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  “这到底是怎么回事！”他有些气馁，“请教宋小娘子我这做法应当与你当日无二般，为何这鳝鱼口感怎么都差如此之多！”他把最后希望放在馥娘身上了，竟直接冲着馥娘弯腰行礼，他没有某些厨师的傲慢自大，厨艺不高臭规矩一堆，在张大厨这里只有一句“能者为师”！

  “大师傅切勿这般。”馥娘还不等张大厨的腰彻底弯下去，已经上前把他虚扶了起来，“我既然卖了你这张方子，定然是会做到尽善尽美。”

  张大厨听到馥娘最后一句话，这心才彻底放下去。

  他说这豆腐宋家的小娘子就是个人美心善的丫头！

  “我先去看看黄鳝。”馥娘说这句话，张大厨就知道这是要帮他解决问题了。

  他领着馥娘去看水缸里养的几条黄鳝，才走几步，扭头看见屋外围了一圈人，他立即挥手赶人。

  “都围在这里干什么！”

  香姑知道祖父是怕自家买的方子泄露了，可人群里不仅仅有他们后厨的人，还有赵掌柜的呢！

  香姑也是个聪慧女子，立刻上前一步，众人表情都还来不及变，便听这丫头道：“阿翁，大家都是馋你的手艺呢，那三盘黄鳝放着也是放着，不如分与大家尝尝？”

  “那就散下去，大家都尝尝吧！”张大厨也不是不懂人情世故，只不过紧张方子罢了，孙女给递了个台阶，他立即就下了，众人也识，收了好奇心都去尝张大厨做的三盘据说是失败了的黄鳝。

  油炸的黄鳝入口干香，可稍微嚼一嚼又有油香从口齿间溢出，这黄鳝哪里难吃了？！

  张大厨怕是过于谦虚了吧！这都是失败品的话，那豆腐宋家的小娘子原本的方子，做出来的黄鳝怕不是比龙肝凤髓还要美味！

  这是尝过三盘张大厨所说的失败品的众人想法。

  先不说后头那两盘炸的漂亮的盘龙黄鳝，就前头张大厨第一盘炸的外形并不算漂亮的黄鳝，也是十分好吃的，虽然略微有些土腥味，可黄鳝不就是这个味道吗？

  水缸前，张大厨亲自抓了一条小黄鳝给馥娘看。

  “这是前几日我和你一起在那摊贩处买的。”也是那日馥娘卖了菜谱方子给他，还当着他面给他做了一道麻辣爽口，让他至今不能忘怀的“盘龙黄鳝”！

  馥娘仔细看了看，下了结论：“黄鳝肚子里的腥泥没有吐干净。”

  张大厨闻言一脸震惊：“怎么可能，我照着你的法子，在水里滴了几滴菜籽油，怕时间不够我还多养了半天！”

  馥娘算算这鳝鱼买的时间，确实多养的半天，她视线落在张大厨养黄鳝的水缸上，立刻清楚了症结所在。

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