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第69章 咱家人都有厨艺天赋(第2页)

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剩下的,女人们在家练习厨艺,男人们去田里把地翻了,把垄沟打好,准备苗圃里的苗长好了,就移栽过去。

还有,到了九月中再去山谷里,把那些个地瓜秧剪藤回来,栽种在咱家的田里。

应该也能长出些地瓜来。

就算是长不出地瓜,地瓜藤也是能吃的,人吃、喂猪都是好的……”

黄氏一顿操作猛如虎,别的没记住,干活就是了,男人们在没去私塾之前,白天干地里的活儿,晚上要念书。

女人们,在铺子没开始之前,全员在家学厨艺。

赵家的女眷们太想能够经济独立了,娘(奶)说是以后每个月都给月钱的。

厨房的大厨是5oo文,在前堂支应的每个月3oo文,负责收钱的账房,每个月4oo文。

灶房里打杂的,每个月收入2oo文,这钱工钱是可以做为私房的。

已婚的自然要用作私房,不管是各自的小家还是逢年过节回娘家也能有一份体面的礼物。

赵青依这种待嫁的则想着一定要好好的学会手艺,赚的钱可以攒起来做嫁妆。

13岁的赵青琳跟1o岁的赵青荷则是琢磨着,自己顶多能在灶间里烧个火,洗个碗啥的。

那赚的钱可以自己买头花,买布料还能买好吃的。

赵家的女人们干劲儿十足。一个个的都想去灶房当厨子。厨子的月钱高呀。

黄氏也不说,反正就看着他们之间相互的竞争,努力锻炼厨艺。

女眷们的厨艺好了,家里的男人们也跟着沾光。一个个的脸上的肉都多了起来。

赵家的吃食铺子菜单基本是确定了的,就做早餐跟午餐。

早餐包含包子、面条,水饺、豆浆跟豆腐脑。

午餐只卖麻辣烫。有辣的、辣的、酸甜口的、咸口的。

价格方面,只能是按份计算,没办法像后世一样论斤称,毕竟称盘子耍起来不是那么好玩的。

因为做麻辣烫需要大量的蔬菜,所以全家人每天伺候苗圃伺候得那叫一个精细。

铺面装修用了不少时间,赵青嫣参照后世的快餐店设计的。

一个是方便堂食,另外也避免了过多跟顾客的接触。

还有准备设定一个规矩,就是客人吃过早餐后,要把餐具放回指定的位置。

当赵青嫣说出自己的想法时,集体表示不认同,

“这怎么可能,人家是来咱家花钱的,怎么可能还做小二的活计?”

一项是唯女儿马是瞻的赵明庚提出了异议。

赵青嫣浅笑,“规矩都是人定的。

咱家吃的东西属于快餐的一种,早餐的时候就定做木头的餐盘,麻辣烫就定制专用的大碗。

客人只要习惯了咱家的用餐规矩,以后就会形成习惯。

再说,咱家都是女人在店里忙活,若是在大堂里忙活着收拾东西,难免有擦碰,那样就不美了。

爹你就放心吧,咱家东西好吃。生意肯定不会差的。”

赵永庚这人的交友圈子比较广,没事儿的时候也能经常听一些个八卦什么的,好的坏的自然都有。

“青嫣,咱家的吃食,都是别人家没有的,以后会不会有人来跟咱家抢生意,或是强买强卖要咱家的方子呀?”

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