第二十七章 川鲁淮粤样样精通(第2页)
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丰泽园成立时间不长,为什么就可以压过老八大楼。
还不就是因为以前的栾掌柜手段高明,经营有方。
把济丰楼那些有名的师傅都挖过来了,所以才能后来居。
就像王卫国说的话,哪个饭庄都不会嫌弃好厨师多的。
“这个厨师未免太年轻了一点。”
看着王卫国年纪轻轻的样子,伙计觉得有些不像。
学厨可不是个简单的事儿,按照厨师这一行的规矩。
基本厨师的时候都二十好几了,再自己磨练几年,能进丰泽园的师傅。
一般都三十了,年轻一点的也都二十五岁往。
王卫国看去顶多就二十来岁,对于这个行业来说实在是太年轻了一点。
“那我去跟掌柜的说一下。”
伙计虽然心里面有些怀疑,但是并没有表现出来。
如果这个人是个骗子,他也不会有什么损失。
毕竟他也是一心为饭庄着想,怕错失了一个好厨子。栾掌柜是个厚道人,也不会怪他。
可要是王卫国有真材实料,被他给赶走了,去了其他酒楼扬名,那他的饭碗肯定就保不住了。
能当跑堂,都是心思活络的人,自然知道该怎么选择。
“掌柜的,这位就是来咱们这儿应聘厨师的。”
王卫国没多等久,伙计就带着丰泽园的掌柜栾学堂走了过来。
“这位小兄弟年纪轻轻的,没想到就已经出师了。”
“果然是英雄出少年。”
从一个小跑堂一手创建力压八大楼的丰泽园。
栾学堂不愧是传奇大掌柜,自由一番心胸气度。
看到王卫国之后,丝毫没有因为王卫国的衣着和年纪而轻视。
“不知道小兄弟怎么称呼,师承哪位大师?”
哪怕是后世那种信息大爆炸,各种菜谱都能在网找到的时代。
想要成为顶级的厨师,基本也要有师门传承。
毕竟做饭这种事情,一些细节、经验的技巧就可以让口味天差地远。
网络的菜谱根本没办法那么详实。
就更不要说这个年代了,基本没有野生大厨的可能。
到了栾学堂这个地位,级别,基本全国各地的名厨,大部分都知道。
哪怕没见过,也听说过。
栾学堂只要知道王卫国的师承,就知道他本事如何。
“难道进丰泽园不是看厨艺,而是看看师承是谁,师承不够响亮,就没资格入园?”
“要真是这样的话,丰泽园就让人太失望了。”
王卫国摇了摇头,一脸可惜的说道。
他的厨艺是系统给的,哪儿来的师徒传承。
就算现编一个也没用,在栾学堂这样的传奇大掌柜面前,肯定会被一眼看穿。
所以王卫国根本懒得编。
如果丰泽园不要,那就去其他的饭庄好了。
凭借他的手艺,去哪儿不能找到工作。
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