第64章 比较与伤害（第1页）

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他们也都算了一下。如果叫一份黄焖鸡米饭，需要15o元（带腌辣椒），再点一个2oo元一份的红烧狮子头，共计得花35o元华币。而两瓶啤酒，一份红烧狮子头，一盘腌辣椒，也就3oo元华币。既吃了新菜，又喝了酒，这样才划算。

这一弄，让曹磊确实忙了一阵。

红烧狮子头是淮扬名菜，江浙一带的人吃的很多。

中午在曹氏小餐馆吃了红烧狮子头，下午，老许与两个酒楼的老板说起了红烧狮子头的事。

“淮扬府”的老板不屑道“要论做红烧狮子头，西京城中，除了我家，再没有第二家能强过我们。要不，我请你们去我酒楼吃一吃，看是我家的好还是曹氏小餐馆的强。”

老许心一动，他便打电话约了张杰与猴子他们。一行五个人去出“淮扬府”酒楼。

淮扬府风格追求本味，清鲜平和，适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。当家菜红烧狮子头是扬州四大名菜之一，充分体现了“刀工精细、火工见长”的烹饪技艺，选用精肥得当的猪肉，进行加工，以切为主，以斩为辅，细切粗斩成石榴状，生肉圆入锅，旺火煮沸，文火炖焖，直至酥烂。配料因季节而异，初春有河蚌狮子头，清明有春笋狮子头，盛夏有面筋狮子头，金秋有蟹黄狮子头。

西京的人，想吃狮子头，第一先择是淮扬府。

老许他们，带着中午的美感，进入了淮扬府。他们没有点其他的菜，专点红烧狮子头。

当服务人员将红烧狮子头端上来时，老许就皱起了眉头。因为他感到了这红烧狮子头的香味不纯正，比曹氏小餐馆的红烧狮子头差太多了。

“老许，你也感到了。”猴子问。

老许看向张杰他们“我感到这味道不正，让我有了厌恶感。你们呢？”

张杰点头“我也是同你一样的，对这红烧狮子头一点兴趣都没有！我还以为只是我一个人有这感觉呢。”

老许说“香味已经体会了，那我们来吃吃看，看口感如何。”

说着，老许夹了一点红烧狮子头，放入口中。

这红烧狮子头一放进老许的口中，老许感到粗硬，难以下口。

其他的几个人看见老许的样子，便也夹了一块试了试。结果，猴子给吐了出来。

狮子吐菜的动作，被酒楼的人看到了，他们马上去汇报给老板。

老板带着大厨过来了“许先生，有什么不满意吗？”

猴子嘴快，马上说了出来“你这是红烧狮子头？”

大厨骄傲地说“当然是，我们酒楼的红烧狮子头，可是南京城头牌的。”

猴子让大厨试吃一块“你吃一下，确认一下，你家的红烧狮子头就是这个味道？”

大厨马上夹了一块，吃了后说“就是这个味。我家的红烧狮子头是色香味俱全。”

猴子歪着嘴说“色淡，香邪，味腥。”

大厨一听火了“你是哪家派来踩门子的？”

老许一看，连忙说“我与你老板是朋友，怎么会踩朋友呢？我这伙伴说的话，有他的道理。”

“什么道理？”老板在一边也不高兴了。

老许说“你也知道，我们中午吃了红烧狮子头，所以念念不忘红烧狮子头。但是一到你店，再一闻这红烧狮子头，我们就没食欲了。我们都尝了一点，说句实话，吃了曹氏小餐馆的红烧狮子头，我就不想再吃这个红烧狮子头了。”

老板知道老许中午吃了美味的红烧狮子头一事，再则老许与他的关系不错。老许不会诬蔑他。那就说明一点，曹氏小餐馆的红烧狮子头要强淮扬府的红烧狮子头。

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