第24节（第3页）
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方掌柜是生意人，受雇于周毅和张亭，自是要为两个东家考虑。沈家鸡蛋个头还算匀称，可也有大有小，这些鸡蛋是要走上层路子，当然要根据颜色形状大小分出好几个档次，最好的才能进入官员富商家，若有顶级品质，甚至会出现只送不卖的情况。
当达到这个层次，名声便打响了，什么叫物以稀为贵？这就是。有钱都买不到，能吃到这样顶级鸡蛋的人家，都会倍有面子。方掌柜心中有数，真到了那个时候，以两位雇主的身份地位怕是罩不住，必须找几个有权有势的靠山，给出一些份子。
现在沈家每天只能供应三十五个鸡蛋上下，再过一段日子，天寒地冻，这个数目还会持续减少。这么点数量，在方掌柜看来实在是少了点，远不到专门雇他过来的地步。
只是少也有少的好处，只要真像东家说的那样，这些鸡蛋都是上品，那么就算一直只有这些，他也能将它们卖出高价。除去付他的工钱，东家应该还能赚上不少，至少比他们从衙门里得到的钱银要高。更何况，赚钱还在其次，和各方人士打好关系，才是重中之重。
方掌柜没有直接回答这个问题，转而说起其他：“听沈老说起你家还养了几百只鸡，不知等这些鸡长成后卖不卖？”
“卖，不过数量不会太多。”说起这个，方天林倒是丝毫没有隐瞒。
“十五文一斤？”
“嗯。”
“你能保证都是一样的品质？”方掌柜心里琢磨开，鸡可比鸡蛋要显眼，这个生意赚头更大。
“只能保证跟之前那样的水准，能不能更好，则要看以后的驯养状况。”方天林不是商人，但他其实也清楚，他要的价都低了。只是他没有门路，也没有后台，能以高出寻常家鸡一半的价格卖出，对沈家人来说就已经是天价，他目前也只能做到这样。
方掌柜摩挲着手中的茶碗，想起东家们交代让他注意的事项，在见到方天林其人后，也知道这人虽只是个农户，却不是能随意糊弄之人，在价格上压制，没准这门生意得谈崩，稍一沉思还是将话说出了口：“这个价我们可以接受，但有个条件，无论是鸡蛋还是鸡都只能卖给我东家一家。”
方天林敛下眸子，沉吟半晌方才说道：“这点我可以答应，但我也有个条件，要是卖价超过五倍以上，我要求提价，不多，只要始终维持在购入价是卖价的两成即可。”
听到这话，方掌柜眯起眼睛，这人比他预想中的还麻烦。他可以确定，此人并不清楚这些上品货的具体价值，却给作为合作方的他们系上了一根线，他们走得越远，沈家获利也越多。这个五倍估计是方天林随口所说，其实真要操作好了，最顶级的那部分鸡蛋卖的何止是这个价？数量最少、品质最高的这个档次鸡或鸡蛋所赚，很可能比其他所有加起来都多。
这事方掌柜不能做主，他跟两位东家递了个眼神，起身说道：“我得先和东家商量一下，这事稍后再谈。”
三人回到马车上，方掌柜再次确定道：“两位东家，这鸡和鸡蛋真有你们说得那么好？”
“嗯，比我们平日里吃的味道更加鲜美。”周毅想了想，说道，“我们吃到的好东西不多，但也不少，我能确定纵使有些卖相不那么好，味道属于上品这点不会有错。”
“要不这样，让他们烧两锅蛋花汤，一锅用普通鸡蛋，一锅就用沈家那些，除了油盐什么都不放，你尝一下不就什么都知道了？”张亭也不大董生意之道，觉得还是让方掌柜亲口品尝过，他心里才更有底。
“这法子可行。”方掌柜立即赞同，“只是两位东家，若真像你们说的那样，那方家小哥提的要求就有些麻烦。鸡还好说，因为本身价格就不低，要卖出两百五十文以上一只，一时间恐怕有些难度。这鸡蛋就悬了，很可能价格远超十文，你们想好了，是要赚更多利润，还是就限定在五倍这个数目内。”
“五倍还不够？”周毅和张亭都张大了嘴，齐齐惊道。两人不是什么都不懂之人，最好的那部分鸡蛋能卖出十文以上一点都不出乎他们的意料，但那只是极少数，其他那些在两人看来，能卖到五文钱就已经够厉害。
生意哪是这么好做的？否则农户们也没必要整日守在田里，早就一窝蜂去经商了。百姓们其实心里都清楚，商户明面上地位要比农户低，实际上却正好相反。就是经商要为人圆滑，还要有门路，不是人人都做得。更重要的是没有生意头脑，很可能血本无归。
周毅和张亭只知道经营当铺古董字画饰品等高档店铺能达到这般利润，其余那些，诸如粮店食铺等可远没到这等程度。
两人之前并不知道沈家到底养了多少只鸡，但从方天林不加掩饰的态度和那个树林子的规模来看，想必不少。他们大致估算过，等所有鸡都长成后，至少一天能收获两三百枚鸡蛋，再加上卖鸡所赚，一个月利润怎么也能有二三十两。付了方掌柜的月银之后，两人分一分，每人还能得个十两，再算上顺带而来的人脉，无论如何都值了。
原本以为的小生意，听方掌柜这么一形容，一下子便至少要翻一番，这让周毅和张亭怎能不吃惊？
乖乖，这等利润都快赶上金银珠宝买卖，两人心扑通扑通跳，不自知地吞了吞口水。在衙门里混了那么久，他们也算有点家底，但就之前他们以为的每人一个月能赚个十两左右，便已经让他们很是知足。衙役每月工钱不多，若不算油水，就那点钱银，怕是连一家老小都养不活，每月十两对他们来说也是大数目。哪知，这里面赚头竟然比他们预想的还要大。
“方掌柜，你先下去，这事体大，我跟周毅再商量一下。”张亭定了定心神，声音微带暗哑。
“你说这事咱们要怎么处理？”周毅伸手指了指里头那个煞神，“那人可不好相与，他说五倍，难道咱就真照着五倍来？”
“先试水，若真大有赚头，那就提价，必须把他笼络住。”张亭两眼放光地说道。
周毅思索片刻，当即赞同。
若是普通农家，周毅和张亭有的是法子让他们乖乖听话。两人倒也没想过要断人活路，但能压榨多少是多少，这点准跑不了。这沈家吗，有那个煞星在，还是你好我好，大家都好才符合双方利益。
方掌柜的要求并不为过，姚大嫂立刻起身带着大女儿沈梅去灶房忙活，沈松则小跑着去邻居家买鸡蛋。这是方天林特意要求的，沈家原先养的那些鸡放进树林子后，就一直在喝空间水，跟他养的那批鸡收获的鸡蛋对比起来，差别并没有那么明显。
两碗蛋花汤端上来，不仔细看压根看不出其中的区别。但在方掌柜眼中，却是色香味俱都有所不同。他就是吃这一行饭的，食材好坏一眼就能看出区别，之所以要亲口品尝一番，不过是他从未接触过，不好妄下定论。
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