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第97章 火锅(第1页)

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“既然您是通过一品鲜酒楼的掌柜找到我的,那想必您对我们的大致合作方式应该有所了解吧?”傅云汐认为这是一个绝佳的机会,可以将酒水作坊的名气打进县城。

“略知一二,鉴于这两种饮品的特殊性,货物每日一送,需提前三日预定订单,银钱日结,还要签订契书,这些对于我们廉丰酒肆来说都没问题。”

掌柜很爽快,没有拐弯抹角,既然带着诚意和目的而来,就没必要过度相互试探。

“嗯!那一品鲜酒楼的掌柜有没有跟您提及,我们莫家村酒水作坊生产的饮品必须贴上我们的招牌呢?我们出售的是一件商品,而非单纯的加工厂。”

这点傅云汐必须提前与掌柜讲清楚,因为酒肆与酒楼不同。

酒楼主要经营菜肴,他们的酒水有的是自己酿造的,也有的是从酒肆和茶肆购买的,所以他们并不介意饮品上有标签,而酒肆则不一定,像廉丰这样的大酒肆通常有自己的酿酒厂,他们不一定会销售其他招牌的饮品,毕竟这相当于间接宣传了。

“其实这点我在来之前也考虑过,如果能与莫家村深入合作自然是最好的,但如果傅老板坚持,我们也没问题,包装不换,就写莫家村酒水作坊,只是希望在价格方面能给我们一个优惠,因为我们酒肆的需求量很大。”

掌柜原本还想先制人,稍微试探一下,却没想到傅云汐如此坚决地提出这件事,想必这一点已经无法再争取了。

好在他已经做好了心理准备,只要商品好,招牌并不重要。

“掌柜为人爽利,既然您能接受这点,那我们这边也没问题,价格方面,我能给你个最低价,十八文一斤,随时可签约。”

合作是双向的,这才是真正的互利共赢,酒肆掌柜能赚到钱,莫家村的酒水作坊也能打响名声,一举两得!

“好嘞!那尤老板可别怪我狮子大开口,我先预定未来三日的量,每日四千斤啤酒,二千斤奶茶,可行?”

合作谈妥,掌柜心中的大石总算落地,他就知道一品鲜酒楼掌柜那老狐狸没跟他说实话,还好他带着诚意来,这才能谈下最低价!

他来此并非一时冲动,这两日廉江县已有几家酒楼有意向跟他订购这种饮品,还好他与一品鲜酒楼的掌柜有点交情,赶忙过来把合作谈成,才能抢占廉江县市场的先机。

“没问题,咱们现在就签契书吧。”

又一笔大订单成功签订,傅云汐也很有成就感,她很喜欢这种运筹帷幄的感觉,看来她不仅适合做科研、做手术,还适合当一个拥有千亿资产的老板。

时光飞逝,转眼间酒水作坊已开业半个多月,饮品的产量和质量都很稳定,收入持续上涨,大家的热情也随着银钱增多而不断高涨。

盖房子的事都是慕逸白在操持,进度挺快,所以傅云汐在考虑开新店的事。

“今晚咱们换个花样,尝试一种新的吃饭方式,看看大家喜不喜欢。”

傅云汐与大房的人商量着,她想看看这个年代的人能否接受火锅,之前流放路上天气炎热,所以没让大家尝试,现在正好可以吃点新鲜的。

主要是傅云汐去镇子上和县城里逛街时,现酒楼形式单一,都是炒菜,而且味道特别清淡,她便想把现代的火锅引入这个时代,或许能脱颖而出。

“好呀,这段时间你们忙着盖房子和酒水作坊的事,都累坏了吧!”陈婶子她们见到我就夸汐儿能干呢!你们也都辛苦了,回头我熬汤给你们补补身体。”

罗氏这两天稍微闲下来了,做午饭的事有戚红英她们几个,她很放心,她主要在家操持家务,陪伴姜氏和林氏,这乍一闲下来还有点不适应。

“娘,我们不辛苦,今晚咱们吃火锅,大家都帮忙评价一下,我想着过段时间开个酒楼呢。”现在酒水作坊已步入正轨,每个岗位的人都各司其职,非常熟练,暂时也不用开新客户,所以傅云汐有精力去考虑其他事情了。

“当然可以,但汐儿你别让自己太累了,等我生完孩子也能帮你做点事。”

林洁看得出傅云汐每日忙碌却很开心,然而她也会疲惫,而自己这个做长嫂的却帮不上什么忙。

“嫂嫂放心吧!我已有计划,年前再开个酒楼,便不再折腾了,因为今年冬日可能会很冷,届时店铺作坊未必能营业,所以其他计划我打算都放到年后,嫂嫂现在的主要任务就是养胎,顺顺利利地生下宝宝们,到时我开铺子你来做掌柜!”

傅云汐的计划很周全,这塞北的极寒可不是闹着玩的,零下四十摄氏度都有可能,她估计冬日街道上都不会有人,更别提开铺子了!”

“好好好,都听你的,我们都依你。”罗氏等人都很宠爱傅云汐,将她视为家中的团宠。

晚上,傅云汐从空间中取出一套重庆老火锅,中间放置炭火,周围煮水,考虑到娇娇林雪两个孩子不能吃太辣的,还有姜氏也是,她直接准备了鸳鸯锅,有清汤和麻辣的,但蘸料很丰富,有芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、花生碎、香油、蚝油、酸、辣椒油等等,大家可自由选择。

“这种吃法确实很新奇,每样菜都是生的就端上桌了,而且锅也是在桌子上的。”蒋姨娘看着桌上许多没见过的菜,觉得这样的吃法挺有趣。

“没错,大家快坐下吧,这个火锅就是一家人围坐在一起,将菜放入锅中煮一会儿,就熟了,再搭配上灵魂蘸料,那味道真是绝了!”傅云汐准备了许多蔬菜和羊肉卷,考虑到这个年代的人不吃牛肉,她便只拿出了羊肉和猪肉。

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