第27章过年（第2页）

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像玉梅姐、曲小娜她们几个做饭好吃些的负责做饺子馅、和面还有准备食材。方羽啥也不会的，负责烧火。

男知青们负责挑水，给鱼刮鳞，给鸡退毛这些活儿。

李玉梅最先把白菜和大骨头放锅里炖着。以前炖大骨头都是用的酸菜，不过过年不好吃酸菜，就还用了白菜，白菜谐音百财，听起来就吉利，但不能明说，但大家都这么做就是了。

把大骨头炖好，又开始准备干蘑菇和粉条，东北名菜小鸡炖蘑菇必不可少，年年有余也一定要有。总之都是对生活美好的寓意。

东北这边过年，正餐是中午吃，晚上吃饺子。

十二点刚过，就准备好了十个菜，有荤有素，寓意都好。

男女知青分两桌坐下，开吃前由张远说话。

“很高兴能和大家聚在这里，能够认识就是有缘，希望我们在新的一年里，为建设祖国多做贡献，最后祝大家新年快乐。”

张远说完李玉梅也简单的说了句“祝大家新年快乐”就开始吃饭，毕竟耽误久了菜都该凉了。

虽然好不容易吃顿好的，但知青们都很有素质，没有争抢着只吃肉。素菜也做的很好吃。总之这顿饭大家吃的都很满意。

饭后收拾完，时间还早，大家就都聚在餐厅玩儿游戏，有打叶子牌的，有玩儿游戏的，有凑在一起聊天的，气氛很和谐。

冬天天黑的早，知青院也没有通电，所以两点时大家就开始包饺子。

人多力量大，不到一个小时饺子就包好了，三点半左右就开始下锅煮饺子了。

建议是白菜肉馅的，很难的的用的纯白面包的，一年也就奢侈这一次，大家吃的都很开心。

现在基本没有人会守夜了，吃完饺子，收拾好后大家就都准备回屋睡觉了。明天就是新的一年开始了。

1976年大年初一，大家起的都很早。男知青们在院子里扫雪，女知青们准备做饭。

虽然是过年，但也没有条件顿顿吃肉，早晨做的炒青菜，炖的白菜冻豆腐，配的小咸菜，贴了一锅圈的玉米饼，大家也吃的喷香。

没有办法，大环境就是如此，物资紧缺，东北这边的日子还是很不错的。

今天江琬没有看书，也给自己放放假，饭后和其他知青一起去给村里的干部拜年。还不知道要在这个地方呆多久，和村里的关系还是要维护好的。

路上碰到很多去各家拜年的村民，也都互相打招呼，说上一声过年好。

先来到大队长家，他家屋里都是过来拜年的村民，屋里挤满了人，炕上也坐满了，大家高兴的聊着天，说着一年的收成，谈谈新年的计划。

他们见大队长很忙，拜过年后就往陈会计家去了。

陈会计家也有很多人，不过比大队长家人少很多，大家也互相客套一番就打道回去了。

其他家也不用去，家里能做主的基本都在大队长家还有陈会计家聊天呢，去了也见不到人。况且整个知青院去掉回家过年的知青，还有十几个人呢，呼啦啦一起去拜年，不知道的还以为要干架呢。

于是大家就结伴回了知青院。

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第27章 过年（第2页）