第46节（第2页）
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方琪丈二和尚摸不着头脑，被孟和光扣上一顶毛线帽，又围上围巾，裹得严严实实的这才出了门。方琪有些无语，“不就是去吃个饭，要这样的打扮吗？”
孟和光开始摆出了歪理，“都说王不见王，我承认对面她家饭菜口味的确是好，但是作为餐饮工作者，我也是要尊严要面子的，天天去竞争对手家吃饭传出去了多丢人啊！”
方琪被孟光和逗乐了，两人今天来的还算早，已经排在了靠前面的位置。方琪小声问道，“这么早人家就开始排中午饭的队了？”
孟和光理所当然地点点头，“因为生意火爆啊，你也看见每天排队都排到老远了，吃个饭真辛苦。”孟和光感慨道，不知道是为自己感慨，还是为了那些趋之若鹜的食客们。
方琪又问道，“那你这几天点了些什么菜，让你一直念念不忘的。”
孟和光似乎想起了那记忆中的美味，他情不自禁地咽了下口水，探头探脑地朝店里看了一眼，那眼神是望穿秋水，那表情是垂涎欲滴的。孟和光压低声音小声说道，“好吃的太多了，我来这边吃过十几次了，但是只吃过两次限量菜。一个是第一天我去吃的羊蝎子火锅，虽然我们家也有这道菜，但是味道跟人家店里的比都不能比。”
方琪切了一声，“长他人志气灭自己威风，对门的饭菜已经完全腐蚀了你的内心！”
孟和光叹了一口气，“那是因为你没有吃过才这么说的，我之前也是这么认为的，结果被狠狠地打脸了。那一锅羊蝎子锅真的是好吃啊，一大锅呢，那汤也可香了咕咚咕咚地煮沸了，那羊蝎子肉也可嫩了，被炖的酥烂，吃到嘴里有一股特别鲜的味道，那骨髓更是鲜地没话说，鲜地我都要把舌头给吞掉了。第二次我吃到的限量菜是馋嘴牛蛙，那一大盆特别地下饭，色泽洪亮鲜艳，吃起来更是更是把我的嘴唇都给辣肿了，但是好吃啊，实在是停不下来，那牛蛙的肉质特别特别鲜嫩，连里面加的黄瓜、莴笋之类的配菜都好吃的不得了！”
说着说着，孟和光觉得自己又饿了。不仅仅他饿了，方琪光是听孟和光这么一说，都觉得馋死了，似乎她眼前真的浮现了孟和光说的那些菜，她使劲地咽着口水，实在是受不了了。
孟和光叹了口气，“光说着我自己都饿了，别说菜，光是店里两块钱一碗的白米饭我都觉得比外面好吃，连免费的玉米糊喝起来都特别香。”
夫妻两人的都快馋死了，方琪每过半分钟就问一句，“几点了？什么时候开门啊？”、“啊？这才过了一分钟？不会吧，我怎么觉得已经过了一刻钟那么漫长了！”
方琪轻轻地捶了一下下孟和光的肩膀，“都是你！说的把我肚子里的馋虫都给勾出来了，要是味道没有你说的那么好，看我怎么收拾你！”
孟和光连忙保证道，“超级好吃！我不骗你！”
就在孟和光和方琪插科打诨的时间，排队的队伍终于开始缓慢移动了，孟和光连忙说道，“快到了，马上我们就可以进店里去了！”寒风吹过，他缩了缩脖子，裹紧了脖子上的围巾。
珍味坊的大门就是泾渭分明的分界线，前一秒他们还在外面吹着冷风，下一秒他们就进入了温暖的屋内，还有阵阵香气扑鼻而来，对孟和光来说简直是人间天堂了。他伸长脖子一看，今天的限量菜还没上上来，他心里顿时七上八下的，要是上早了就轮不上了，要是上晚了他就更吃不到了。
倒是方琪对限不限量菜什么的并不在意，她手上拿了个托盘后便一直跃跃欲试的，她本来就饿了，看所有的菜都觉得有食欲。
终于轮到他们点菜了，方琪什么都想吃，就点了一大堆，什么红烧肉、鲜蛋黄焗鸡翅、酸辣白菜、干锅土豆片、糖醋里脊全部往托盘上拿，孟和光回头看了一眼都被吓了一跳，小声道，“说好的节约是美德呢？！”
方琪反驳道，“我哪里有并不节约了？先不说我一定能吃光，就算我吃不掉打包回去，晚上热热还能给你当下酒菜呢！”
孟和光嘴角抽搐了一下，只觉得自己膝盖上中了一箭。他正准备跟方琪说什么呢，突然目光被什么吸引了，今天的限量菜终于露出了庐山真面目！！！
孟和光伸长了脖子这才看清楚今天的限量菜，原来是过桥米线，托盘上米线、配菜和汤是分开来放着的。孟和光来了这么多天，还是第一次看到限量菜是主食的。不过大冬天的来一碗过桥米线，那滋味简直是太爽了，那碗里的高汤虽然没有冒热气，但是温度绝对滚烫，将米线和配菜倒入汤里，吃一口简直温暖了整个身体。
孟和光光是想一想，就觉得馋地半死，他看了眼在他前面排了不少人，心中顿时一个咯噔，再伸长脖子数了数排在他前面的人数，又舒出一口气来，轮到他还是能买到一碗的。
果然在孟和光的预料之中，他跟方琪买到了最后两碗过桥米线，他们今天来的早，孟和光都方琪找了一张二人桌的位置。
楼上已经装修完毕，原来封起来的楼梯现在重新打通，有不少食客直接端了食物上了二楼。
方琪见状感慨了一声，“这家店生意真的是太好了，就做了几个月，就能把二楼都给盘下来了！我看这火爆的趋势，明年都要开分店了！”
方琪这么一说，孟和光心里顿时有些不是滋味，酸溜溜的，珍味坊比他晚开店一两年，人家现在生意好到了直接盘下二楼、都要开分店了，作为竞争对手的他竟然不思进取还往人家店里赶着来吃饭……不过不思进取就不思进取吧，能每天吃到这样的人间美味，他已经非常满足了，其他的事情以后再说吧。
孟和光回了方琪一句，“别想这么有的没的，吃饱了再说吧！”他的目光完全被眼前的过桥米线给吸引住了，脸盆大的碗盛放着清汤，但是一丝热气也没有，这是因为用鹅油封住了最上面一层，就算底下的汤汁是滚烫的，也不冒热气。
而事先被烫地半熟的米线色泽洁白，有股别样的米香味。再看那二十几种配菜，更是种类丰富，小碟子里整齐地码放着切得晶莹剔透的鱼片、纹理细腻的羊肉卷、肥瘦相间的五花肉、切成片的火腿、里脊片、鸡脯肉、三颗已经剥了壳的鹌鹑蛋……还有汆过水的豆腐皮，碧绿鲜嫩的豌豆尖，切成段的韭菜、香菜、葱丝，木耳丝等。
荤素搭配，配色也非常好看，孟和光的食欲立马就被引了出来，他先将碗里的米线倒进了汤里，再将肉类下进碗里，再是蔬菜。
这汤使用母鸡、老鸭和猪筒子骨、火腿等精心熬制出来的，香味极其鲜美，表面看起来没有什么温度，但是将配菜倒入其中，便能够看到那羊肉、猪肉、鱼肉跟汤接触的那一瞬间立马变了颜色，已经快半熟了，可见温度之高。所以孟和光才不敢一上来就喝这个汤，要是他喝了，保不准嘴里被烫出一圈水泡来。
当然在等待之余，孟和光的嘴也没有停下来，夹起一块方琦点的咸蛋黄焗鸡翅，这鸡翅做的也挺诱人，表面金黄酥脆。这道菜中的主角鸡翅需要先腌制入味，然后油炸，最后一步就是将咸蛋黄炒和鸡翅一起翻炒。
炸的酥脆的鸡翅表面裹上了一层沙沙的蛋黄碎，吃到嘴里最先吃到的事蛋黄的咸香美味，鸡翅表面炸的无比酥脆，鸡翅里面却是鲜嫩多汁，因为提前进行了腌制这一步骤，鸡翅里面也入味了，好吃的不得了。孟和光原本打算只是尝一尝，没想到不知不觉都就啃了好三个鸡翅，方琪一看怒了，立马把最后的一只鸡翅夹到了自己碗里，“哼！不要试图从女人碗里夺食！”
孟和光耸了耸肩膀，过桥米线里的配菜已经熟地差不多了，他先捞起几根米线，那米线看起来晶莹剔透的，吃起来更是美味，爽口滑嫩还十分的劲道，有一股喷香的米香味，更是带着汤汁的咸香，在他舌尖跳起舞来，引得他食欲大开。
再吃一口配菜，他是肉食动物最先吃的还是肉，那鱼片被他放的时间过长有些老了，但是肉质依旧鲜嫩的很，没有任何鱼腥味，几乎入口即化。那羊肉卷带着微微的膻味，鲜美无比，鲜地恨不得把舌头都给吞进去。
孟和光狼吞虎咽的，吃的“呼哧呼哧”的，一口米线搭配一口肉，再吃一口蔬菜，等汤晾地差不多了，再喝一口汤，全身都暖了起来，味觉更是至上的享受。不一会儿他就解决完了一大碗的过桥米线，吃的干干净净的，连汤都喝的干干净净，他心满意足地打了个饱嗝。
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