第29章 制作老酒曲(第1页)
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赵芸欢都能想象到赵云暖吃到酸菜粉条时手舞足蹈,开心的样子。
年龄小就是好,不用为家里的生计愁,一点点美味的食物就能够开心好久。
中午吃开心了的赵云暖,这会正和赵云升坐在阴凉地里掰玉米叶。
自从那日赵芸欢特意叮嘱把里面的那几层干净的玉米叶子留下,等之后蒸馒头用,赵云暖和赵云升就开始把干净的叶子留下。
攒了一大摞,摞不住了就用细麻绳给捆住。
赵云东前几日忙着地里的活,忙着去镇上卖神仙豆腐和红薯,没注意到赵云暖和赵云升留了不少的玉米叶。
现在看见了,赵云东好奇的走过去:“这叶子留着做什么?难不成也能吃?”
赵芸欢笑了笑:“阿哥,你不是才刚刚吃饱吗?怎么又想吃的了?”
赵云暖紧跟着说:“对呀,对呀!阿哥是不是没吃饱?这个玉米叶子可不能吃。”
若是玉米叶能吃,村里人怎么可能会用玉米叶喂猪,不早都留着自己吃了!
赵云东被两个妹妹开了玩笑,也不恼,继续问:“那你留着这么多玉米叶子做什么?”
干了的玉米叶不如绿色带水分的玉米叶好吃,就算是喂猪,家里两头猪也吃不了多少,最后大部分都是剩在猪圈里,还要扫出来。
一些没有养猪的人家,则是把玉米叶留着冬天烧火用。
有一些手巧的,会拿玉米叶混着茅草编成坐垫、草席子之类的。
但正儿八经的劳动力,都要去地里干活,根本没有闲工夫在家里编坐垫和草席子。
年龄小的又坐不住,也不会编,只有那些年龄大的,去不了地里,在家闲着没事做,才会编一编玉米叶,添置个家用。
赵家也有几个用玉米叶编的坐垫,是赵家老两口留下的。
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赵云东:“三娘,篓子里的东西给你放哪?”
今日他去镇上前,三娘特意叮嘱他要换到几样东西。
为了这些东西,他还特意绕远去了一趟医馆。
问三娘要那几样东西做什么,三娘也不说,只说等她做成了再告诉他。
估计是像神仙豆腐、红薯粉条一样,三娘又有什么稀奇古怪的想法。
赵芸欢眼眸一亮,听赵云东说话的语气,她要的东西都换到了?
“放厨房吧。”
她让赵云东今日换东西的时候,换一些麸皮和糯米粉、茯苓、甘草回来。
因为没有老酒曲,所以她没办法用红蓼花做酒曲。
昨日她跟赵云红上山摘桑叶的时候,她顺手拽了点辣蓼草,放了一天一夜,差不多都已经晒干。
她隐约记得做老酒曲的时候,会用到辣蓼草。
反正她先把有可能用到的东西都收集好,万一哪天突然想到做老酒曲的方子,也不愁弄不到材料。
不知道是不是真的日有所思夜有所梦,她晚上做梦的时候,竟然梦到了自己在二十一世纪刷到的做老酒曲的短视频。
天知道她在梦里看那短视频的时候,都不敢快进,聚精会神,竖起耳朵,生怕错过一丝一毫的细节。
做老酒曲,其实就是培养根霉菌和酵母菌的过程。
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