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第22页(第1页)

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  徐掌柜被苏晚说服,牙一咬,心一横,“行,我现在就去张罗!”

  走了几步路,徐掌柜又折回来:“酒楼的菜,你都会做吗?”

  “可以试一试。”苏晚向来不把话说满。

  徐掌柜心里「咯噔」一下,这是没谱儿?

  他有点想打退堂鼓,因为每个人都有自己的拿手菜,如果苏晚只会几道呢?

  可看着苏晚从容淡定的神色,他自己把话说出去了,又不好反悔。

  算了,就这一次,万一呢?

  万一苏晚成了?!

  徐掌柜豁出去了,再从大腿上割下一块肉:“苏夫人,您如果把酒楼起死回生,我就让出酒楼三成利给你!”

  苏晚惊讶地望着徐掌柜的背影,转瞬明白他的用意。

  醉香楼没有顶梁柱,想要用红利留住她。

  苏晚将泡的梅干菜放进鸡汤里,加入一点适量的盐,让鸡汤煨入味,然后将五花肉切成薄片备用。

  小火,起油锅,放入蒜末,葱末,八角末,五香粉,煸炒香,再倒入五花肉炒入味,加入一点白糖,酱油翻炒匀,倒少许的清水煮沸,将五花肉整齐的码在小碗内,梅干菜夹在肉片中间,剩下的一些全都铺在肉片上,用盘子盖住,放入锅里旺火蒸。

  “蒸多久?”江百味闻着激出的肉香味,忍不住咽口水。

  “只蒸三刻钟,这样肉会带着一丝丝脆,很有咬头,若是蒸过了,口感会变得过分软塌,会有点油腻。”

  时辰一到,苏晚将梅菜扣肉出锅,取来一个干净的盘子,将扣肉倒扣在盘子里,端出厨房。

  浓郁的梅菜芳香铺散开来,徐掌柜盯着色泽金黄的扣肉,眼睛都直了,“这菜太香了,一定会有客人上门!”

  苏晚笑了一下,看着空荡荡的酒楼,又望着对面宾客满楼的风味楼,拉着一张凳子坐在门口。

  徐掌柜盯着人来人往的街道,心脏扑通扑通的快跳动,紧张的手指都握成拳头。

  第34章客人上门啦!

  两个行人停留下来,伸长脖子往酒楼里看。

  柜台上摆着四碗梅菜扣肉,菜色艳红油亮,酱汁黏稠,一看便勾起人的食欲,可是酒楼里没有食客,色香味不会只占一个色吧?

  他们扭头看一眼对面生意火爆的酒楼,正准备去对面。

  苏晚端着一碗扣肉走到两个人面前,笑容灿烂道:“客官,你们尝一尝扣肉的味道,若是不好吃不要钱,也不会强制你们到酒楼吃饭。”

  她又指向门口贴着的告示:“您们若觉得合口味,再进酒楼吃饭。一共消费五百文钱,可以送你们点的价钱最低的那一道菜,而且还可以参加抽奖活动,若是抽中免单,这一顿饭钱可以不用给钱。”

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