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第59页(第1页)

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  “这您大可放心,咱们家都是自己孵了自己养的,肉质都是上乘的。”

  开玩笑,正宗有机小土鸡,质量怎么会不好,春丫对这养的鸡倒的确是充满信心的。

  既然说定了,白掌柜便拿出了纸,写好了契书,双方签字按手印,白掌柜付了两个十两的银元宝,这事儿便这么成了。

  离开之前,春丫忍不住跟白掌柜说了说她自己得出的经验。

  “您觉得,这炸鸡什么时候最好吃?”春丫问。

  白掌柜被问的有些摸不着头脑,下意识的回答:“刚炸好的时候?”

  春丫笑了起来,“这么说,也没错,不过我还是觉得,没吃到的时候,这炸鸡最好吃。”

  “哦?你继续说。”白掌柜觉得这小姑娘还挺有意思,虽然酒楼里已经开始来人了,但是听这姑娘说几句话的时间还是有的。

  “因为你在没有吃到的时候,会对这个味道充满想象,你脑中会不由自主的为这个炸鸡补充各种你能想象出的好味道,不过一旦你吃过了,这个味道就定型了。味道再好,也已经失去了想象。

  不过当你吃过这个味道,且觉得好吃,然后又长时间未能吃到这个味道时,你就会忽略这个吃食的所有缺点,只记得它好吃的那一面。

  比如你觉得这个炸鸡,好吃归好吃,但是可能有些油腻,但是你长久不吃之后,就会忘记它的油腻,而只记得它的香脆。”

  春丫觉得这个道理,其实和人对初恋的感觉差不多。虽然身处那时总觉得不完美,但是过了若干年再想起,脑中会自然屏蔽掉那些不开心,回想起的都是开心的瞬间。

  这就是著名的,蚊子血和白月光的故事。

  白掌柜听懂了每个字,隐约能感觉的出春丫的意思,但是他不是很确定,“你的意思是,让客人吃不到?或者说,很难吃到?”

  “哈哈哈,吃不到还买来干嘛,我的确是觉得不要让客人过于容易的吃到更好一些,您这么大的酒楼,一天卖个二三十个,也差不多了。这东西吧,反正多吃了也不好,不健康。您说呢?”

  饥饿营销在这里她也不知道能不能行得通。但是,对于她要供应鹤仙居童子鸡来说,现阶段最好还是要定量,不然养少了人家不够卖,合作不愉快,养多了万一卖不掉砸自己手里还要另想销路,起步阶段,还是要稳一点。

  所以说这些话,感觉好像是为白掌柜的生意考虑,其实她的目的只有一个,有一个精确且稳定的需求,也好让他们的养鸡事业能平稳推进。

  白老板终于在春丫直白的表述之后,弄懂了她的意思,想想觉得也有点道理,看得到吃不着,那可不得死命想吗?

  那就这么定了,先期每日就供应三十只鸡,春丫之后三天来他们这里教授厨师方子。这鸡的供应量之后是否要增加,全看生意再做加减。

  双方愉快的达成了一致,白掌柜在送徐达父女俩出门的时候,拍了拍徐达的肩,“徐老弟,福气不错啊,养的这闺女,可不比儿子差啊。”

  徐达一叠声的说过奖,嘴巴却咧到耳朵口,拉着闺女说去给买好吃的去,春丫趁机又把徐达的零花钱几乎给撸了个干净。

  第48章开荒准备

  卖方子这事儿这会儿就办好了,徐达自然要赶回铺子里,春丫便说得去集市,徐达不放心她一个人去,正踌躇间,恰巧碰到赵老大赶着牛车经过,一问得知他刚帮人家送完货,准备去城门口蹲客呢。

  那就不用再说了,赵老大本来就是他们村里的老实人,没买骡车前他们进进出出都坐他的车,徐达便出了十文钱,包了赵老大的牛车,让他送春丫去安平集,等张氏他们忙活完了,再送他们回家。

  赵老大哪儿有不答应的,反正也都算顺道,蹲个五六个人不过五六文钱,十文钱一收,便扬起了牛鞭出了。

  要说这牛车,还真是,有始有终始终如一。等春丫坐着牛车晃悠到安平集的时候,都快过了饷午了。

  也不用特意找她娘在哪儿摆摊,只要瞅着哪儿人排队最多,她娘就在哪儿。

  他们现在也不用刻意挑选位置,人家都算好日子蹲他们点,在哪儿都能被现。

  今日张氏就随便找了个集市口的位置,主要她也想省点力气搬抬。在如何省力这事儿上,春丫绝对有她娘的亲传。

  到了集市,春丫见集市口就一大堆人,扒拉开了人群一看,果然看到她娘正挥舞着大笊篱喊人家排队排排好,李氏正忙碌的给鸡上浆。

  张氏后世最讨厌的就是人家看病不排队,全部堵在人主任副主任门口,这辈子看来也依旧讨厌人家不排队就想买炸鸡。

  春丫二话不说,就撸起袖子开始维持秩序,人小可嗓门大,不一会儿一条长长的队伍便排好了,张氏见女儿回来了,露出了无奈的笑容,“你赶紧给他们统计下数字,一人最多只能买俩,我们这里还有多少只啊?”转头看向李氏;

  “正好还剩三十。”李氏也算有了些默契,卖出去多少都会记下来。

  “还剩三十只,你前面统计好了再去跟后面排的说一声,别叫人家白排。”张氏说完向后面长长的队伍努努嘴。

  春丫点头答好,前面几乎每人都要两只,后面排了半天的人怨声载道,可人家就这点量,再等也没用了,只暗自想着下次一定要早点来。

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