关灯
护眼
字体:

第5节(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

酒糟中蒸酒,需要的器具比较简单。一口大锅,一个大甑,带冷凝的接酒管,还有装酒的酒坛。说到底,就是家庭小作坊的烧锅。

锅家里有现成的,杜中宵又用这几天攒下来的钱,买了一个大甑。

家门前的空地刚好用上。杜中宵去城外砍了些树枝,又买了几根碗口粗的木头,搭个蒸酒的棚子。

杜循的身体依然不济,坐在一边,指挥着杜中宵搭建。

把甑在锅上试过了,重要搬下来,杜中宵抹了一把汗。

此时太阳已经慢慢滑到了西方的天边,红彤彤的,再没了刺眼的光芒。小城分外宁静,除了远处偶尔传来的一两声叫卖声,再没有其他声音。

杜循坐在屋檐下,微弓着背,神色专注地看着杜中宵忙碌。阳光照在他的身上,在花白的头发上描了一圈金边。满是皱纹的脸上,花白的胡子显得有些凌乱,一副沧桑的样子。

杜中宵看着杜循,莫名有些伤感。

这几个月,两个灵魂的融合,让杜中宵的思绪很乱,极难静下心来做一件事情。那种来自千年之后灵魂的孤独,对现实生活的诸般不适应,让杜中宵无所适从。对于父亲,杜中宵既有这个世界十几年一起生活的感情,又有千年时光的隔阂,心情很复杂。早上在糟民中发现杜循,看了他的落魄样子,杜中宵只觉得悲哀。这种悲哀既是源于亲情,也来自于时代在他身上造成的悲剧。

然而仅仅一天的时间,落魄已经从父亲身上慢慢远去,代之的是对生活的无穷信心。

或许在杜循的眼里,只要一家人团聚,一时的困境算得了什么,一切都会好起来的。

是啊,一切都会好起来的。杜中宵拍了拍手,从棚子里走了出来。

母亲端了一碗水出来,道:“我儿累得狠了,喝口水歇一歇。”

杜中宵笑笑,接过碗来喝了一口水,转过身看自己搭的棚子。

棚子很简陋,不过四面用草席围了起来,从外面看不清里面的情形。想起要在里面蒸酒,杜中宵不由苦笑。好在现在是深秋,不然在这种密闭空间里,还不得把人蒸熟了。

这是没有办法的事,用杜循的话说,从酒糟中蒸酒,是自家家业重兴的秘技,不能被人看了去。这技术并不复杂,便如一层窗户纸,捅破了便一文不值。

中国白酒的独特来自于其工艺,技术上并不复杂,所用的器具也很简单。回到古代制烈性酒,最容易的其实就是中国白酒。

第9章酒糟蒸酒

天还没有亮,雾蒙蒙的,清晨的风格外凉。

杜中宵和韩练一人挑了一副担子,走在县城的大街上。雾气打湿了头发,在脸上跟汗珠混合在一起,湿漉漉的。他们的脚步匆忙,脚步声敲碎了清晨的宁静。

“姚家正店”在城北,与“其香居”一样,是两家可以酿酒的大酒楼之一。与“其香居”是吴家的祖传产业不同,“姚家正店”开了不足十年,东家是从外地来的。

见“姚家正店”门前一个人影都没有,韩练出了一口气,对身边的杜中宵道:“还好,还好,我们来得足够早,尚没有赊酒的人家来。”

卖酒的脚店来买酒糟,难免引起别人猜疑。从酒糟中制酒,虽然瞒不住,但越少人知道越好,免得引起不必要的麻烦。

到了酒楼前,韩练放下担子,对杜中宵道:“且歇一歇,等酒楼开门。我认得里面的唐主管,他每天起来的都早,稍等一等就该开门了。”

杜中宵答应一声,正要放下担子坐下,却听“吱呀”一声,身后的小角门开了。

一个中年男子从里面出来,看见坐在那里的韩练,忙道:“韩掌柜,因何坐在这里?昨日我已经对你说过,东家着意吩咐,不赊酒给你店里。东家吩咐,我岂敢不听?你早来也是没用。”

韩练急忙起身,行礼道:“主管误会,今日我不是来赊酒的。”

“那清早来做什么?我见你挑着担子。”

韩练道:“主管,我们要买你们店里的酒糟。”

唐主管吃一惊:“你买酒糟做什么?我说给你知,临颖县里早有定规,酒户不得酿醋,酒糟是无用之物。若你是打了买酒糟回去酿醋的主意,我劝你早早熄了这份心思,县里追究下来不是耍处。”

醋的专卖各处比较混乱,有的地方允许民户买酒糟酿醋,甚至还有科配酒糟的州县。临颖不同,因为官酒库经营得较好,其酒糟制醋是一笔不小的收入。为了维持醋价,保证县里官员的公使钱,一律不许民户酿醋。如此一来,两家民间酒楼的酒糟就成了无用之物,只能白白扔掉。

杜练叉手:“主管放心,我是安分良民,怎么会去做那犯禁的事情?买酒糟,我有别的用处。”

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

女主叫柳未若秦时明月汉时关嘉靖陆炳CP综影视香水的配方综影视 香水的配方碎星将军仙道医王全文温沅姬星遥叫什么名字北境天王短剧免费观看重装机兵之赏金猎人在线观看来自深渊里的克苏鲁不正常人类研究中心头像谢知絮阚桐舟最后和谁在一起了陈晓苏青重装机兵最强赏金猎人碎星物语韩放苏闻月结局嘉靖陆炳的偏爱和保护压寨夫郎山月不落三妹影院异世之逍遥小王爷来自爱人的爱英文碎星决套装效果是什么年代文炮灰原配幸福起来全文免费阅读 答案珍馐海错的意思不正常人类研究中心官网李天骄是谁重装机兵r赏金首资料阮依诺裴南曜嘉靖陆炳cp碎星大剑姜枝柳宋璟川免费压寨夫郎陈小七苏闻月喜欢韩放吗重装机兵赏金猎人电影嘉靖陆炳谈恋爱的嫁三叔吐槽韩放苏闻月叫什么名字宠宠成婚司以寒百度抖音女主叫秦茉综影视cp香蜜秦昭王简介永夜星河番外篇嘉靖陆炳lofter男主顾修年女主沈心逍遥小王爷李叶全文免费阅读无弹窗珍馐荟萃是什么意思玄中魅番外篇资源综影视快穿香草咖啡北境天王短剧阮林writeas