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第11节(第1页)

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“这位小哥,饭稍后再吃,我想先见一见你们掌柜的。”采薇笑着,一双大眼诚恳的盯住了小二。

小儿为难的说:“姑娘,对不住的很,我们沈掌柜正在陪县丞大人喝酒,恐怕没工夫见您,要不,您先用饭?”

县丞也在?采薇的眼睛一亮,上前一步,掀起篮子上的苫布,对小二说:“不瞒小哥,我这次是来卖这两道菜的,劳烦小哥帮个忙,把这两道菜上到沈掌柜和县丞大人的桌上,其余的,不需小哥劳心,这点子心意,请小哥笑纳。”说着,将一块儿碎银塞到小二手中。

“哎呦喂,姑娘忒客气了!”

小二笑眯眯的客套着,将银子袖了起来,心里美的冒泡。

早上还听掌柜的抱怨大厨,说自家已经很久没有推出新菜式了,原来的这些菜,客人都吃腻了,没成想这小丫头就把新菜式送了过来。

瞧那两道菜,青的青,白的白,绿的绿,煞是好看,一见便有食欲,自己既得了银子,又能在沈掌柜那里立上一功,真是两头沾光!

“这道菜名叫凤凰蛋,须得用快火热上一热;至于这道水晶冻,是冷盘,无须加热,只消切片,用些蒜泥和酱油蘸着吃就好。”

采薇细心的叮嘱了一番,带着九斤捡了个临炭盆近的地方坐下,耐心的等待回音。

小二拎着采薇的篮子,笑迷迷的去了,大约过了一炷香的功夫,他兴冲冲的从二楼的雅间跑下来,嘴里一叠声的叫着:“姑娘大喜,快,县丞吃了姑娘的菜,高兴的紧,指名要见您!姑娘快随小的上去吧!”

一切皆在采薇的意料中1

她起身理了理衣裙,叮嘱了九斤几句,就随着小二去了。

九斤不放心采薇一个人,原是想跟过来的,但采薇想到二人非亲非故,倘被沈掌柜和县丞问起二人的关系,唯恐遭人误会,被人轻视,所以便让他留了下来。

小二引着采薇,上了二楼的雅间,见到了正在把酒畅谈的县丞和醉仙居的沈掌柜。

县丞年近四旬,素衣素冠,面容清瘦,颇有几分文人雅士的风姿,说话也是斯斯文文,一团和气,并不摆官老爷的谱。

“小姑娘,这些菜是你做出来的?”

采薇福了福身,道了声:“是。”又接口请安道:“采薇见过县丞大人,见过沈掌柜!”

“嗯,不错。”

县丞见采薇礼数周全,落落大方,并无穷人见到达官贵人的自卑窘迫,也无女儿家见到外人的娇羞和扭捏,不由得对这小丫头多了几分赞许。

“想不到你小小的年纪,竟有这副玲珑的心思。”

采薇谦虚的说:“一点儿雕虫小技罢了,让大人见笑了。”

沈掌柜用筷子指了指空盘子,笑道:“你的这点子雕虫小技,倒是甚合县丞大人的口味,瞧,这一盘子的水晶冻,吃的一片儿不剩,这个叫做凤凰蛋的,也吃得只剩个盘子底儿了!”

采薇一看,只见酸枝木的圆形大桌,摆满了山珍海味,鱼翅爆肚,却都没动几筷儿,有的菜连动都没动一下。唯有她的那盘水晶冻,盘子已经磬空,只剩了几块儿小小的残渣;那盘凤凰蛋也吃去大半儿,盘儿里只剩了一些肉丝儿,蛋已经一块儿都没有了。

自己的菜如此受欢迎,采薇心中甚是欢喜,忙趁机把话拉到生意上来:“能得大人钟爱,小女荣幸之至,看来小女这次算是来对了。”

沈掌柜捋了捋自己的胡须,笑道:“小丫头不用转弯抹角,只实话实说便罢,你的这两道菜,打算卖我多少银子。”

采薇眨眨眼,反问道:“沈掌柜的觉得一盘水晶冻,在醉仙居能卖多少钱?”

掌柜的略一沉思,伸出一只手道:“五十文足以!”

采薇笑道:“沈掌柜可知这水晶冻的成本是多少?”

沈掌柜好奇道:“愿闻其详。”

采薇学着掌柜的样子,也伸出一只手,缓缓道:“五文——”

随后加了一句:“做二十盘!”

“什么?”

沈掌柜大惊,嘴巴张得能塞进一个鸡蛋,连县丞都露出不可思议的样子。

五文的本钱做二十盘,每盘买五十文,这岂不是一本万利?

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