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眼见着后厨几乎是彻底炸锅,这个时候大家却没有注意到,冯一帆和三个小女孩不知道什么时候,已经不在苏记这边后厨。
冯一帆其实早就现一群人进入后厨,肯定会变得乱糟糟,所以他早早悄悄带着女孩们转移到隔壁若餐厅。
“若若,你们一定要小心点哦,不可以把鱼肉给弄破喽。”
“对,用小手轻轻去抹,把佐料给抹匀就好了。”
“霏霏真棒,我们要慢慢的,慢慢来。”
和隔壁不一样,这边只有冯一帆带着三个小女孩,所以显得非常的冷清,同时也是非常的利落。
冯一帆带小女孩们做的菜是香煎烤鳕鱼,先是要把鳕鱼切成大块,然后给码上各种的味道。
接着便是用锅先进行煎制,要把鳕鱼给煎制上色,但是又不能煎制得太过。
煎制出焦化层过后,再放在铺着锡纸的烤盘上,底下垫上一些洋葱,还有一些迷迭香等香料,放入烤箱里去进行烤制。
步骤虽然非常简单,但实际上对于厨师的技法要求很高。
尤其是煎制的过程中,绝对是不能把鳕鱼煎制太过。
如果把鳕鱼煎制太熟的话,那么接下来烤制的时候会太老了,并且可能会导致鳕鱼块出现散掉的情况。
后面烤制也需要控制好火候,不能够把鳕鱼内部汁水烤掉。
而冯一帆为了让孩子们有参与度,所以自然是把涂抹腌制味道的过程交给孩子们。
三个小女孩也是非常开心,每一块都会认真按照要求去涂抹,并且还用小手轻轻地在表面上按摩一下。
冯一帆这边已经准备差不多,小女孩们也终于是涂抹完毕了。
终于,苏记后厨里闹哄哄的人现,他们的主厨不见了。
石家慧赶紧阻止大家继续闹下去:“大家都安静,都安静啊,你们难道没有现,我们的主厨不见了吗?”
顿时所有人都安静下来,然后全都是面面相觑,还真是现主厨确实不见了。
苏记里非常安静,所有人都在奇怪,为什么主厨会突然不见了?
苏若曦见到大家面面相觑,全都是有些疑惑和懵,她笑着说:“哈哈哈,你们才现吗?在你们闹腾的时候,你们主厨已经带着孩子们去了隔壁,相信现在你们主厨带孩子做的菜都差不多做好了。”
为什么其他人都没有现,只有苏若曦现了丈夫带女儿她们去了隔壁呢?
那是因为其他人的眼里都是闹哄哄后厨,或者是在后厨里大家眼里只有如何去做好菜?
只有苏若曦的眼里,始终只有丈夫和女儿以及两个小女孩身影。
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