关灯
护眼
字体:

第五十六章 妙手小厨(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

下午,两人骑毛驴来到了三桥,看见大门紧锁的小酒馆,张平叹了口气,“真不想回这里啊!”

李邺拍拍他的肩膀,“别这样说,这里会是你的翻身之地!”

“但愿吧!”看得出,张平并没有信心。

进了小酒馆,酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳,上面布满灰尘,筷笼里也全是灰尘。

张平心酸道:“开业三天,只来了五个客人,还是图开业便宜来的,我爹爹看着他们吃喝,眼睛一点点变得绝望。”

“别想这些不愉快的事情了,赶紧生火摘菜,给我打下手!”

李邺拎了一大包食材和铁锅走进厨房,厨房里都是铁炊具,鼎鼎罐罐,唯独没有铁锅。

油盐酱醋米也有,角落里还有些蔬菜,但已经蔫黄了,张平母亲怕刺激到丈夫,酒馆所有的东西都没有拿回去。

李邺上辈子的父亲是川人,经常在家里炒几样菜,他记得特别清楚,也很熟练。

一道是鱼香肉丝,另一道是回锅肉片,还有一道宫保鸡丁,还有麻婆豆腐,蒜泥白肉他也会一点。

他这辈子并不指望做菜财,便决定提携小胖一把,他长得这么高胖,脑袋大,脖子粗,正好是做厨师的命。

先做鱼香肉丝,鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具,姜葱蒜香气浓郁。

他没买到猪肉,只买到鹿肉,也只能将就,长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主,猪肉很少,或许别的地方有,反正李邺今天没有买到。

肉切成丝,拌上黄酒和葛粉。

胡萝卜有,木耳有,但木耳非常贵,成本太高,他最终没有选,改用有异香的芹菜。

青椒唐朝还没有,只能用大葱替代,然后是勾芡,酱油和醋,但白糖没有,用麦芽糖粉替代,味精也没有,但有醢,醢就是腌制肉酱,比味精鲜美多了。

李邺用鱼肉做成的醢,鱼香肉丝嘛!

张平烧燃了火,在一旁全神贯注地看着。

李邺这一套他从来没有见过,真的记不住,他挠挠头道:“阿邺,能不能写下来啊!”

“废话!写下来你认识字吗?”

李邺瞪了他一眼,“这可是宁王府大厨不传之谜,被我学到了,我多教你几遍,你好好记住,这几道菜够你受用一辈子。”

“你来炒,我教你!”

“怎么炒?”

“还忘得怎么练剑的吗?左一劈,右一劈,然后挑刺,然后剜,把菜翻转过来,别那么用劲,锅都要被你劈成两半了。”

忽然又想起一事,李邺问他道:“你还蹲马步练剑吗?”

张平点点头,“我天天坚持,从来没有一点懈怠,我觉得只有练武能改变我的人生。”

“炒菜也能改变!”

李邺开始教他调醤了,“记住分量,别放多了,对!一勺醢就够了,调个味儿。”

“然后开始放油,慢一点!再慢一点!死胖子,火是不是熄掉了?”

........

张平呆坐在桌前,他这辈子从未吃过这样的美味,舌头都差点吞下去了。

难怪阿邺说这是御厨秘技,皇帝吃的菜啊!

李邺端着水杯,无语地望着桌上的光盘,他去隔壁要一杯水的功夫,一盘鱼香肉丝被这死胖子吃得干干净净,也不给自己留一口。

“我们再做,还有菜呢!”张平被李邺严厉的目光看得有点心虚了。

“这次你来做,我在旁边指导!”

张平战战兢兢抄起了铁铲.......

辛辛苦苦炒出的菜被李邺无情地倒掉了。

“你炒的是啥?鱼香肉丝?我看鱼香肉屎还差不多,狗都不会吃,谁让你用柜子的肉,那都放了多少天了?”

李邺恨得咬牙切齿道:“去把菜板洗干净,上面臭的,知不知道?”

........

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

带狗上综艺后咸鱼爆红作者星星白兔我概念河神苟在截教无中生友免费阅读七零凝脂美人闪婚随军当团宠全文免费阅读上官云相妹妹古寨情缘百度百科山脚下的寡妇(1v3h)金屋纳娇山外青山免费情难自禁短剧电视剧奥特从变成光之后开始无敌正版吃瓜!漂亮女配和影帝在恋综甜爆TXT魔术魔法卡误标记的O是疯美大佬 pan穿回七零当后妈txt误标记的O是疯美大佬gl百度吃瓜!漂亮女配和影帝在恋综甜爆(半城星光)不别亲疏不殊贵贱一段语法让我打造万古最强宗?断更了?一些简单暖心鼓励的句子云乐陈凯最新章节更新时间我的奶爸是兵王 云天野龙在江湖魔术魔法印刷机心得体会500字心得体会如何评价龙在江湖韦吉祥带狗上综艺后咸鱼爆红免费将武生之武家庶女别太毒写完了吗一些被和谐的书去哪里看季扬人物龙在江湖吴大维国语版妖妃在娱乐圈大少爷有公主病np一些关于减肥的谣言开启我的边疆军垦生涯 第568章让我打造万古最强宗?有没有2吴大维龙在江湖主题曲带狗上综艺后咸鱼爆红TXT秦宇苏子妍全文免费阅读女尊胎穿六零年代李棠溪美人无双(穿越) 月半弯txt让我打造万古最强宗?烂尾了?古寨情缘新安大宝和兰子云端相遇晶晶水雪笔趣阁将军夫人超有钱(重生) 乔栖防止失联女神的逍遥护卫队全文阅读怪异饲养员她女扮男装番茄古寨情缘新版一些戏曲剧目是 的经典之作整个师门都跪求我原谅TXT百度怪异饲养员她女扮男装百度霍格沃茨之轨迹 第1章