第59章 我们自己有厨师（第2页）

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“可以是可以，就是……厨房后面也有今天备好的菜，你们想吃什么都可以做！”

“别弄太乱了就成，反正也没有生意……”

“行，那你们等着吧，我进去看看都有什么？”

苏白挽起袖子，径直走进了厨房。

查看了一圈以后。

桌上提前备好了一些材料。

看模样，刚才那个厨师似乎正打算炒菜，因此就连很多食材都已经切好了。

“正好，不用准备了，这几个菜可以了！”

沉吟一声。

苏白掂了掂大铁锅，手感很重，而且能看出来，锅炼的很均匀。

熟练点火，将眼前两口锅全部打开。

这边倒油，另一边烧水备用，一会给鸡肉焯水。

听着里面传来的抽油烟机声。

老板还是有些不放心，起身走了进去。

看着眼前这个青年的动作，川菜馆老板使劲揉了揉双眼。

这是做的辣子鸡？

辣椒特殊的香味，弥漫在整个厨房。

老板嗅了嗅鼻子，忍不住想打个喷嚏。

“哗啦……哗啦……哗啦！”

不停翻炒的声音响起。

只见眼前青年手中一震，猛的将锅口掠过一旁的餐盘。

一盘看着色香味俱全的辣子鸡赫然出现在眼前。

“咕咚……”

“这味道……这味道……”

老板自己就是开川菜馆的，曾经也是一名厨师，对于川菜可以说非常熟悉。

眼前这盘辣子鸡。

不论是从色泽，还是香味，鸡肉翻炒的程度。

完全挑不出来任何毛病。

这是我们厨房做出来的？

一时间，他甚至有些怀疑。

忍不住上前走了一步，拿起一旁的筷子，夹起一个鸡块。

“唔……”

双眼不由自主眯在了一起。

辣椒炒的度数刚刚好，辣味全部入进了鸡肉里，但是却没有他们平时做出来的那种焦糊味。

辣子鸡这道菜，最难的地方就在如何处理辣椒。

油温过高，辣椒很快便会糊。

温度不够，辣椒味道很难入进鸡肉里。

没想到……

眼前这个看着年纪不大的青年，竟然能将一道辣子鸡做到如此程度。

这……简直比一般五星酒店川菜大厨的手艺都要好了。

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