第75章（第1页）
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最后，乔安将这个折叠在一起的面给它卷起来，卷成团状，最后放平在案板上，擀成手抓饼的样子，用油纸给它一层一层隔开。
在铁板上，刷上一层油，乔安将面饼子烙成两面金黄，给一面上打上一颗鸡蛋，背面抹上酱料，加上火腿和生菜，这便做好了手抓饼。
这个酱料，乔安也是自己炒的，买来了豆瓣酱、蒜蓉酱和香辣酱。
给豆瓣酱里加入蒜蓉和洋葱碎一起炒熟，最后加入一些蒜蓉酱和香辣酱，倒入一些番茄酱一起翻炒，这便是最终的手抓饼用的酱料，这个酱料以后也可以做酱香饼的时候用。
每一步，乔安都必须亲力亲为，否则，她做的东西太好模仿了，那岂不是满大街都是了吗？
准备好了，她便分作几批，用厨房的小推车，将这些放在保温箱里的食物运送到自己的餐车上。
因为是盲盒形式，乔安来到车里，将餐车动力开起来，这些动力是用来为车里的厨房用具提供能量和调节温度的，尽管这点温度几乎等于没有。
可是，回到餐车上的乔安就觉得，哇，这是完完全全属于自己的餐车啊，好温暖！
开业
太幸福了，这种幸福感甚至让她忘记了早上自己有多么的忙碌和辛苦了！
刚才在厨房，她也没有时间吃个早饭，现在暂时还没有人来，乔安不好在餐车上吃，不然看上去不好看。
于是，乔安给自己拿了一份刚才做好的手抓饼，便站在背风的一面，也就是车子后面，靠近全州保险大楼这里。
打开锡箔纸餐盒，里面是她用纸袋子包着的手抓饼，这个方便顾客直接拿在手里吃。
此时，她把自己当成了第一个客人，看着外面被一层鸡蛋包裹着的手抓饼，里面的两根香肠和两片生菜叶子清晰可见，还没有开始吃，那记忆中关于手抓饼的味道在大脑里萦绕而过，嘴里不禁分泌出口水来，连忙拿下口罩，咬上一口，大力地咀嚼着，嗯，熟悉的酱料，又辣又香，生菜被她清洗得非常干净，有肉有菜，饼皮外皮有些酥脆，却很有嚼劲，简直再美味不过了。
早上就得吃一口这种营养丰富的小吃，乔安一边大口吃着，一边想。
其实，她最近一个月已经开始吃辣的了，不像刚开始，胃会受不了，现在已经基本恢复了正常饮食，而且她那凹陷下去的脸颊，在三个月的汤品滋养下，也被自己养了些肉，没有那么可怕了，顶多就是看上去有些瘦，但是那种正常的瘦。
有时候乔安对着镜子看，还觉得这脸颊瘦一点，五官反而显得更加精致，和原主大学时期的照片比对一下，反而觉得现在更精致。
眼睛还是很大，看来是天生的，并不是她以为的脸太瘦显出来的大，是真得非常大，而又很深邃。
瘦小的脸庞上，最出色的就是这双眼睛，之前因为脸有点可怕，乔安很少照镜子，现在照了镜子才发现，脸养得有了点肉后，脸颊上竟然有两个浅浅的小酒窝！
记得上辈子，家门口有一个小哥一直在路口那里做手抓饼，已经好几年了，她时不时地就会去买来当作早餐吃，当时觉得这种美味，也就只是一种美味而已，毕竟好吃的实在太多了。
失去了，她才发现，自己是多么地想念那熟悉的味道，瞬间有一种，啊，这就是我记忆中的味道的感觉。
大概是她吃东西的样子太过于虔诚了，竟然引来了路人驻足。
有一个穿着蓝色北脸厚外套的大姐路过，站在她旁边，好奇地问道：“您好，请问您是在哪里买的早餐？”
乔安咽下去一口手抓饼，这才抬头说道：“我身后的这家新开的餐车，专门卖各种华国小吃的，不过是盲盒的形式，也就是说你可以盲选，选到哪一种，就凭你的运气。”
“那你手上这个早餐叫什么，看上去很不错。”大姐看上去根本就没有听懂她口中说的那什么盲盒之类的，只将视线放在了她手中的那手抓饼上。
乔安哑然，看来她吃相不赖啊，竟然给自己餐车还做了一个广告呢！
“哈哈，这是手抓饼，也是在这个餐车做的，你要吃吗？”乔安笑着问道。
大姐沿着餐车来到正面，瞟了一眼，发现窗口关着，奇怪道：“可是这餐车似乎还没有开门，或者是已经收摊了？”
乔安捂着嘴角笑：“哈哈，稍等，等我将最后一口手抓饼吃完，就给你做……”
大姐：“……你是老板？”
乔安一边大口地吃着手抓饼，一边点点头道：“是啊，但是老板要先吃饭啊！”
逗得大姐也不知道说什么好了，只站在一旁道：“我是过来逛街的，我本来是想来买一杯咖啡喝，其实我吃过早餐了，就是觉得你刚才吃东西的样子，看上去那个东西一定非常好吃，所以随便问问，你中午会在这里吗？我可以来吃午餐吗？”
“当然可以，其实我是10点开张，一直会摆摊到下午5点，或者我卖完了200份食物，我就会提前收摊的，我毕竟一个人，干不了太长时间。你可以在照片墙上关注我的美食账号，名字叫‘小包子美食家’，我会在账号上发布美食视频，以及发布每个月的食谱和餐车的停靠点等信息，你如果不着急，那就中午再来吧，你可以添加我的联系方式，提前拿手机给我点单，这样确保我不会提前卖光了……”乔安一口气说道。
吃完了最后一口手抓饼，乔安擦擦嘴角，便和大姐多说了几句，最后，大姐也添加了她的联系方式，甚至还关注了她的美食账号。
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