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夏旅思问，“这是什么？”

大娘说：“这是面窝，是我家乡的特色。贵人小姐，买几个尝尝，好吃！”

“面炸的吗？”

大娘笑：“不是。这是要用粳米磨成浆，掺了一些糯米浆。最后再加入些黄豆浆。调好米浆以后再拌入白芝麻、小香葱，姜末和盐。这才最好吃。”

“行，来十个。”夏旅思付了钱，自己用油纸包了一个，剩下的都叫小竹子和两个跟随护卫的家丁给分了。

这个面窝因为放在特殊的勺子里炸的，周围一圈厚，中间凹下去，是一个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。夏旅思一口咬下去舒服地眯起眼赞叹：“唔～～这个面窝厚处松软，薄处酥脆，一口咬到中间吃到嘴里，同时兼有酥、脆、软三种口感。而且夹着葱油香和芝麻香，焦脆适度，咸香并重，好吃！”

大娘被夏旅思夸得眉开眼笑，直夸：“贵人小姐好口才，被您夸的这面窝就要成一等一的美味了。”

小竹子三人站在一边，早就顾不上说话，吃得咔嚓咔嚓的，一边吃着好吃的，还一边听夏旅思形容，美味加倍，舌头都要咬掉了。

还是小竹子有良心，吃了三个面窝下去，饱了一半，看世子还没吃饱呢，小竹子说：“世子，天色已经黑了。您要不找个地方吃饭吧。”

夏旅思的肚子也饿了，她说：“行。找个地方吃饭。诶，这条街巷转个弯，不就到了南门大街了吗？房翠娇的金美院不久在那。”

小竹子暗叫不好，世子怎么又想起那青楼来。夏旅思不管那么多，想到这里，笑着往前走了：“去房翠娇那里看看，正好，她说有不少好菜，上次还没吃呢。”

于是长公主殿下的娇妻，又去逛青楼了，她把青楼当酒楼，吃饭去了。不过夏旅思奇怪的是，天黑了，房翠娇的金美院却挺冷清，大红灯笼挂着，客人没多少，也不见姑娘迎客。

夏旅思进去以后和房翠娇打招呼：“房老板，我来吃菜。”

“欢迎欢迎。既然是夏世子来，一定要做几道好菜来。”房翠娇见夏旅思来了，也很高兴，招呼夏旅思进去坐，她则退到后院忙碌去了。

夏旅思在二楼往楼下看，楼下花厅里有唱小曲的，人却很少，倒也很惬意。过了一会，房翠娇端了一个大青花瓷盘上来，盘中安放一只橘黄可人的橙子，橙子皮上还雕了些游鱼图案。

盘中盛了些水，飘着些绿叶，用四色蔬菜雕了些红白鲤鱼，水鸭放在水中，竟然在盘中做成了一个惟妙惟肖的荷花池塘的景色。

“哇，好漂亮呀。这是什么菜？”夏旅思问。

房翠娇妖娆地娇声笑，涂着艳红指甲的手捏住那橙子轻轻一揭，竟然是把橙子做成了一个炖盅的样子。房翠娇说：“这叫做蟹酿橙。做法呀，是挑一个又大又黄的甜橙，把顶部切开，剜去穰，留少许橙汁，再用蟹黄蟹肉填在里边。”

“猪肥膘肉切细丁炒香，取少许荸荠肉一并切碎，和蛋液稍稍拌一拌，再加上姜末，紫苏末，胡椒，黄酒和生晒海盐。最后和蟹肉一起放入这橙子里，用一个红泥小甑，以酒醋水蒸熟。”

夏旅思仔细一看，橙子里面黄中带红是蟹黄，一缕缕白色肉丝是蟹肉，橙香和蟹黄香味一齐扑鼻而来。用陶瓷勺子舀一勺，入口软绵，带一点沙沙的口感，有些块状的橙黄色蟹黄带有嚼头，蟹肉鲜甜无比。蟹黄多食油腻，但是搭配了甜橙的果香味，很好地中和了那种腻，只觉得颊齿留香。

“费那么多功夫做出来的蟹酿橙，又好吃又好看。有漂亮的小姐姐上菜，还有好听的曲子，房老板这里真绝了。”夏旅思毫不吝啬地称赞，“只不过，似乎这生意的方向不太对，怎么都没人来？”

夏旅思说完，房翠娇只是神色如常地娇媚笑着，她身旁的茜茜忍不住呜呜哭起来：“都怪我不好，得罪了官老爷。官老爷时常带人在我们这驱赶客人，以至于客人都不敢上门了。客人不敢上门，许多姐姐们生活无以为继，纷纷离开了，房姐姐欠了大银子，每日利息钱便要几十两银子，债主又日日上门讨债，哪里还有客人敢来？”

“什么？这是什么恶性循环，这样还开得下去吗？”夏旅思惊讶。

房翠娇这时才终于露出些苦色来：“开不下去也得开，这金美楼开着，也就是好死赖活地欠钱。如果关张了，债主怕是要逼死我们。再说，我们就算不被债主打死，没了生计，也不过就是要饿死。”

“你们债主是谁啊，这么横。”夏旅思问。

正说着话，楼下便传来了呼呼喝喝的声音，顿时尖叫声四起，乒乒砰砰响成一片。房翠娇有点慌张地福身：“夏世子慢用菜，奴家去去就来。”

她牵起茜茜，赶紧出了门外。夏旅思听见窸窸窣窣的声音说：“茜茜，赶紧去，去柴房里躲起来。”

茜茜哭声说：“我不去，我去了你怎么办。房姐姐，要不我随他去吧，要不然……啊，啊！”

外面传来喧哗声，还有茜茜尖叫的声音。夏旅思连忙站起来出门看，只见二楼涌上来不少凶神恶煞的粗壮打手。茜茜被人逮住了，竟然又落入了郑三的手里。

“欠钱不还，活腻歪了！”郑三怒骂。

“三爷再缓两天，过两天一定把利息奉上。”房翠娇赔笑。

“利息？利息顶个屁。”郑三冷笑：“今天我把人带走，缓你两天，如若不然，就给我关店还钱。你这妓寮爷嫌晦气，要么你把这栋楼买了，再还我钱，要么你就滚蛋吧，别碍着爷财。”

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