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第5章 制作糯米纸和老婆饼(第2页)

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“一般情况下,茶餐厅主要提供饭菜和面食,除了菠萝包

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霸刀霸刀之外(touz)?(net),很少o46;o316;糕点等ஶo;点?()_[(touz.net)]?『来[头&文字小说]&看最章节&完整章节』(touz)?(net),因为茶餐厅的主要客户都是普通人,不会特意在享用茶点的同时吃甜点。“李德孝解释道。

“我随便做做,自己吃的。要不我拿一些给你先填填肚子吧?“他笑着说。

老张点了点头,然后问:“这些要多少钱?”

李德孝婉拒地笑道:“都是街坊邻居,不值几个钱,平时你也常常送水果给我们吃。”

老张感激地说:“好吧,那我就先走了。”

他拿着装满老婆饼的袋子匆匆离去。

李德孝笑骂了老张几句,然后回到后厨准备当天的食材。

与此同时,回到家里的李国豪坐在自己的小书桌前,手持墨水,在纸上写写画画。

他思考着:“一箱老婆饼的成本大约在5o块钱左右,一箱里大约有3o多个,平均每个老婆饼的成本约为16块钱。如果要盈利,至少要卖2块钱一个。这意味着一箱老婆饼的盈利大约是12块钱,即使去掉人工成本,也不会有多少利润。”

李国豪计算了一下成本,现这种方式卖老婆饼是不会有太多盈利的,而且这种高档原料也不一定会吸引购买者。……

李国豪计算了一下成本,现这种方式卖老婆饼是不会有太多盈利的,而且这种高档原料也不一定会吸引购买者。

他叹了口气:“看来低价策略可能行不通。但如果价格太高,可能也没人愿意购买。而且我在糕点领域还没有太大的知名度,如果开店后价格太高,恐怕会亏本。”

李国豪在前世也学到了一些经营店铺的秘诀,尽管它们看起来普通,但却包含着宝贵的经验。

先,要提高商品的档次和价格,就需要提高品牌的知名度。

知名度通常需要投资金钱。

史玉柱就是一个最佳例子,他通过一段广告成功地提高了自己的知名度。

李国豪想到了广告,但又意识到自己没有足够的资金来进行广告投放。

在香江的尖沙咀码头,老张提着一个纸袋子,一脸好奇地看着手中的老婆饼。在开车的路上,他已经吃了五六块老婆饼,要不是肚子太撑了,他还能吃几块。

之前走出李记茶餐厅后,老张拿出一块老婆饼尝了一口。因为太饿了,一块小孩拳头大小的老婆饼瞬间就被他吃得一干二净。

“咦,这是什么馅的味道,挺好吃的,甜甜的,又不像是红豆或枣泥。“老张嘴里出吧唧吧唧的声音,像是猪八戒吃人参果一样,表情索然无味。然后他掏出另一个老婆饼继续品尝,这一次吃得比较慢,但还是没有吃出是什么味道。

就这

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本章完

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