第83章 甜品屋外卖红火（第1页）
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这边，幸福甜品屋，下午的生意依旧忙得热火朝天！
下午虽然没有人来领免费赠品的，但是都是慕名而来的。
店里来往的客人，也不比上午的少。
看来上午的反响很好！很多顾客上午来买了一些点心回去了，下午又来打包。
蓝恺看着店铺里络绎不绝的顾客，心里很是开心！
今天这一天虽然很累，忙的脚不沾地。甚至，连喝口水的功夫都没有。
但是看到这空前的盛况，蓝恺内心却是无比的激动！
很是感激表妹的先见之明，前几天表妹就告诉他。
把各种食品和饮品，分别定一个固定的编号。
这些编号，都是用阿拉伯数字代替。店里的每个工人，现在都认识阿拉伯数字。
然后，把每个食品和饮品，都做一份样品。分别按编码顺序摆放在两个货柜上。
提前让每个工人熟记这些食品的编码。
如果有记不住的，一抬头就能看到货柜上的样品，来确定正确的编码。
这样忙起来的时候就不容易出错。
蓝恺按照表妹教他的，让工人分工明确。
外带区安排了五个工人，一个人负责下单。
下好单的顾客，付款后。每个人手上会一个竹制的号码牌。
客人拿好号码牌后，就可以在等候区的沙上坐着等待叫号。
凭号码牌领取自己购买的食品！
两个人负责把客人下单的食品，用大纸袋装好。
一个人则专门负责饮品的打包和配。
饮品都是竹筒装的，要单独用定制的，油纸袋装好。并按客人的编码配。
芒果冰激凌是提前做好的，放在冻库保存。
冰镇绿豆汤是一大早起来熬好，并且封装好的。放在冰上冷藏着的。
所以，芒果冰激凌和冰镇绿豆汤，有客人下单的话，也不用现场制作，直接用纸袋装好放就行。
现场要制作的，就是珍珠奶茶和牛奶西米露。
这两样由两个工人负责，每个工人负责做一样。
这样出成品就很快。相对的，顾客点这两样的人也特别多。
所以，这两个制作冷饮的工人也是一刻也不得闲。
制作饮品的工人，就在外卖区相邻的区域。这也方便了饮品配的工人。
提货区有一个工人，再按照每份食品袋里面的那个号码牌，和下单的食品编号，来跟客人确认核对他下单的食品。
大家按部就班的进行着。
楼上包厢这会都是满座，一楼休闲区也是座无虚席。
甚至还有顾客，愿意排队等候。只为能在包厢或是休闲区坐着，享用甜品屋的美食。
今日最忙的，就数外卖区了。五个工人是除了轮流吃饭的时间，一刻都没停歇过。
一整天，店里的工人都忙的团团转。
幸好表妹让他，把能多放几日的食品，提前烘焙好。
并提前把各种点心，一份一份的分装好。
今日大部分点心，都不用过秤。
直接拿起一包，就可以直接给顾客打包。
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