第77章 干爷爷（第2页）

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“刘同志，这刺猬肉真的可以吃吗？”那位秦厨师忍不住问道。

刘团圆一边宰杀刺猬一边说道：“刺猬不仅可以吃，而且营养价值很高，肉中含有非常丰富的蛋白质，可以增强食欲，健胃开胃，含有的脂肪，还能治疗腹泻等，而且做法很多，烤，炖都可以，味道都不错。”

刘团圆一边说着，一边利落地将刺猬宰杀完，将满是背刺的皮丢在一旁，将鲜刺猬肉剔去白筋，入沸水内氽一下，去掉土腥味，洗净，沥干水后，横着纹切成薄片，盛入碗内，加湿淀粉，绍酒，精盐拌匀。另外将玉兰片、香菇切成薄片。将肉汤、精盐，白糖、醋、绍酒，湿淀粉、酱油、味精放入碗内调成芡汁。

“你们两个，先将蝗虫的翅膀剪了去，然后开锅，小火，将蝗虫与知了龟放在上面炕，一定要小火慢慢炕，炕个半干就行了！”刘团圆一边调着芡汁一边吩咐了另外两名厨师。

厨师赶紧应着，按照刘团圆的吩咐去做。

这边刘团圆准备好了刺猬肉，又将鸡蛋打散后加入盐，葱姜等调好味，倒入碗中备用。

蒸锅加水，放入海胆，前期工作就准备好了，就等客人前来立刻开火下锅。

十二点，前面传来消息，说是客人来了，刘团圆立刻用两个灶一起开火，一个灶头放上蒸锅，蒸鸡蛋海胆，另外一个锅下猪油烧至七成热，放入猬肉片炒散，再加姜蒜、葱、玉兰片、香菇片、泡辣椒炒几下，烹入芡汁，收汁。

刺猬肉做出来了，蒸鸡蛋海胆也出锅了，然后再重新倒入油，多一点，将半干的知了龟倒进去，过两分钟再倒蝗虫，差不多炸一分钟，一起出锅。

三个菜在十分钟之内迅地做完了，再配上黄鳝豆腐汤与酸辣藕芽，整齐地端了上去。

刘团圆擦了一把额头的汗，等了一会儿，就见周阳霖满脸兴奋地出来，走到刘团圆的面前，狠狠地竖起大拇指来，“你真是太厉害了，客人夸赞那刺猬肉没有一点土腥气，他吃了那么多的刺猬，还是第一次吃到这么鲜美的味道呢，还说以后再来，就点名让你做这个菜。”

刘团圆淡声说道：“既然完成的不错，那我要的东西准备好了吗？”

周阳霖笑道：“准备好了，一会儿让人给你送去！”

刘团圆点点头。

周阳霖犹豫了一下，突然抬眸问道：“那个孩子是你的？你真的结婚生孩子了？”

郑县长打量了一眼刘团圆，又看了看刘团圆背上的孩子：“哟，还是一位妈妈呢，真是辛苦啊，还要带着孩子创业，这可是咱们县城搞个开放的典型啊！”

郑县长这一说，那些报纸电视台，就上前拍照。

八十年代的相机拍照，没关闪光灯的，会有很亮的光，刘团圆，正要转身，就见周阳霖上前，一把护住了小老三的眼睛。

刘团圆抬眸看了周阳霖一眼，有人拍下来这张照片。

“来来来，往一块站站！”有人喊道，大家都一起往里面站。

周阳霖就站在刘团圆的身侧，他抬眸喊道，“大家把闪光灯关了，这大太阳的，也不怕曝光。”

有忘记关闪光灯的，赶紧关了闪光灯。

周阳霖安排刘团圆重新与郑县长拍照。

拍好照片，郑县长笑眯眯地望着刘团圆说道：“刘同志，你为咱们文城立下大功了，如今可有什么困难？”

“哪里有困难，都是为了国家么！”旁边秘书笑嘻嘻地说道。

刘团圆笑道：“还真的有困难，郑县长，我还有个要求呢！”

郑县长笑道：“你说，什么要求？”

刘团圆指了指便民店说道：“县里只要求开便民店，却没有给出相对的优惠政策，您看这店里没有物资，怎么卖货啊？我想问一下郑县长，能不能针对便民店出一系列的扶持政策，比如不用票能给点物资什么的。”

刘团圆这一说，大家都议论纷纷，是啊，这便民店一直开不起来，不就是大家根本就拿不到物资么，这平日里自己用都紧巴巴了，哪里有东西可卖！

“小刘提出来的这个要求很好，这样吧，我回去与大家伙商量一下，看看怎么处理这个问题。”郑县长让旁边跟随的秘书记下来。

秘书点点头。

刘团圆心里有些失望，在现代，一般说回去开会讨论考量的，怕是没戏了！

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