第78章（第2页）

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周劲并不愚笨，相反，他比一般的人都要聪明、细致，以及认真，所以付东缘并不像教初学者那样手把手教，而是做一个动作，叫周劲模仿一次，问题大的再纠正，差不离的就继续。

事实证明，周劲可以将发生在他眼前的事模仿得很好，不论是拿笔，还是沾墨，他都学得八九分像，不需要纠正。

写“周”字时，付东缘讲解了整个字的结构，讲解了笔画笔顺，告诉周劲要先写哪个，后写哪个，然后落笔，写了几个做示范。

周劲跟着写。

付东缘在边上看着。

课堂上有好学生，有坏学生，周劲不属于这二者，他是态度最好，写得最认真的学生。

他觉得不会写就是浪费纸，浪费笔墨，其实不是，认真的人，每一滴墨在他手中都不浪费，因为每一滴墨都落在了该落的地方，也绽开了朴素而生动的花朵。

是个老师都喜欢这样的学生。

对比下来，付老师倒觉得自己方才落笔落得太草率，写出来的字有形无神，不如周劲写得好看。周劲落在纸上的每一笔都像他这个人，细而有力。

写了一下午，两个字都练习了好多遍，付老师对比两份“成品”，做了一个郑重的决定。

他决定将周劲写的字晾干，收好，放起来，把自己写的字卷一卷，丢茅房去，准备上大号之后用来擦屁股。他写的实在不对味。

付东缘真丢了，但周劲趁他去灶房忙活晚饭的时候，去茅房，将那张折起来放在树叶兜子上的纸拾了回来，妥善收好。

晚上吃酱大骨，一人两根，吃个爽快。

许久没吃肉了，明日又要去雇主家使力气，付东缘要给周劲补补。

水烧开，下姜片，大骨下锅焯水。

付东缘没在一个锅里煮过这么多的大骨，好在他们家锅大，放得下，锅铲也够厚实，搅得动。

后面周劲来帮忙，捞大骨放大骨这样的活就到了周劲手上，付东缘负责调卤汁儿。这一步最为关键，酱大骨是否好吃，全在这卤汁上。

八角、桂皮、茴香、花椒子等香料洗净放入锅中，加水加盐加酱油，再下糖下姜下辣椒，旺火烧开，发出香味，再转为中火，下大骨，盖上锅盖，焖煮。

期间要不停地添柴，把握火候，还要看锅里的汁水收到什么程度了，火候太过的要添些水，待大骨煮至八成烂，能用筷子戳动的时候，就可以出锅了。

手臂粗细的大骨，颜色红亮，肉烂而味美，香气逼人。

周劲在旁边看着，忍不住地咽口水，脚边，二狗不知道什么时候回来的，蹲坐在地上，哈喇子一直往下淌，估计老远就闻到香味了。

“咱们今日吃简单些，只有酱大骨和白米饭。”付东缘笑吟吟地将菜端上桌，然后发出最美妙的号令，“人到齐了，我们开饭吧。”

睡前习惯

“大牛，今儿春明和春贵不跟你一起去甘水河捉鱼了么，怎么就你回来了，他们俩呢？”马上开饭，一家子都在堂屋里坐下了，可大房和三房桌上却缺了一个人。

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