第9章 采购与学徒(第2页)
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出城采购,加上上货时间来回需要两个时辰,黄小山驾着驴车回城来到城东二街的店铺时,旭日已当空,春日的阳光不甚毒辣,晒在身上暖洋洋的。
黄小山把车停到后门,打开锁进去便是后厨,映入眼帘的便是用砖头垒起来烧烤台,未放置木炭的凹槽空空如也,上面放着又长又宽的铁架。
第一次听说光这铁架就费了东家十几两银子,黄小山简直不敢相信。
不过回味下这铁架上烧烤出来的美食,黄小山又觉得……好像也不是那么难以接受?
比起问水县里众多期盼烧烤之味良久的食客们,作为烧烤店的员工,黄小山他们有幸在培训期间,多次品尝到了这传说中的美味。
每想到此,黄小山就不由自主地羡慕罗虎和连小树。
这一次,宁远侯府的老太君收到孙子的信后,点了二十四个小厮丫鬟过来,差点没把叶繁吓死,才知道裴世鑫写信只说与友人合作开了个铺子,需要人帮忙,具体要什么样的人,要多少人压根没提。
于是老太君男的女的,大的小的老的,款式齐全都送来了。
叶繁先把女的全退了回去,不是性别歧视,而且在男女大防的时代,讲究阶级的时代,侯府丫鬟面对平头百姓甚至还自觉高人一等的,要他们服务贵人还行,伺候百姓未必愿意。
剩下的,叶繁将十五到十七岁之间的八个小厮留了下来,再小了不合适,虽然这时候没有童工的概念。再大的大多有自己一套为人处世的风格,不如小的好教。
选定人后,叶繁给新晋员工们示范一次烧烤,然后让每个人烤一波肉,看谁有做烧烤学徒的天分。
年纪最小的罗虎和年纪最大的连小树在此回合胜出,拿下烧烤学徒的位置,羡慕了所有人。
其他人只能偶尔碰上吃点,他们俩人天天练手艺,天天吃肉!
为了给大哥盖房子娶媳妇的罗虎刚被家里卖身侯府,已经做好吃苦准备的可怜孩子莫名其妙忽然过上了天天吃肉的日子,这些天罗虎的心情很是复杂。
淳朴的孩子觉得东家对他太好了,比亲爹亲娘都亲,早早第一个来到店里,还没来得及干活,就在后厨碰上了采购回来的黄家兄弟。
黄小华疑惑道:“虎子?你怎么来这么早?”
这会离巳时(九点)还有一会,根据东家的要求,早班员工上工时间是巳时,负责将采购回来的食材串好。
但作为唯二的烧烤学徒之一,罗虎是可以未时(下午一点)才来店里准备的。
罗虎挠头笑道:“睡醒了,就来了。”
黄小华道:“你可悠着点!你是要干活到打烊的,别这会把力气使了,晚间无精打采的把东西烤糊了。”
罗虎道:“那不会,我在家也从早到晚干活。”
黄小山道:“这里和你家不一样,东家排班就是为了让每个人工作时候都保持好精神,你这样,多少有些不把东家的规矩放在眼里。”
“这么严重?”把东家奉若神明的小虎子这下真被唬住了。
“那是,这做主子的最讨厌下人不听话。”黄小华附和着道。
说话间,三人合力将板车上的新鲜食材卸下车,放到后厨。
罗虎犹豫了下,道:“那我再回去睡会?”
“走吧,正好搭我们的车回去。”黄小山道。
作为一大早起床的采购人员,完成采购工作后他们是可以回去休息的,等到了下午再来上工。
黄小华摇手道:“你们回去吧,我路上睡了阵,这会不困,我在这待会,晚点我去码头买个烧饼吃,换换口味。”
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