第101章登门拜访打探虚实（第2页）

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许恒就撺掇二丫用绿豆给自己做成酥皮绿豆糕。

绿豆沙制作很简单，提前浸泡过的绿豆，煮熟后捣成绿豆泥，然后把绿豆泥放进小锅内，小火不停翻炒，炒干水分，素油分两次加入馅料，翻炒均匀后，再加入红糖融化，这个内陷甜而不腻，很是开胃。

然后分别制作面皮和酥皮，酥皮只要面粉混入猪油即可，面皮就麻烦一点，面粉加盐增加劲性，再加入饴糖和温水和面。

放饴糖一方面帮助上色，烙出来金黄，另一方面这点心后期回软，面皮最麻烦是揉出手膜，这可是一个功夫活。

当初揉面时，二丫是一边骂许恒，一边听许恒哄着道歉，才总算揉好。

把面皮和酥皮3:1堆叠，擀成牛舌状，折叠重复增加面层，最后擀成圆形放入分好的豆沙，虎口收拢，揉成圆饼，上锅烙成金黄就行。

这个酥皮绿豆饼，内陷清甜，外皮酥脆，二丫没想到自己能做出这么好吃的绿豆饼，就连樊氏和许父都认为这比以往吃过的点心都好吃。

不过听到许恒做这个酥皮绿豆饼又是用油，又是用糖，太奢侈了，幸好这几年家里条件好了，若是许恒刚来时这么折腾，绝对是脸比嘴巴先吃东西。

这次拜访冯朴，许恒知道冯朴是一个吃货，所以特地让二丫再做这道点心，二丫只单纯的以为这是许恒为了拜访朋友要做的，一点没有察觉这是许恒给自己考察相公去了。

许恒到了县城，没有直接去冯朴家，而是在周围转悠了一圈，找了巷子口一个常年卖货的摊贩，给了对方五文钱问到。

“大哥，我向你打听一下，我这打算卖一点我家里做的特色点心，我听说这附近这冯府最有钱，不知这上门去卖，行不行。”

小摊主看在许恒给了自己五文钱的面子上，尤其他问的也是一些微末的小事，痛快的回到。

“这个你肯定问对人了，这附近最有钱的是不是冯府不一定，但是卖点心给冯府绝对没问题，只要你的点心够好吃，绝对没问题，不过要卖一定要卖给冯三公子。”

听到这个回答，许恒装作好奇宝宝问:为啥。

“为啥，还能为啥，这冯府就冯少爷对着口腹之欲最讲究，这冯少爷从小对吃特别讲究，不过读书却没啥讲究，为这没少被这冯老爷罚跪祠堂”

“这个人家家里事，你咋知道的，你不会为了我这五文钱，随口瞎说诓骗我的吧”

“我这那瞎说了，我在这里卖货卖了七八年了，冯三少爷一被罚祠堂，都是要罚不吃晚饭的，他家管家都会偷偷出来买点吃的，附近的人都知道。”

那小摊主看许恒不信任自己，赶紧解释道。

“那你说我直接上门去卖，会不会他们把我赶出来，我听说这大户人家最会仗势欺人了。”

“哎，你那都是瞎听的，别的不说，冯府的人都挺和善，为人还是不错的，有一次冯府的马车不小心把我的摊子撞倒，冯老爷都让下人帮我弄好，还把损坏的东西都买了。要不我也不会在这摆这么久的摊子。”

听到小摊贩说这冯府为人处事还算可以，许恒也打听够了关于冯府的邻里风评，看来冯府做人还是不错的，接下来就是直接面对冯府了。

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