第59章 我们自己有厨师（第2页）
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“可以是可以，就是……厨房后面也有今天备好的菜，你们想吃什么都可以做！”
“别弄太乱了就成，反正也没有生意……”
“行，那你们等着吧，我进去看看都有什么？”
苏白挽起袖子，径直走进了厨房。
查看了一圈以后。
桌上提前备好了一些材料。
看模样，刚才那个厨师似乎正打算炒菜，因此就连很多食材都已经切好了。
“正好，不用准备了，这几个菜可以了！”
沉吟一声。
苏白掂了掂大铁锅，手感很重，而且能看出来，锅炼的很均匀。
熟练点火，将眼前两口锅全部打开。
这边倒油，另一边烧水备用，一会给鸡肉焯水。
听着里面传来的抽油烟机声。
老板还是有些不放心，起身走了进去。
看着眼前这个青年的动作，川菜馆老板使劲揉了揉双眼。
这是做的辣子鸡？
辣椒特殊的香味，弥漫在整个厨房。
老板嗅了嗅鼻子，忍不住想打个喷嚏。
“哗啦……哗啦……哗啦！”
不停翻炒的声音响起。
只见眼前青年手中一震，猛的将锅口掠过一旁的餐盘。
一盘看着色香味俱全的辣子鸡赫然出现在眼前。
“咕咚……”
“这味道……这味道……”
老板自己就是开川菜馆的，曾经也是一名厨师，对于川菜可以说非常熟悉。
眼前这盘辣子鸡。
不论是从色泽，还是香味，鸡肉翻炒的程度。
完全挑不出来任何毛病。
这是我们厨房做出来的？
一时间，他甚至有些怀疑。
忍不住上前走了一步，拿起一旁的筷子，夹起一个鸡块。
“唔……”
双眼不由自主眯在了一起。
辣椒炒的度数刚刚好，辣味全部入进了鸡肉里，但是却没有他们平时做出来的那种焦糊味。
辣子鸡这道菜，最难的地方就在如何处理辣椒。
油温过高，辣椒很快便会糊。
温度不够，辣椒味道很难入进鸡肉里。
没想到……
眼前这个看着年纪不大的青年，竟然能将一道辣子鸡做到如此程度。
这……简直比一般五星酒店川菜大厨的手艺都要好了。
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