第1736章 澳门菜（第1页）

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姜副会长留在酒店，如何跟国内汇报这一现不提。

杨振兴领着队员们，到比赛场馆观看其他代表队的比赛。

今天是澳门地区代表队，迎战东道主新嘉坡代表队的日子。

港岛和湾岛内战，已经在开幕式当天比完了，当天进行的还有大马对阵纽西兰的比赛。

按照赛程安排，一天会有四支队伍进行较量，正好三天时间所有十二支队伍比完，胜者直接接受最后评定。

与澳门地区代表队和新嘉坡代表队一天同时比赛的，还有霓虹代表队和泰王国代表队。

先，杨振兴领着队员们，先来到了澳门地区代表队的比赛现场。

毕竟昨天人家也专程跑来给我们加油助威，加上又是自己人，肯定要先来给自己人站场子。

来的时候现港台两支代表队先一步到了。

于是吩咐队长肖文带着队员们，去跟那两支队伍的队员沟通交流，他自己则跟领队和教练们打招呼。

“杨师傅，姜会长今天怎么没跟你们一起过来？”

湾岛的黄如龙没看到姜副会长的身影，还以为对方出了什么情况，很是担忧的询问起来。

杨振兴哈哈一笑，说道“国内有工作找他，所以他留在酒店处理那些事情呢！

临出之前，姜会长还让我帮他给你们带句话，说不能过来加油助威，实在是很抱歉。”

澳门地区代表队的领队，就是昨天随口一问，把杨振兴问的有些尴尬的那位。

闻言立刻说道“姜会长真是太客气了！大家都是一个祖国的同胞，没必要搞得这么见外。

有重要工作肯定要先处理工作，无需为这件事情感到歉意。”

寒暄了一阵，大家把注意力放在了比赛当中的选手身上。

之前提过，比起港岛和湾岛，澳门地区的美食，并不如他们的赌城一样闻名。

导致这个情况出现的根本原因，是因为澳门美食过于复杂的关系。

最早，澳门地区只是一个小渔村，后来被大航海时代的葡萄牙现，就此产生了数百年的交流。

中间甚至还有过一个世纪以上的殖民历史。

于是世界上最早的融合菜，便逐渐出现在澳门地区，诞生了许多中葡菜的融合菜。

比如猪扒包，就是中式炸猪排汉堡。

咖喱蟹，是葡萄牙人在印度现咖喱以后，带到澳门地区，继而出现的菜。

还有咸虾酸子猪肉，菜名体现了三种澳门地区的土产——咸虾酱、罗望子（酸角）、猪五花肉。

葡萄牙人来了以后，带来了原产于南欧，在葡萄牙本国常见的调味料月桂叶。

两者相结合，就诞生了这道菜。

因为月桂叶和咸虾酱很搭，早起人们甚至把月桂叶叫做咸虾叶，用名字显示其用法。

由于大量葡萄牙人定居澳门地区，和当地国人结婚。

他们生出的土生葡人后裔，口味既熟悉葡国菜，又适应本地菜。

所以便又诞生出了大量葡萄牙没有，风味却是葡萄牙风味的澳葡菜。

最着名的例子，当属摩罗鸡饭和葡国鸡。

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