡自然不是学生可以吃得起,基本上都是往来温泉区的游客在消费,居然还有住在归龙山庄别墅的人打电话来要求预订送餐。

“欣欣小吃店”多了一道招牌菜,这道云雾藏龙鸡的价格非一般家常菜可比,即刻成为店里的一项主营业务,利润还是比较丰厚的。

宽爷看时来新更顺眼了,马上表示正在考虑涨工资。

业务能力得到肯定,时来新获得更大的空间去做自己的事情。他把修炼的时间改到了晚上,开始是迁就工作的时间,后来他现,少了日光的照蚀,云雾保持的时间更持久一些,质能粒子也更稳定一些。

到了晚上收工后,他借口出去散步,就跑到温泉区附近寻找适合的练功地点,通常会逗留到比较晚。这样容易引起别人的注意,也没关系,他早想好了,与其偷偷摸摸去,不如这样大大方方去,若人家在旁看到,也说不得什么,即使他照直讲自己在炼气修仙,别人也就当好玩笑话一下,无伤大雅,谁也料不到他是来真的。

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