第64节（第2页）
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“对了，这酒度数低，而且是纯酒，没经过勾兑，我连糖都没放，所以呢，不能久存，你得弄个大冰箱，温度控制在0度到10度之间就成，喝的时候也别瞎掺东西，发酵的时候，我已经掺进去了。”
高远感觉牙根有点痒：“你掺的就是那些蔬菜？”
“胡说，还有花生大蒜红枣啥的。”白路走了两步，停下转身又说：“对了，丁丁的胃没问题了，她说这两天要拍戏，以后就不回来住了，那个房子我租了。”说完这话，丢下对着大缸愁眉苦脸的高远，带着李小丫打车回饭店。
回饭店第一件事，把金黄明亮的苹果酒放进大冰箱里，然后去买菜做菜，顺便让李小丫换上新衣服，带她去医院。
张沙沙记忆力很好，一见到小丫，马上认出来：“你回来了？”
小丫回话：“我在老板的店里打工，老板说，让我先照顾你。”看白路一眼，又小声说：“老板真好，给我买的新衣服，好看吧？”
“好看。”沙沙笑道：“不过，我不用人照顾。”
“成了，吃饭吧。”白路把小桌上的电脑拿开，摆上饭菜，又把另两份饭带给病友。
隔壁床的中年女人说谢谢，又说：“你做饭真好吃，晚上能不能多做一份，不能我吃饭，我家老头子看着发呆。”
远床的老太太说：“就是就是，我也要两份，最好三份，我闺女，还有小外孙也来一份，干脆你开饭店吧，我就要出院了，等出院以后，我们一定去捧场。”
白路笑着说：“这个很难，不说别的，我拿三个大饭盒来回跑都很费劲，再带上那么多？就是长八只手也拿不过来。”
“这倒也是。”俩病号不好意思强逼白路，开始吃饭。
大家在吃饭的时候，李小丫在找活干，所有能干的不能干的活都是抢着干，惟恐白路和沙沙不满意。白路劝了两次，小丫根本不听，于是听之由之，自己带着空饭盒回家。
柳文青一起回来，在路上，骂他欺负小孩，雇佣童工。白路当没听见，给何山青打电话：“如果想喝苹果酒，赶紧去车库，晚了就没了。”
因为有了李小丫，大家变轻松许多，柳文青不用守在医院，白路也不用。
几天后，X光照射，拍CT，还有抽血什么的，乱七八糟一堆化验，拿到结果后，大夫说可以轻微活动，不用天天躺着。于是，连李小丫也变轻松许多。
通过这几天的了解，沙沙很心痛小丫，偷偷问白路：“能不能让她上学？”
白路摇头：“难，她现在没有身份证，就是有了也只能借读。”
因为沙沙可以简单活动，不再像木乃伊一样躺在床上，白路买了副拐杖回来，拄着学小品说话：“走两步，走两步。”
这几天，同病房的老太太出院，换进来个胖女人，也是胃的毛病，在做各种检查，准备手术。
丁丁搬走了，房子暂时空着，等沙沙出院后再商量由谁去住。
何山青分了半缸酒，把高远气的够戗。没想到第二天，得到消息的鸭子、林子、司马智全部来抢酒，又分走半缸。
眼见一群不要脸的家伙没完没了的索取，逼迫高远在最短时间里把所有酒封存好，并孝敬给老爷子许多。高爷爷很高兴：“这玩意比二锅头还好喝。”
高远心下暗叹：苹果酒不到十度，二锅头起码五十度，也能放到一起比？
知道沙沙可以活动以后，林子来找白路：“路子，出手吧，我一辈子的幸福全靠你了。”
既然答应了，就得做到。白路和沙沙、小丫说一声，跟林子去救场。
中成饭店，五星级酒店，曾获“五星钻石奖”，拥有多个功能厅，并拥有五种不同风格的餐厅，其中最有名气最大的是中餐厅，最近几个月、一直被找毛病的就是中餐厅。
五星级酒店的厨师长都很酷很拽，不但要厨艺精湛，尤擅配菜，依据客人要求、口味，可以轻易安排出一桌酒席。
这个安排酒席和大堂经理的安排酒席是两回事，虽然都是点菜，但是本质上，他要知道更多事情。
做到厨师长的位置，很少会亲自动手。他要做的不是做菜，是完美管理手下厨师。精确了解每一个人的特点，根据他们的特长，再根据服务员或是大堂经理报过来的要求，把点菜单下发到最适合做这道菜肴的厨师手上，用最完美的服务回报客人。
如果客人尊贵，如果安排得当，他可以保证一席十八道菜在十分钟、甚至五分钟内，如流水般呈到客人面前。且保证每一道菜都是新鲜出炉。
除此外，厨师长还要了解食材，知道每一种食材的来源，要比库管还熟悉。
然后还有管理手下，制作饭店菜单，推出特色菜肴等等许多工作要做，厨师长就是厨房的王，在这个屋子里，只有他说的算。有些脾气大的厨师长，甚至可以和饭店老总对着干，且依然被信任，继续执掌厨房。
不过，中成饭店显然不是这样，四个月，连换三个厨师长。新换的厨师长叫林高。
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