关灯
护眼
字体:

12第 12 章(第2页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

到了瑞和楼,关明溪同见到的小伙计们打过招呼,便径直去了庖屋。

德厨还没来,两个墩子就住在楼里,已经先到了,近日有意培养他们二人上灶帮手,一些普通家常菜便会交给他们做,他们也倒勤勉,日日都上心学。

还时不时跟在关明溪身后,请她指点一二。

算起来两个墩子与她年纪相仿,又是打小就在瑞和楼,就算有瑞和楼东家之女的名头也不能让他们心服口服,服的是关明溪那一手厨艺罢了。

关明溪正好需要帮忙,便让他们一个剁些肥瘦均匀的肉、一个杀鱼。

她自己先蒸上一锅糯米,待会儿用来做雪花糕。

之后则捡了新鲜的鸡豆用捣碎,大概有米粒大小便好。

将米洗净后,泡上一会儿,加入适量的水,倒入鸡豆,还有少许健脾、宁心的茯苓,全都倒在搪瓷罐中在炉子上用小火煨着。

八宝肉圆先做,这时肉也剁好了,关明溪亲手切了松仁和香菇,先切成小粒,再改刀剁碎,增鲜提香的法宝,让这肉圆口味高了不止一个层次,于是打了一个鸡蛋,只留蛋清倒进碗中,之后蒸出来的肉圆会更加细滑。

想了想,又切了几个夏日里头清脆爽口的荸荠,以此中和八宝肉圆的肥腻。

关明溪记得当美食博主的时候,她做过荸荠蛋饺,倒是和这道菜有些相仿。

剁碎一小撮的

姜末,为了去腥。

再倒入一勺酱油、半勺黄酒,加上一丁点儿菜籽油,这样吃起来口感更佳顺滑。

拿小碗勾上半碗芡粉,搅拌均匀之后,以多次少量的手法倒入肉中,还必须顺着一个方向搅动,这样更加能够保证肉的水分不被流失。

最后一步便是捏肉丸,只见关明溪没有将肉放到手中轻揉,而是将手捏成一个空心拳头,圆滚滚的肉丸便从拇指与食指间出来,

粉色的肉夹杂着白白的荸荠,还有香菇与松仁做衬,让人垂涎三尺。

恰好这时德厨从外进来,只见他边走边往身上穿围裙“二娘又在做什么”

关明溪回头,乌黑的眸子似有点点亮光,睫毛如羽扇一般扇了一扇“八宝肉圆,容纯公主点的。”

德厨昨日已经听说,不过还是有些诧异,便问道“她真是让小厮来请你去”

“是了,那小厮自报家门,想来也做不得假。问过大哥,这些也都是公主常吃的菜。”

德厨默然,见关明溪心意已决,也不好多言,时辰尚早,便主动给关明溪当起了帮厨。

关明溪亦不推辞,将那脂油糕和雪花糕交由他做。

脂油糕用糯米粉拌上上好的白细顺滑的猪油,放进锅中蒸一刻钟,再加入被捣碎的冰糖搅匀,复又上锅开始蒸。

而雪花糕便是用蒸熟的糯米饭捣烂,再从罐子里拿瑞和楼常备的芝麻屑用作馅料,用力敲打成一块大饼,摆盘时切成小块便好。

关明溪虽然知晓德厨会做,也依旧交代了一番。

她自己把肉圆一个个放在洁净的帕子之中,上头又用帕子蒙上,静置一会儿再上锅开始蒸。

往鸡豆粥里加入切好的山药,再有两刻钟便可起锅。

接下来该烧酱焖黄花鱼。,,请牢记收藏,&1t;

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

基因重组会变异吗原神5个棋子位置神豪东京原神棋子位置万域灵神徐峰天策之主林北姜若雪最新章节列表异种族风俗评娘评鉴指南我成至强吞天蛇[doge怪奇事务所适合多大孩子被宿敌复活以后盘txt威灵仙图片苏越人物末世女身穿女尊美人不我期 缓归矣百度沈安瑜靳择琛笔趣阁孙大勇去哪里了怪奇事务所的观后感清穿之懋嫔的养儿日常异种抗原包括花叶依陆越允最新章节更新原神棋子任务基因重组有害吗花叶依陆越允一口气看完基因重组是什么水平的变异基因重组大变身末世女尊boss的老大超级兵王叶谦2回归华夏灵气复苏开局九品天师万古一帝李世民神的棋盘棋子重活一次江志浩苦楝花开刘博文阅读答案被宿敌复活以后道玄TXT百度鹊桥横渡基因重组能改变基因型吗哥哥我心焦恋与猎人免费阅读怪奇事务所出了几本书重活一次的句子花叶依陆越允最新章节列表夙陌烟君琰全文免费阅读六姊妹是正午阳光吗掠夺啥意思当地球人穿到信息素世界TXT重新再活一次监护人重生全文阅读主母只想摆烂换亲后在侯府杀疯全集重活一次内容美人不我期书评神的棋盘棋子位置