第36章 清补凉（第4页）
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朱大爷高兴地直点头，咧着嘴笑。
林枫的糖水，尝过一次之后就忘不了。
想到马上就能喝到。
他高兴坏了。
这爷俩尝过林枫煮的糖水之后就让林枫每天也帮他们煮一锅。
额外付钱。
林枫本来想要拒绝。
可后来现不收钱什么的也不合适，打算收个成本钱。
没出摊之前，价钱什么的，一切由他说了算。
要是出摊了的话可不行，一切都得听系统的。
19块9一杯。
不能打折，不能赠送。
就连试吃试喝都限制一定的量。
回到家中。
林枫开始清洗食材。
制作银耳莲子羹和冰糖金桔相对来说比较简单，食材什么的也好清洗。
制作清补凉相对来说比较麻烦。
沙参、玉竹、莲子、百合等等都需要清洗干净。
清洗干净之后沥干水分。
再把一些比较长的食材切成段，大小差不多即可。
食材清洗的过程中可以先烧水。
锅中加入大半清水，烧沸腾的时候加入刚刚洗好的食材。
大火熬煮。
熬煮多长时间看你加的水量是多少。
加的水多就多煮一会。
反之，就少煮一会。
等煮得差不多了，锅中翻滚，加入冰糖。
这时候，继续熬煮。
但切记，这时候要用小火。
不然容易煮糊。
等冰糖完全融化，和食材融为一体的时候就煮好了。
煮好之后想喝热的就喝热的，想喝凉的就放凉之后冰箱冷藏。
差不多的时候端出来。
因为凉饮已经有了冰糖金桔，所以林枫打算把它作为热饮。
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