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白云心天资聪颖,又肯下苦功,得阮师傅亲自栽培点拨,才十六岁,就已经是九香楼公认的一顶一的好厨艺。
另一个道:“那也是云心姐的本事,跟你有什么关系,承认别人厉害就有这么难?”
那人被她这么一噎,窘得脸色紫。
第一个小帮厨没觉出紧张的气氛,无知无觉地说道:“话说,季师傅才走,这又来了舒小娘子,那这万宴之宴到底谁会去啊?”
她口中的季师傅是季唯羹,他在九香楼的地位几乎与白云心并列。
因阮师傅淡泊名利,万宴之宴那唯一一个名额便给了小辈,有心让他们历练。三个大厨里,李德水一板一眼做事,也没有那个心思,而季唯羹和白云心都不想放弃这个机会。
季唯羹知道,阮师傅虽未明确表过态,但九香楼里几乎人人都认为白云心比他略胜一筹。他堂堂七尺男儿,被一个小女孩儿压一头,难免郁闷,此次他想借万宴之宴这样的大场合赢过白云心,向世人证明他的实力。因此他自请离开九香楼,另寻他处。
原本季唯羹这一离开,白云心稳拿这个名额,但现在又来了舒乐,局势便不明朗了。
白云心自己却不这么认为,小聪明可以灵光一现,可她的功夫是自打四岁就练起来的,扎扎实实地打磨了十三年,不是一个半路出家的‘千金小姐’可比的。
替白云心说话的那人道:“你想什么呢,这还用……”话到一半,见阮师傅从里灶出来,忙嘘了声,众人也就各忙各的。
不一会儿柳掌柜带着舒乐过来,舒乐见了阮师傅,恭恭敬敬地施礼,客套往来了几句,阮雁菡道:“不管你从前是何身份,又是因何来此,在我这里,都一视同仁,从头开始。能者上,弱者下。近几日你且去云心那里,从基础做起。”
阮雁菡清楚,万福楼当初能火爆那一阵子,说明她是有几分聪明,但真功夫还说不上。聂公子将她引来九香楼,看中的大约是她的灵气和在万福楼的名头。若要她为九香楼所用,还得长久考量雕琢。
舒乐并不气馁,和当初去万福楼捞快钱不一样,她来九香楼是抱着学习的心态,阮师傅不喜年轻人浮躁,她就按部就班一步一步来。
白云心鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛,应了声是。她有心给舒乐一个下马威,知道她刀工不好,指着案上的鲜牛肉道:“这些是要做水煮牛肉的,你先把它们片了吧,片成什么程度想必也不用我多说。”
顾二花清楚舒乐的刀工是弱项,做家常菜还可,可做水煮牛肉的薄片十分看功力,鲜牛肉弹韧,在刀下容易打滑,就算是万福楼也只有钟师傅能片得出,若是舒乐第一天就被她当众揭了短,岂不要被人嘲笑。
她拦上前道:“这个不如我来吧。”她的刀工虽也不一定能强到哪去,可总也比舒乐好。
白云心瞥了舒乐一眼,意有所指地笑道:“怎么,难道连最基本的功法舒娘子也做不到?”
听到这,顾二花算是明白了,恐怕白云心一早就知道了舒乐弱点,有意让舒乐当众吃瘪。
顾二花更不能允许,她刚想说话,就感到手臂上一股力道拉着她,回头看见舒乐笑道:“哪里哪里,这确实太简单了,所以我才将机会让给旁人练手。”她笑意灿然如明媚春光,浑身的那股子自信还带着些少年人的锋芒,一众人都不禁看迷了眼。
有个小帮厨天真地惊呼了一声,“哇!舒娘子可以露一手吗?想看!”满眼崇慕的神情。
舒乐忍不住朗声笑起来,“自然可以。”
这样温和的气度令众人倍感亲切,不知不觉就跟她拉近了距离。
顾二花见势头已定,一脸焦急,她真是不知道舒乐怎么想的,哪里来的迷之自信,她满脑子都在想一会儿可怎么帮舒乐把这事给圆过去。
众人目光热切,都聚集在舒乐的身上,白云心暗嗤一声,心说真是不见棺材不落泪,她知道阮师傅也在远远地观望这边的动静,端看她如何收场。
舒乐气定神闲地挽起袖子,抄起了石刀。
刀一拿到手里,舒乐便觉得十分舒服趁手,恰好前几日才升级过刀工,是时候看一看这个系统的升级效果如何了。
第27章下马威?
舒乐甫一出手,白云心的脸色渐渐便从不屑转为了惊讶。
其余的大小厨子们也都一时雅雀无声,只有石刀在砧板上莎莎做响。
舒乐那双莹白的手瞧着瘦弱,切起牛肉来却是一丝不苟,嫩红的肉质在她的刃下条分缕析,不一会儿就切了满满一大搪瓷碗。
顾二花原本满心焦急,想着给她圆场,但看到舒乐的刀法后,她不禁目瞪口呆,她从来没见过这么利落漂亮的刀法。
她忍不住上前拈起一片牛肉,瞬间惊叹出声。那片粉嫩的牛肉薄如蝉翼,在阳光下泛着晶莹的光。
舒乐的刀工什么时候变得这么强了?
白云心的手越攥越紧。
她自诩天生之才,从四岁起就操练刀法,也就近两年才刚刚能把牛肉片切得差强人意。可是,眼前这个半路出家的,和她近乎同龄的少女,不论是操刀的熟稔程度,还是片出的牛肉,显然都远远过了她。
一想到阮师傅也正在身后,白云心咬着下唇恼羞成怒,这怎么可能?她前时在万福楼的刀工明明还被人诟病……
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