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第60章(第1页)

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知道林星没有哪里不舒服后,陆远就到后院抓了只兔子和前几日白点抓的山鸡,准备先杀好放着。

白点前几日抓的两只山鸡,它都没有咬断脖子,只是有一只的脚断了,但也不影响什么,就直接把两只山鸡养在后院了。

陆远进到兔子棚里挑了一只比较肥的,进去时小兔子都被吓得一动都不敢动,乖乖的等着被抓,直到他出来后,兔子才又活跃起来。

现在兔子已经有上百只了,每隔二十天左右就能拉到镇上卖一次,距离上一次去镇上卖,已经过去了十天左右,再过个十天就又能拉去卖。

陆远到井边小心翼翼的把兔子的皮剥了,其实兔子皮也能卖不少钱,纯白的兔子皮深受镇上大户人家的喜欢。

但陆远不打算把这些兔子皮卖了,他打算留着到时候给夫郎用,用来做手套或是围巾冬天的时候用来保暖。

而且兔子的皮又白又软,林星肯定是会喜欢的。

把兔皮剥好,就可以清理里面的内脏,里面的内脏是可以吃的,兔子平常都是吃一些草,内脏这些也不脏,但太难清理,陆远一般也不吃,都是拿来喂后院的鸡和鸭。

清理好了兔子,陆远又到后院一只把山鸡给宰了。

鸡毛需要用开水来烫,这有助于软化鸡毛,使其更容易拔掉,在陆远清理兔子的时候,林星已经把水煮好。

陆远把山鸡放到木盆里,再拿开水出来倒进去,把鸡毛都弄湿,这样拔毛时就很容易拔出来。

把一切都准备好就可以煮了,陆远把山鸡和兔子都砍成小块小块的,备好放在一边,等林星下锅。

林星热好锅,挖一勺油放进去,等油热好后再把山鸡倒进去,把山鸡炒得外焦里嫩的时候,就倒入开水。

等水煮沸后,把切好的萝卜放进去,家里的萝卜还没有长大,这萝卜还是前几日刘云拿给他的。

萝卜放进去后,等上不到一刻钟的时间,加入一些盐和酱汁,就可以出锅了。

林星做主厨,陆远在一旁打下手,原本陆远还有点不放心,但不拗过林星,最后只能把位置让出来给林星。

接下来做的就是兔子,林星打算做一盘爆炒兔子。

把锅热好倒进油,放入准备好的生姜,再放入兔肉,再加些许盐,把水炒干之后,加入一点酒和水,再把锅盖盖上,等差不多后,打开盖子,加些干辣椒,继续翻炒,再加些酱汁,就可以出锅。

搬窝

家里陆陆续续来了人,陆远需要到院子里去招呼其他人,林母、大伯母和嫂子们就到厨房帮着林星做菜。

说是喜事要请他们来家里吃饭,林母他们几个女子早就有了猜测,但他们也不问林星,等到林星公布的时候自然就知晓了。

人多的原因,所以菜很快就做好,把菜都端到院子里,一大家子人围坐在院子里。的木桌上准备开饭。

木桌不是之前经常使用的那一个,家里有两个木桌,大的家里来人的时候拿来用,小的就两个人的时候用。

家里的果酒已经喝完,只剩下烈酒,哥儿和女子喝不得烈酒,林星到灶房拿之前还剩下的蜂蜜出来,给嫂子们、大伯母和林母她们各冲了一碗。

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