第10节（第2页）

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其实神仙豆腐制作过程并不难，把树叶子洗干净，放在木盆里，用搓衣板或者干净的石头上揉搓捣碎了，让树叶的汁液全部析出，加入适量清水，再用干净纱布过滤掉树叶渣子，就可以搁到一旁备用了。

“宝儿，帮娘去灶里抓一把草木灰。”

“欸。”唐宝儿应了声，跑进厨房在灶里抓了一把干净的草木灰。

姚秋月把草木灰用纱布包住，拿了只干净的海碗，装半碗清水，将纱布包裹的草木灰放入其中来回搅动，等到海碗中清水变成了浑浊灰色的水，再用另一块干净的纱布过滤一次。

接下来就是最重要的一个步骤，把草木灰浸泡出来的水缓慢倒进神仙树的叶子汁中，在倒入草木灰水时，要一边倒水一边不停的沿着一个方向搅动，直到搅拌均匀后，姚秋月才停下了搅拌的动作。

“弟妹，这样就可以喝了吗？”侯松梅问。

姚秋月摇头，“等过一个小时再来看。”

其实姚秋月心里也没个准数，说到底她也是第一次做，不知道能不能成功。

说着，姚秋月就用一个簸箕将那一大盆加了石灰水的神仙树叶汁液给盖上了。

姚秋月拉着唐宝儿去洗了澡，又把衣服收拾着洗了，唐宝儿想着放学后要和姚秋月一起上山找神仙树，就趁着课余的时间把作业都给写了，可以安安心心的帮忙干活了。

姚秋月想起来去年过年的时候，她娘给她拿了二两的红糖，这个年代的红糖可是顶顶稀罕的物件，她喝了几回就没有再动过了，舍不得喝完，姚秋月在五斗橱翻了圈，果然在最底层发现剩下的红糖，用一个铁盒装着，虽然已经结成了块，但好歹没有发霉也没有虫子。

把这个红糖熬成糖水，在神仙豆腐里兑上一点，那味道吃着一定很惊喜。

这样想着，姚秋月便拿着红糖去厨房里熬了红糖水。

“娘，我闻到了糖的味道。”唐宝儿就像是姚秋月的牛皮糖，在哪里都爱黏着她。

“小馋猫，鼻子真灵。”姚秋月喂着宝儿喝了两口红糖水，“甜不甜？”

“甜！”没有什么比糖水更让小孩子喜爱的了，唐宝儿眯了眯眼睛，“真好喝！”

“树豆腐应该已经做好了，你去叫奶奶他们过来吃好吃的了。”

姚秋月将盖在神仙豆腐上的簸箕揭开，只见原本的青绿色的神仙树汁液已经凝结成了一块块翠绿色的豆腐，带着一股淡淡的清香，就像翡翠一样晶莹剔透。

“弟妹，这就是那树叶子做成的？”侯松梅不敢置信的问道。

刚才不就是一盆绿色的树汁吗？怎么就会变成了一块块瓷实的绿豆腐？

“正是。”

姚秋月用菜刀把装在盆里的神仙豆腐划成几大行，再拿起来切成小块，放进碗里，然后将事先准备好的红糖水倒入碗中。

“娘，您尝尝。”姚秋月将第一碗端给了陈凤篱老太。

陈凤篱用勺子舀起一勺神仙豆腐，翡翠般的颜色、嫩滑般的口感，吃起来口感滑溜、感觉凉生生、软韧又有弹性，还有一种非常独特的清香。

这一口下去，感觉浑身的暑气都退散了。

“好吃！我活了几十年，第一次吃这样好吃的豆腐！”陈老太毫不吝啬的赞许道，“老四媳妇读过书的人就是不一样，竟然能想出这样的法子做这树豆腐，这可是我今年吃过的最好吃的东西，比起肉都好吃！”

众人看到陈老太这样一向口味挑剔的人都给出了这样的夸奖，都迫不及待的尝了尝，纷纷竖起大拇指。

“好吃！弟妹真是有一双巧手！”

“就是这红糖太难弄到了，轻易吃不起这么好吃的东西啊，这么好吃的东西，只能吃上这一回太可惜了。”

姚秋月笑着给他们解释道，“其实这树豆腐吃咸口或者甜口都行，要是不用红糖水来兑着吃，添点辣椒水、酱油、咸菜碎也很好吃的。”

听到姚秋月的解释，大家才恍然大悟，顺便尝试了下咸口的吃法，加上盐和酱油，吃起来也是柔滑细润、凉爽可口。

姚秋月看到大家都这般稀罕这神仙豆腐，心里不由得冒出个想法来，“娘，你说把这神仙豆腐拿出去卖，会有人买吗？”

“怎的不会！现下物资紧缺，这树豆腐又是这般美味的东西！”

陈老太话说完，忙让三媳妇侯松梅去关了门，再悄声问姚秋月，“你是打算将这树豆腐弄到那黑市上去卖？”

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