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五大家族的家长：李家的藏书楼果然名不虚传，这等奇书都有。
蒋勇：原来县主还有这等本事，佩服。
樊城：以后一定要认真听县主的吩咐。
这下，大家更加信服李真真了。
因为天气好，这十天里，李真真也很忙，文化人不是那么好当的，所以这十天里她急着多看书，之前那些年都看话本子去了，现在这些与地理和民俗有关的东西，她要赶紧恶补，所以，她这几天，也拿出了高考的劲头，真的如李树所预想的那样，驰骋于书海。
通过这些书，她算是明白了，整个大佑王朝的整体地形就像只鹰，上京是最中心的地方，好比身子的部位，左边有15个大城池，构成了左边翅膀，右边有15个大城池，构成了右边的翅膀，虽然两边面积差不多，但各方面差别很大。
左边城市气候宜人，盛产农作物，经济也达，右边城市气候不好，很多农作物不产，经济也差强人意，所以，从总体来看，整个王朝有点残疾，很明显，它左边富，右边穷。
按现代的话说，就是左边城市的“鸡的皮”高，右边城市的“鸡的皮”低。
作者有话要说：
1、火烧云的资料来自于百度。
第23章·
今日是二月初二，又称“龙抬头日”，表示龙离开了潜伏的状态，已出现于地表上，崭露头角，在农耕文化中，这一日还表示春耕由此开始。
早晨，李真真还没有完全睡醒，就听到马车外面很吵，她拿出表一看，才六点钟，怎么今日就这么吵了，他们这群人平时都是七点半左右才出，平日七点钟左右才会有声响，但也没这么吵。
这时，翡翠也进马车叫她起床，这……
和翡翠不能说时间概念，于是，李真真只得说：“今日，怎么这么早呀？天还没亮呢。”
翡翠：“县主，今日好多人都早起啦，她们已经起了半个时辰啦。”
“啊，为什么都起这么早？”
“县主，你忘了，今日是“龙抬头”的日子。”
哦，李真真终于想起来了，大佑王朝这边也是要过“龙抬头日”的。这日，大家都要理，不管是家里的老人小孩都需要“剪去旧”，据说剪后可以让人焕然一，可求得一年好运。
今日一早，五大家族的各家男女都比平日里早起了半个时辰，洗漱后，大家相互剪，因条件不允许沐浴洗头，所以，各家男女只象征性的剪了一绺头，表示他们对节日的重视，并乞求好运。
于是，等李真真扒开马车窗户往外望时，就看到大家已经自动排成几队，人人手握一绺头，正排队把手中的头交给家主，由各族家主统一处理。
李真真也不能免俗，她让翡翠把他们几人的头，每人剪了一绺，然后交给秦家家主处理。
因今日过节，早上，蒋勇给每人了两个白面馒头，还宣布今晚会面粉给大家，让各家自行做面条，所以，今日，他们这群流放的人格外高兴，大家都在相互说着“节日快乐”，但李真真觉得，这份快乐主要来源于今早的馒头和今晚的面粉吧！
谁也没想到，这些昔日的贵公子和贵女们，有一天，居然会为了能吃几个白面馒头而欢呼雀跃，还能为了晚上能早点吃上面条而飞跃前行，所以今日，他们到达固定的歇息地的时候很早。
一到歇息地，搭棚子的搭棚子，垒灶的垒灶，打水的打水，一副欣欣向荣的样子，不知道的，还以为他们是出来郊游了呢。
这日，在饮食上也有讲究，这天的饮食多以龙为名，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨名曰“吃龙眼”。
其他人拿到面粉后，大部分都是做的面条，但李真真除了得到面粉外，还得了蒋勇送的五斤猪肉，看着这肥瘦相间的肉，李真真在杂酱面和抄手之间纠结了半天，最后，她决定不纠结，征询大家的意见，让几人投票决定，少数服从多数，最终，抄手高票当选。
抄手，北方人叫馄饨，南方人叫抄手，又名包面，一种皮包馅儿的小吃，皮要求皮薄如纸，还要不宜破，这个就很考验技术了。
但翡翠是谁呀，作为一个经常被李真真折腾的小丫头，那一手绝活早就练出来了，不多久，几十张抄手皮就擀了出来，取肉剁成肉末，加点鲜的白菜，再放入盐、花椒、芝麻油等佐料搅拌均匀，最后加入淀粉、鸡蛋清让肉和各种配料黏在一起且更加鲜嫩，待肉馅拌好后，取出一张抄手皮，用筷子将肉馅赶入皮中间，对折裹一圈，把两个角紧紧捏在一起，一个像蝴蝶一样的抄手就做好了。
其他人吃的是带汤抄手，但李真真钟爱干馏抄手，所以，她那一碗是翡翠给她特制的，干馏抄手就是碗里不放汤汁，而是拌入干辣椒、干花椒、花生碎、白芝麻，最后淋上热油，再加上酱油，干馏的抄手香，但没有醋味，所以，其他人还是更喜欢带醋味的酸辣抄手。
今日，好多人都为能吃顿面条而开心不已，不想，等李真真的干馏抄手一出锅，“刺啦刺啦”，一阵辣椒油的香味飘在空气重，顿时，其他人突然现，今日的面条它怎么不香了呢。
秦国公：什么吃食这么香，让我这个不爱吃辣的人都感觉到了辣椒的香甜。
安国公：大哥诚不欺我，果然，这只闻到味却吃不到好难受啊！
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