第39节(第3页)
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不但不烫,而且出乎意料地壳也很容易去掉。
“不要这样……”季钦突然听见一个声音。
回过头去,发现周醉已经下来。
“……?”
“煮熟的蛋放入冷水,内部发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就会形成一真空空隙,蛋白蛋壳自动分离,这样一来剥鸡蛋皮就会容易……但是,蛋壳内天然的保护膜已经在煮沸时被破坏,再用冷水一冲,鸡蛋内部收缩,水中的细菌等等就会被负压一股脑地吸收到蛋内去了,并不干净,很不好的。”
“……”
“关火之后别拿出来,水变温后再取就好。或者取出来后让它自然冷却,都可以的。”
“……”
周醉叹了口气:“以后还是我来做吧,你和鑫鑫等着就好。”
“……”
季钦本来以为周醉会很不满,但是,早餐之时,周醉却突然说道:“我觉得现在好幸福。”
“……嗯?”发烧了还幸福?
“竟然吃到了你亲手准备的各种东西呢。”
“……”
“我猜,从来没有别人尝到过吧?”
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