第69章 准备年货（第3页）

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这小丫头不仅聪明早慧，就连脑瓜子都是转得飞快的那种。

若是一般人，怕是降不住她的。

好在现在孩子还小。

顾云云也没有过多地去干涉她。

毕竟，哪个小孩子会不贪零嘴儿的？

甚至就连顾云云自己，都不敢打包票，能抵挡得住零食的诱惑。

在场众人，看着萧清婉的可爱模样，都笑出了声。

顾云云这回上集市置办的年货中，数量最多的就是猪肉。

足足买了五十斤。

都是准备用来熏制腊肉和香肠的。

剩余的就是米、面等粮食。

以及十来斤的花生瓜子。

还有给孩子们买的两斤糕点。

过年嘛。

自是不用太过吝啬的。

说起来这还是她到了这个地方之后，过的第一个年。

同时也是他们这个大家庭在一起过的第一个年。

自然是不能太寒酸的。

吃过午饭之后。

顾云云和萧梨梨就已经开始做起了熏制腊肉的准备工作。

腊肉要入味，自然是少不了腌渍。

盐、白酒、花椒。

这三样就是最简单的腌渍调味料。

将盐和花椒放进锅中炒香之后，再盛出来备用。

洗干净的猪肉抹了白酒之后，再用椒盐在面上抹匀。

抹好之后就放进干净的水缸中码放整齐。

做好之后，就剩下的就先交给时间。

等到半个月之后，肉入味之后，再从缸里取出来，进行下一步。

五十斤猪肉，顾云云从中取了十斤出来，打算灌香肠。

剩下的四十斤则是全都腌渍上了。

四十斤肉并不多。

可顾云云和萧梨梨两个人，还是耗费了大概两个时辰才弄好。

猪肉刚进了缸子，就已经到了该准备晚饭的时候了。

冬天天黑得早。

顾云云大概算了下，按照她前世的时间算六点钟不到，天就已经完全黑了。

等到晚饭煮好，月亮都已经爬到了半空中。

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