第89章 气晕聋老太反套路再现(第3页)
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便使了这么一招釜底抽薪的计策出来。
一下子多了三十人。
“李主任,把肉菜适当的匀兑一下,空出来的菜,我做两道素菜,至于荤菜,我看着办吧,有什么咱做什么。”
死马当作活马医。
这也是唯一的可行办法。
“麻烦何师傅了。”
“没事,你尽等着瞧好吧。”
傻柱决定做两个菜,一个清炒土豆丝,一个麻婆豆腐,另外他还看到食堂里面有点大肠,便想着做道蒜炝回肠。
这两道菜很考验厨师的技术,能做的十分出彩的人不多,用料不算复杂,后一道菜,就考察厨师的真水平了。
行家伸伸手。
便知有没有。
清炒土豆丝和麻婆豆腐很快新鲜出炉,被人端了上去,后面就是四喜丸子,红烧鲤鱼等等。
这些人上菜的过程中。
傻柱开始做蒜炝回肠,他让人把蒜、香孤等食材剁碎,这种没有太大技术含量的活儿,厨房里面的任何人都可以做。
被傻柱指挥的那个人,变得亢奋起来。
虽然做的都是一些很简单很边缘的工作,真要是深入追究,他也算参与了这个轧钢厂元宵团拜晚餐的制作,就跟后世某位电影中露了一面的龙套,敢公然喊出自己也是百亿龙套口号一样。
重在参与。
意义不一样。
厨房里。
热火朝天。
食堂里。
同意热火朝天。
今天晚上出席团拜晚宴的人,都是冲着傻柱的厨艺来得,毕竟轧钢厂到处流传着傻柱厨艺高的说法。
为人不识陈近南,纵称英雄也枉然,这句话到轧钢厂改了,不吃傻柱所做佳肴,到了轧钢厂也白来。
“四喜丸子。”
“红烧鲤鱼。”
“清炒土豆丝。”
“麻婆豆腐。”
“辣子白菜。”
轧钢厂书记身为东道主,说了几句开场白,又让上面下来参加晚宴的领导说了几句,后面是劳模讲话,工人代表讲话环节。
等这些流程做完后。
傻柱最后一道菜。
蒜炝回肠也做好了。
被人喊着号子的端了上来。
“蒜炝回肠。”
众人都愕然。
他们好像第一次听到蒜炝回肠这个名字。
那位特意被邀请参加轧钢厂元宵团拜宴席的领导,夹了一小块大肠塞进嘴里,细嚼起来,保留了大肠的那种原汁原味,却又消除了大肠自带的那种腥臭味道,与另一道名菜九转大肠有的一拼,委实让人吃了流连忘返,欲罢不能。
“蒜炝回肠,一道完全可以媲美九转大肠的名菜,老徐,我现轧钢厂内真是的卧虎藏龙,竟然藏着一位国宴大厨。”
轧钢厂书记一脑袋的雾水。
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