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第167章 只是想让战士们吃好(第1页)

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“你这是打算把羊毛都捻完?”

营地上只剩下炊事班,老冯见冯素莲缠了那么多毛线球,还不停歇。

“嗯,趁这会儿空闲都捻成线,大家一起织毛衣。”冯素莲手不停。

“大家?”老冯愣住,这小冯是不是傻?这么金贵的羊就随便送人。

“嗯,我一个人用不完,大家分了都织件毛衣穿。”冯素莲没觉得有啥问题。

老冯沉默不语。

“老冯,黄豆剩的不多,豆腐乳捂了些,剩下的要不要捂豆豉?”冯素莲问。

多一些耐储存的咸菜换口味。

磨豆浆、点豆腐一次消耗量不小,做成豆豉可多吃几顿,也能炒菜时当调料放。

“这天儿还能捂出来?”老冯意动。

“能,放在灶边,这天气,六七天应该能捂出来。”冯素莲肯定道。

“那做吧!”老冯点头。

剩的不多,两顿豆浆就磨完,还费时费力,倒不如捂豆豉,一劳永逸,还经吃。

“走!干活!”冯素莲收拾起羊毛和毛线团,回厨房忙活。

将剩余黄豆全部倒出来,拣去里面的杂物、碎屑,倒温热水浸泡上。

割一大坨面团,又切割成几坨小的,“来,大家搓面筋。”

“面筋?今晚不是吃洋芋焖饭吗?”老冯没搞懂冯素莲又搞哪一出。

“明天吃啊!”

几名战士各拿一盆,装清水,将面团放入水中,学冯素莲的动作,像搓毛巾一样揉搓面团。

清水很快变浑浊,又换清水,直到水变清,再搓不出浑浊物。

浑水汇集一起慢慢沉淀,得下面的澄粉。

看着变成满是蜂窝眼的面筋,南方战士们很好奇,“面团还真能洗!”

将面筋切成块,放蒸笼蒸熟备用,明天的新菜。

然后开始做晚饭,土豆滚刀切成小块,清水过一下,去掉面上淀粉。

那过的水里有淀粉,都没舍得扔,倒澄粉水中一起沉淀。

锅中放油,土豆块倒入翻炒,撒盐再翻炒几下。

“改成小火!”冯素莲对烧火战士道。

灶里的火撤掉一些,变成烘烤的小火。

将刚煮熟的沥米饭倒入大铁锅,盖住土豆块,顺着锅沿一圈加少许水,盖上盖子焖饭。

锅沿上用抹布将缝隙都捂住,不然米饭闷不熟,高原上气压低。

“滋滋、滋滋!”锅里响起细微的滋滋声,土豆块、米饭生锅巴的声音。

空气中慢慢飘散着一股焦香味儿。

“咚咚咚!”切了几个泡萝卜丝,在另一口大锅中用油、干辣椒翻炒几下。

五点钟,战士们冲锋般冲回营地。

“呵呵,真香!干活儿都闻到锅巴香!”战士们排着队进厨房。

锅盖揭开,满满一大锅干米饭,老冯用锅铲将锅底的土豆铲起、拌匀。

“诶,老冯,锅巴、锅巴!别弄散了!”看着锅巴被铲得稀碎,喜欢吃锅巴的战士急了。

“别吵,不拌匀,吃米饭的吃米饭,吃土豆的吃土豆!”老冯擦了把额头的汗。

一人一大碗洋芋焖饭,一筷子酸辣萝卜丝,米汤随意,温在另一口大锅里。

洋芋焖饭是真香,柴火灶、大铁锅闷的,自带一种说不出的柴火香味儿。

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