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受了这谪仙般男子的夸奖,又确定了对方的身份,容娇就放下心来,没了先前的娇怯之感,盈盈的眉眼间俱是赞美之色:“路侍卫年纪轻轻就做了班领,也是很厉害呢。”
“多谢姑娘夸奖。”沈6离朝着容娇微微颔,一双凤眼中焕着光亮。
容娇对上这双神采迷人的眼,眉眼间不自觉泛上了浅俏的粉色,慌忙瞧了瞧眼前的菜品来平复心绪。
用手指了指这莼菜疙瘩汤,容娇的话在嘴中打了个转,才缓缓道:“这一道羹汤叫莼菜煮玉汤饼,用了莼菜和嫩笋打底,调料只加了些许的细盐,讲求的是纯粹清淡的滋味。”
说着,容娇又用手隔空点点装了柳叶韭的小碗:“若是路侍卫觉着口中无味,可以用一用这道凉菜,名唤柳叶韭。是先将嫩柳叶和早春韭菜焯水断生,再过冷河,加上姜丝、酱油、糖和醋搅拌均匀,酸甜可口的。”
这两道菜,沈6离从前并未见过、用过。
若是将从前华丽精致的御膳比作上林苑中灼灼生辉的牡丹花,那容娇所做的膳食,就是雨后窗边斜斜伸出的一支茉莉花,胜在家常清,叫见惯了牡丹的沈6离眼前一亮。
听完容娇的介绍,沈6离便含笑道了一句谢,便认真品尝起来。
沈6离先舀了一勺热乎乎的汤汁喝,入口是面汤自身的纯味,带着适宜的咸淡口味,激出一股平淡却少见的谷物香气。
因着加热,这汤口感醇厚,暖洋洋流进胃里的时候,也将暖意刻在了沈6离的骨子里。
再依次夹起莼菜喝嫩笋放入嘴中。
形似卷曲小荷叶的莼菜,经过面汤的烹煮,已经变得舒展柔软,入口即是带着野菜清香的顺滑口感。嫩笋自不必说,是难以言喻的鲜爽与脆嫩,为汤羹总体增添了清爽鲜美。
最后是生得胖乎乎的汤饼——沈6离觉得,与其说是汤饼,倒是先前容娇说得“疙瘩”更符合其形其状。捏得形状有些随意,但十分小巧,一口就是一个,味道是面食独有的敦厚感,细细品来是适口的咸香,嚼一嚼自有一股筋道,勾得人一勺一勺地停不下来。
等沈6离额头出了一层薄汗,才停下手来,觉自己已然用了小半碗。
他放下勺子,抬就撞进一双盛了星籽的眼睛,含了高兴与对夸奖的期盼,有点像……搓着手等待食物的雪白兔子。
沈6离下意识地弯了弯薄唇,对容娇温声夸赞了这碗汤,尤其提到了口感味道都颇佳的小疙瘩:“里头的汤饼尤其好吃,只不过听先前姑娘提及的,好似是叫……疙瘩?”
听闻沈6离由衷地赞叹,容娇圆圆的眼儿便翘了起来,整张娇面都漾起甜甜的笑意,像灯下盛放的一朵芙蓉。
“这羹汤原本是叫疙瘩汤,但这名字有些粗鄙难以入耳,便临时改了一个。”提及原本的名字,容娇轻咬了一下唇,有些不好意思地说道:“古人称油煎笋为煿金,水煮笋为煮玉,我便借了古人的起名。又因着小疙瘩和汤饼有些相似,就临时改作了莼菜煮玉汤饼。”
“路侍卫既然夸了我做的菜色香味俱全,那我总不能在菜名上逊色几分。”容娇眉眼盈盈,似月华坠入其中。
“姑娘巧思,是我万万不能及的。”沈6离深邃的眉眼不自觉柔和下来,又轻声夸了一句容娇,然后带着浅笑看容娇欣喜又含着被夸奖后害羞的模样。
这冰冷冷的皇宫里面,怎么会有如此娇憨可人的少女?
沈6离甚至觉得是自己恍惚间做了一场梦,幻化出一个窈窕俏丽的小兔仙,用来聊以慰藉自己疲乏无力、又孤独劳累的心。
“路侍卫也尝一尝这一道柳叶韭,也是一道极少见的菜肴,和这莼菜疙瘩汤是‘天作之合’。”容娇低垂着眼睫,绾了绾鬓边的碎,用有些微凉的手碰了碰自己红红的耳廓。
容娇的手指传回耳廓从前未曾有过的温度,不由在心底轻轻啐了自己一口:从前也没少见那些周正清秀的侍卫们,怎么就今日这样紧张慌乱呢?
若是被姑姑瞧见了,指定要说一句“不矜持”了。
沈6离被容娇的软音弄得心头轻轻一颤,依言用了一口柳叶韭。
柳叶韭是用花朵状的白色小瓷碗盛着的,摆成了一朵碧绿色的花儿,嫩黄的细姜丝则像丝丝散开的花蕊,一闻即有一股韭香扑鼻,其中还掺杂着着些许柳叶独有的清香。
放入嘴中,先涌上来的就是陈醋的清酸,随后接连而至的是甜味,与先前的酸味融合成好吃的酸甜口,姜丝恰到好处的辣味起到了锦上添花的作用。
一指粗细的柳叶丝和韭菜丝正是最水嫩的时候,放入嘴中便是香气冲天的,满带着春天的味道,叫人惊艳。
这般开胃的小菜,若是多吃几口,难免会觉得口干舌燥,而清清淡淡的莼菜疙瘩汤则可以起到调和的作用。相对的,莼菜疙瘩汤要是多用了,就会觉得淡而无味,这时配上柳叶韭,嘴里滋味就会丰富起来。
确如容娇所说,这两者是一对天作之合。
沈6离尝了一口之后,便像一不可收拾一样,一口气用完了所有的膳食。
“这柳叶韭,清爽有滋味,嚼起来只觉得鲜嫩,并无半分粗硬感,和莼菜汤饼十分相配。”沈6离轻微地点着头,不住口地称赞着:“之后若是有机会,定要自己做一回才是,只是怕不如姑娘做的”
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