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第61页(第1页)

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  可以说全球各地连锁餐厅厨师选拔训练,以及每一道菜品的推出,都是经过小苏总父亲把关。

  苏连成的父亲,那可是师承苏记曾经参与国宴那位掌勺人的,连如今苏记这位掌勺人都要叫一声大师兄。

  但是苏连成竟然说,即便是他父亲亲自来,炒饭和伊府面也绝对比不过如今在苏记掌勺的那个女婿?

  见到秘书陷入沉默,苏连成大概知道秘书的想法,沉声说:“你一定觉得不可思议?或者是觉得我是过于夸大了是吗?”

  秘书倒也没有隐瞒,点了点头实话实说:“是,苏总您真的觉得您父亲比不过?”

  苏连成笑了笑说:“你可知道,我们那些连锁餐馆中的碎金炒饭是怎么炒的吗?”

  秘书自然是摇头,因为他只是苏连成的贴身秘书,也没有进过连锁餐厅的厨房,更加没有学过炒饭。

  苏连成叹了口气才继续说:“我们餐厅的碎金炒饭,都是先炒蛋,后加米饭进去翻炒,因为把控不住那个鸡蛋絮似凝非凝的度,只能先把鸡蛋絮定型。”

  秘书听得都有点觉得晕乎,在秘书的心目中,一直还是很崇拜苏总这一家。

  苏连成父母白手起家,创立了如今跨国餐饮集团,连锁餐厅更是遍及全球。

  最让秘书佩服的是,苏连成父亲将东方菜肴,进行了一些改变,做成了富有东西方美感,在艺术美感上和西方菜肴不相上下的地步。

  在秘书看来,苏连成的父亲便是一位最顶尖的厨艺大师,国内能比肩的应该也不多了。

  可是现在听完了苏连成对冯一帆评价,秘书怎么也无法接受,一个看上去不过三十来岁的厨子,能够在厨艺上过苏连成父亲。

  好在苏连成接着又补充一句:“虽然他的炒饭和伊府面确实很绝,但光凭这两样,应该还不足以威胁我们的。”

  这句话让秘书心里顿时好受很多,脸上也重堆上笑容:“那是肯定的,所以苏总你不用担心。”

  苏连成没有回应,靠在后排的座位上闭目养神,似乎还在回味那碗鸡汤伊府面的滋味。

  秘书静静开着车,赶往他们今天真正目的地,淮城一家极负盛名酒楼,富景楼。

  第46章客人爆棚

  冯一帆没有理会苏连成的来去,他依旧是在后厨里忙碌着,而且随着午间饭点到来,小餐馆里开始逐渐变得异常热闹起来,后厨也自然变得忙碌。

  炒饭和面不像是各种炒菜,时间不需要多久,而且也非常适合中午比较赶时间吃。

  所以苏记恢复中午只提供炒饭和面,自然是吸引老街上不少商铺老板过来吃。

  对老街上这些老板来说,苏记在他们心目中最难忘的,还是他们家的炒饭和面。

  不但是管饱,而且非常美味。

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